Món chả hến thịt băm và chả giò hến chắc chắn sẽ đem lại cảm giác ngon miệng và hấp dẫn khi thưởng thức.,Cách làm chả hến thịt băm, cách làm chả giò hến,...
Cách làm chả hến thịt băm, chả giò hến lạ miệng, thơm ngon

Cách làm chả hến thịt băm

Nguyên liệu:

- Thịt hến: 150g

- Thịt bằm: 100g

- Trứng gà: 2 quả

- Hành lá, tiêu, bột nêm, dầu chiên. 

me
Hến là thực phẩm chứa nhiều Vitamin B12 và sắt rất tốt cho người thiếu máu.

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Thịt hến rửa thật sạch, để ráo. Hành lá cắt rễ, rửa thật sạch, xắt nhỏ. Cho các nguyên liệu thịt hến, thịt bằm, trứng và hành lá xắt nhỏ vào trong một cái tô lớn. Thêm chút bột nêm, tiêu trộn thật đều. 

me
Cho các nguyên liệu thịt hến, thịt bằm, trứng và hành lá xắt nhỏ vào trong một cái tô lớn. Thêm chút bột nêm, tiêu trộn thật đều. 

Bước thứ hai(2): Bắc chảo lên bếp, thêm dầu chiên vào chảo. Khi dầu chiên nóng già, dùng thìa xúc từng thìa hến cho vào chiên chín vàng 2 mặt. 

me
Khi dầu chiên nóng già, dùng thìa xúc từng thìa hến cho vào chiên chín vàng 2 mặt. 

Bước thứ ba(3): Chả hến chín, cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho bớt dầu chiên. Món này ăn nóng quá ngon mà lại rất giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều vi chất rất tốt cho sức khoẻ. 

me
Món này ăn nóng quá ngon mà lại rất giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều vi chất rất tốt cho sức khoẻ. 
me
Đây là món ăn ngon và hấp dẫn.

Cách làm chả giò hến

Nguyên liệu:

me
Chả giò là một trong những món ăn truyền thống của người Việt Nam.

200 g thịt hến, rửa thật sạch

½ (một phần hai) củ hành tây, cắt miếng mỏng

1 khúc cà rốt, cắt sợi

2 nhánh hành lá, cắt nhuyễn

2 nhánh ngò rí, cắt nhuyễn

2 tép tỏi, bằm nhuyễn

12 cái bò bía ngọt

2 muỗng bột bắp để làm hồ dán

1 muỗng cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn xương ống và tủy

¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu xay

dầu chiên để chiên

Tương ớt

Cách làm: 

Khuấy đều bột bắp với nước lọc, đun sôi lửa nhỏ để làm hồ dán.

Xào tỏi bằm với dầu chiên cho thơm.

Thêm hành tây, cà rốt, thịt hến vào chảo, xào cho thấm gia vị và khô nước.

Nêm với hạt nêm cho vừa ăn. Cho tiếp hành lá, ngò rí vào đảo đều.

Cho hỗn hợp thịt hến vào bánh bía ngọt, cuốn chặt. Dùng hồ giữ chặt.

Đun nóng dầu chiên cho chả giò vào chiên chín dòn.

Để chả giò vào dĩa, trang trí với xà lách, cà chua.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm cơm chiên sò điệp cải bó xôi chè chuoi dạy nâu ăn cach nau chao chim cut mut bi dao deo hải sản củ kiệu Spaghetti khỏe cach lam che bap ngon che bien cua sot me list cháo Thức Uống cu cai kho ca ro Xào tôm xóc tỏi ngon trung hap ngai cuu trứng kho đậu luon kho chộn gà tầm bột chiên mè cách làm bún nem nướng cách lam sua chua Ngũ vị Video Dạy Nấu Ăn lam thit cay xổi nếp mi cua ngon hột vịt lộn me hột vịt lộn xào me Ba món ngon từ cá bò gù lam banh gato bup phở cuốn cach lam soup chay thịt bò nhúng giấm và dừa nam chien gion sot chua ngot đậu hũ chiên giòn cá điêu hồng cach lam suon non nuong ngu vi Cánh gà sốt bia có vị ngon lạ mi y sot ca ngu ngon mon ngon voi bo cau công thức làm bánh tra sua tran chau vi tra xanh banh mẠn mướp đắng xào bánh hỏi thịt nướng nướng sò huyết với mõ hành tận dụng bánh mì cũ bánh mì trái cây khô làm hoa mộc lan giấy yến mạch ăn sáng bánh cuốn trái cây bí hấp hải sản quoc Hầm bo cau chả giò hải sản trà táo cam cocktail dua Canh bầu mì ý kiểu trung sốt cá đắng mon xao Thit bò canh mồng tơi nấu tôm banh bi ngoi côm bố nuoc chanh hoa hong thịt gà sốt cà Nhi salad tôm với cam ThẠp gia đình rau củ trộn salad sinh to yaua canh Gà Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua ngọt ech Cá sơn gà món ngon của biển cach lam banh maledeline bÃ Æ oc buu lẩu chả cá Thiên Lý bắp xay sữa trứng bánh bánh kem bánh nhung đỏ thịt cua hấp trứng gà bầu xào nau canh thit bo ngon Đo bao tử với lẩu mực Đại Lãnh canh sake bổ dưỡng sã³c dưa hấu bún chả bò nướng sả ngon cach lam pad thai ốc xào mắm DUI ga chien CACH NAU BANH CANH thịt nấu dưa cải tráng miệng 10 món ngon ngày Tết Việt Nam mà du khách cơm gạo lứt Hoà ng nhiệt Dê xào lăn Chiên chè bubur chacha banh bong lan xoai tự làm mứt tết sữa chua dâu nuoi banh da cua hai phong ho c ca ch la m ba nh ngon Giảm nộm bi các món mực Chả mực giòn dai ai ai cũng banh nuong cacao mon banh mi cach lam com halloween 고등어 mì ăn liền