Chả hấp ngô

Cuối tuần bạn có thể dành riêng một ngày cho các món từ ngô. Chả hấp ngô là một gợi ý thú vị, mới mẻ cho bữa ăn Chả hấp ngô

Thời gian thực hiện: 20 phút

Nguyên liệu gồm có:

Ngô bóc vỏ, rửa thật sạch rồi bào mỏng. Hành lá rửa thật sạch, thái nhuyễn. Trộn giò sống với cá thát lát, thịt nạc, tiêu, hành lá và bột nêm, dùng thìa đầu tròn tán thật nhuyễn để hỗn hợp dẻo và mịn. Thoa chút dầu chiên vào lòng bàn tay rồi lần lượt vo viên hơn hợp chả ở Bước thứ hai(2), cỡ gần bằng nắm tay. Lăn viên chả qua ngô bào, đặt vào xửng, hấp khoảng 15 phút. Củ cải đỏ tỉa hoa để trang trí.

Thưởng thức:

Dùng nóng với cơm và xà-lách, chấm ớt tương, tương đen.

Mách bạn:

Không nên rưới nước vào chả vì trong khi hấp, ngô sẽ tiết ra nước. Theo Vnexpress/ Vào bếp
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)