Nguyên liệu: Nhân ngọt: - 1 củ khoai tây, cắt hạt lựu. - 1 củ cà rốt, cắt hạt lựu. - 2 trái chuối sứ, cắt hạt lựu. - 50gr đậu Petit pois, luộc chín, ngâm nước lạnh. - 3 muỗng súp sốt mayonnaise. - 1 muỗng sữa đặc có đường. Nhân mặn: - 100gr tôm sú, rửa thật sạch bóc vỏ lấy gân lưng, cắt hạt lựu, - 100gr củ năng, cắt hạt lựu. - 100gr măng tươi, cắt hạt lựu. - 5 tai nấm Đông cô, rửa thật sạch ngâm mềm cắt bỏ chân nấm, cắt hạt lựu. - 50gr tiêu hột tươi, tách hột hành lá, cắt nhỏ - 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường - Vỏ bánh bía ( hay bánh tráng tàu -hay feuille de Brick) - Tương cà chua, tương ớt - dầu chiên.
Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)