Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt ngon. Chả giò tôm thịt giòn rụm, ngọt bùi vị tôm thịt và khoai, chấm cùng nước mắm chua ngọt cho bữa ăn cuối tuần ngon mệng
Cách làm chả giò tôm thịt, chả giò tôm thịt

Chả cuốn là món ăn truyền thống của Việt Nam, không những giản đơn, tiện lợi mà còn quá ngon miệng. Hôm nay, thay vì món chả thịt quen thuộc, mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm chả giò tôm thịt đổi bữa nhé. Món chả giò tôm thịt giòn rụm, vị thịt, vị tôm hòa quyện với chút bùi bùi của khoai và đậu xanh sẽ khiến cho bữa ăn cuối tuần của gia đình thêm ấm cúng và ngon miệng.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn gồm có:

  • 200g tôm đất
  • 200 gram thịt lợn nạc
  • Khoai lang, khoai môn
  • Bánh tráng pía loại mềm
  • Đậu xanh
  • Trứng gà
  • Chanh, ớt, hành, tỏi
  • Gia vị

Các bước tiến hành như sau:

  1. Tôm mua về rút chỉ đen sống lưng, rửa thật sạch, bóc nõn rồi xắt nhỏ.
  2. Thịt rửa thật sạch, xay nhuyễn.
  3. Khoai lang, khoai môn gọt bỏ vỏ, nạo sợi.
    cách làm chả giò tôm thịt cách làm chả giò tôm thịt Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt ngon cha gio tom thit5
  4. Đậu xanh cho lên bếp luộc chín rồi đãi vỏ.
  5. Bắc chảo dầu lên bếp, cho khoai lang, khoai môn vào xào sơ qua. nêm một ít hạt nêm, đường, mắm cho đậm đà.
    xào khoai cách làm chả giò tôm thịt Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt ngon cha gio tom thit4
  6. Cho tất cả thịt xay, tôm, đậu xanh, khoai xào, hành tỏi băm nhuyễn, trứng vào bát to, trộn thật đều. Nêm gia vị vừa đủ.
    trộn tôm thịt cách làm chả giò tôm thịt Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt ngon cha gio tom thit2
  7. Trải bánh tráng ra mâm (hoặc đĩa to), cho ít nhân trộn ra bánh, cuốn tròn chặt tay.
    cuốn chả cách làm chả giò tôm thịt Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt ngon cha gio tom thit3
  8. Đổ dầu hơi ngập một chút, cho chả vào chiên vàng đều hai mặt.
    chiên chả cách làm chả giò tôm thịt Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt ngon cha gio tom thit1
  9. Chả chín vàng thơm, cho ra rổ có lót giấy thấm dầu.
  10. Xếp vào đĩa, trang trí đẹp mắt rồi dọn lên mâm.
    chả giò tôm thịt cách làm chả giò tôm thịt Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt ngon cha gio tom thit

Chả giò tôm thịt ăn kèm với dưa chuột, rau sống, chấm với nước mắm chanh – đường – tỏi – ớt chua chua, cay cay, ngọt ngọt thì ngon hết ý. Với trẻ nhỏ, có thể rưới sốt mayone ăn không cũng quá ngon. Chả được dọn ra mâm ăn nóng luôn mới có vị giòn thơm, bùi bùi, cả nhà ai cũng thích mê.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

tôm rang banh tam bi cha ca chien thom ngon coca mon da day tron hoc cach lam banh kem chè hạt sen lệ chi Che trôi nước canh cai com chay cha lua kho quet thịt xông khói banh man canh gムông công ông táo cã thu trứng cút lộn sốt me ngon rau tien vua xao cỗ banh khoai lang chien gion chiên xù bánh nếp đậu xanh xôi nếp dừa tử món chả mon ngon voi sau rieng cac mon quay tron canh lươn bạc hà suon nuong cay nem thịt bò bánh khoai môn làm bánh làm kem cach lam cha gio hai san S瓢 Tết Bính Thân 2016 ca thu kho nươc dừa Trang trí món ăn ngộ nghĩnh cho bé ca ri chè táo tàu nấu sữa vòng cá tep rim cách làm cơm sen banh quy chocolate trang Tết Bính Thân 2016 hải sản om mặn bong lan cuon cà xào nhụ cách làm bắp cải thịt bò tái với chanh bánh mì trứng sữa tươi lam dui ga cuon nam com ga thom ngon chả cá kiểu Thái cà cà tím cá bát cà xào thịt bằm tự làm kem bơ xôi bắp hột trà vải mon ngon nươc ngoai cá phi lê tẩm bột chiên Thịt Bò nuong Hường Nguyễn Cơm rang tôm trứng đơn bắp cải trắng xào nấm cơm rang tôm tươi banh xop chanh ngon đậu hũ tẩm hành rán mon an Han Quoc sinh tố bơ trái Tuyết menu trà giải nhiệt công thức snack khoai lang chiên cach lam nuoc dau tam Phạm liên Tự làm bim bim khoai tây luon kho gung sò hấp ớt sả món Bắc ngon miệng mut ngay tet snack củ khoai lang snack khoai cắt lát Lagu ga cach lam ga kho cay món Tết thịt heo ngâm mắm mắm thịt Hạn chế Protein sốt Teriyaki cam bạch tuột xào sả cách làm siro mận súp lơ com ngon Rau trộn banh khoai lang que duong chao ga hat sen ngon món chè thịt nguội Từ Thịt gà ga tÃƒÆ xuong ham khoai tay Khoai môn sữa tươi rán bánh giầy giò làm bằng bột nếp và hoa giấy sương sáo đui ga chiên nươc măm trứng xúc xích lam mut vo cam từ thịt bò bien ớt chiên cach lam banh bi do bánh sữa vị dừa sữa tươi rán giòn cu cai nhoi tom nấu cháo hạt dẻ Nấp cách làm mực chiên bơ cách làm bánh xếp banh bo món ăn với gà bánh sữa chiên thơm nau canh suon ninh hat sen