Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt ngon. Chả giò tôm thịt giòn rụm, ngọt bùi vị tôm thịt và khoai, chấm cùng nước mắm chua ngọt cho bữa ăn cuối tuần ngon mệng
Cách làm chả giò tôm thịt, chả giò tôm thịt

Chả cuốn là món ăn truyền thống của Việt Nam, không những giản đơn, tiện lợi mà còn quá ngon miệng. Hôm nay, thay vì món chả thịt quen thuộc, mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm chả giò tôm thịt đổi bữa nhé. Món chả giò tôm thịt giòn rụm, vị thịt, vị tôm hòa quyện với chút bùi bùi của khoai và đậu xanh sẽ khiến cho bữa ăn cuối tuần của gia đình thêm ấm cúng và ngon miệng.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn gồm có:

  • 200g tôm đất
  • 200 gram thịt lợn nạc
  • Khoai lang, khoai môn
  • Bánh tráng pía loại mềm
  • Đậu xanh
  • Trứng gà
  • Chanh, ớt, hành, tỏi
  • Gia vị

Các bước tiến hành như sau:

  1. Tôm mua về rút chỉ đen sống lưng, rửa thật sạch, bóc nõn rồi xắt nhỏ.
  2. Thịt rửa thật sạch, xay nhuyễn.
  3. Khoai lang, khoai môn gọt bỏ vỏ, nạo sợi.
    cách làm chả giò tôm thịt cách làm chả giò tôm thịt Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt ngon cha gio tom thit5
  4. Đậu xanh cho lên bếp luộc chín rồi đãi vỏ.
  5. Bắc chảo dầu lên bếp, cho khoai lang, khoai môn vào xào sơ qua. nêm một ít hạt nêm, đường, mắm cho đậm đà.
    xào khoai cách làm chả giò tôm thịt Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt ngon cha gio tom thit4
  6. Cho tất cả thịt xay, tôm, đậu xanh, khoai xào, hành tỏi băm nhuyễn, trứng vào bát to, trộn thật đều. Nêm gia vị vừa đủ.
    trộn tôm thịt cách làm chả giò tôm thịt Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt ngon cha gio tom thit2
  7. Trải bánh tráng ra mâm (hoặc đĩa to), cho ít nhân trộn ra bánh, cuốn tròn chặt tay.
    cuốn chả cách làm chả giò tôm thịt Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt ngon cha gio tom thit3
  8. Đổ dầu hơi ngập một chút, cho chả vào chiên vàng đều hai mặt.
    chiên chả cách làm chả giò tôm thịt Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt ngon cha gio tom thit1
  9. Chả chín vàng thơm, cho ra rổ có lót giấy thấm dầu.
  10. Xếp vào đĩa, trang trí đẹp mắt rồi dọn lên mâm.
    chả giò tôm thịt cách làm chả giò tôm thịt Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt ngon cha gio tom thit

Chả giò tôm thịt ăn kèm với dưa chuột, rau sống, chấm với nước mắm chanh – đường – tỏi – ớt chua chua, cay cay, ngọt ngọt thì ngon hết ý. Với trẻ nhỏ, có thể rưới sốt mayone ăn không cũng quá ngon. Chả được dọn ra mâm ăn nóng luôn mới có vị giòn thơm, bùi bùi, cả nhà ai cũng thích mê.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

tổ cupcake socola cà kho ga sot ngon cha com Mùa lạnh salad rau Cách làm sườn công thức bánh tôm kiểu Ý cơm chiên hình que bò chiên xù Dot bi nước việt quất kem cây chocolate đậu phụ sốt trứng muối lúng túng lau thịt ngâm nước mắm buộc tóc chè gạo nếp bí đỏ đậu phụ do chua ngon Bao tu pha lau chả cá chè nếp nhãn Bún riêu đẹp banh ga to kem ngon thịt rang cháy cạnh oc ca na cach pha mam tom ngon bổ omochi thịt kho củ cải trắng PhÃƒÆ dui ech tam bot khoai nghiền nhụ cu menu làm bánh cookies sữa chua Andex.php?q=canh cải chu bun xaoindex.php?q= pizza thịt khoai tây"> pizza thịt khoai tây Bí quyết chọn thịt tươi ngon bo kho ngay tet giải khát kho quẹt rau củ kho cá bống với nước dừa cach lam bo mứt dừa vị trái cây Làm mứt dừa vị công thức mì ý sốt cà chua thịt bò bún xào bò Cánh gà chiên món xốt Luộc hòa quyện bắp bò xào cay canh cá chua Canh gà Cách làm banh những làm hành phi bánh bông lan mon cÃƒÆ nau ba ba CÃƒÆ nau cay Hạn che bot loc dau phong Thưởng thức canh gà đen của người lo tai heo Che dau xanh bot cach lam mon de xao lan cách làm tôm rang muối sả bún sốt cà khoai tây gà rang thit rang khoai tay ngon mon ga gio song dau phong da ca ngÅ cach lam kem tron matcha dâu phu nấu bò kho GiÃƒÆ nem xứ nghệ CHÃƒË xôi hạt sen củ cải cuộn thịt hấp măng chua nau thit bo sot vang rong biển khô sấy lòng heo banh nuong ngon bánh bột mì kẹp thịt hoa thiên lý xào thịt bò bento sac mau thom ngon lau gÃƒÆ bánh khoai mì nướng than Thơm giòn bánh nuoc mat mon ngon cuoi tuan cach nau ga cach lam banh lemon túi xách pho mai mắm lóc chưng thịt heo gan bo ham canh mang thit vien thom Táo tàu làm khuyên tai súp củ sen cơm thố nước ép cam rau bina cá chình món nướng mác mật hệ nước ép cải bó xôi bun tuoi Nha cách thắt nơ ruy băng mang kho thit giới thiệu