Cách làm chả giò tôm ngon nhờ hương thơm đặc trưng của tôm kết hợp hài hòa cùng các loại gia vị, vị ngọt đậm tự nhiên đặc trưng
Cách làm chả giò tôm ngon đậm tự nhiên

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Mỡ phần: 50 gr
+ Tôm tươi: 500 gr
+ Bánh đa nem 100 gr
+ Tỏi: 5 tép
+ Nước dừa tươi: 500 gr
+ Hành củ: 1 củ
+ Chanh: 1 quả
+ Nước mắm, muối, Bột gọt (mì chính), hạt tiêu
+ Phèn chua
+ dầu chiên
+ Ớt: 1 quả

Cách làm chả giò tôm ngon đậm tự nhiên

Cách làm chả giò tôm

– rửa thật sạch tôm, bóc đầu và vỏ, dùng muối bóp cho hết nhớt rồi rửa lại cho sạch, tiếp đó ngâm nước phèn chua.

– Sau khi ngâm vài phút thì vớt ra và lau khô.

– Cho tôm vào âu, thêm nước dừa ngâm tiếp 15 phút thì vớt ra và thấm khô.

– Giã nhuyễn tôm trong cối và để riêng.

– Bóc vỏ hành khô rồi thái lát mỏng.

– Cho mỡ phần vào nồi luộc chín và thái chỉ, ướp cùng tiêu + đường + muối 30 phút.

– Cho hành + mỡ phần + tiêu + muối+ Bột gọt (mì chính) + tỏi giã nhỏ + tôm, đánh đều cho dẻo.

– Bánh đa cắt thành miếng hình chữ nhật 10 x 20 cm.

– Dùng nước dừa vừa ngâm tôm quét một ít lên bánh.

– Đặt tôm lên trên bánh đa nem, cuốn tròn lại.

– Cho nem vào chảo dầu đã nấu sôi rán vàng thì vớt ra cho ráo.

– Pha một chấm tỏi + ớt + đường + chanh + nước mắm để chấm.

Cách làm chả giò tôm là món ăn tuyệt vời, tuy không phải tuyệt vời nhất nhưng lại khiến bữa ăn gia đình có thêm một mĩ vị và trở nên phong phú hơn nhiều.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Bò khô Hướng dẫn mẹo nhỏ giúp bạn khử mùi chuoi chien trúng thịt băm xào trân châu gio song chien cách làm cá ngừ đóng hộp xào sả làm bánh mì dưa leo nhòi thịt cháo bồ câu cháo bồ câu Hằng MT bánh mỳ cuộn phô mai canh ớt chuông thịt khô xoi ca ro ngon Lam gio mực Ẩm thực việt nam quả xoài Trót món xào ngon Đậu Đỏ Kinh ngao sốt hành tây sup ngu sac nau chao hai san MÃŒ pizza bông cải thịt lợn hầm gà chiên ngâm nước tương Ä ua muối tiêu quà Cá rô nướng sả Giá Canh chua cÃƒÆ Món ăn giải rượu trong ngày Tết Ngô Huế nau chao bo cau ngon Thịt xốt cà chua bắp cải xào Món luộc 膼岷玙 những lọ hoa độc đáo sữa chuối cách làm bột trà xanh cupcake chà bông ca tim kep thit ran cà nướng mì trộn sắc xuân ca hoi nau mang chua táo nướng giòn cách nấu cà ri cá Cà ch là m giấy bìa chè trôi nước mè đen lau ech mang chua Ốc muc nuong ăn uống bệnh gout ngũ cốc sữa trái nước cốt dừa Chè đậu đỏ bột dò heo nuong sot nuoc duong cách nấu dê lam duong fondant nau sua dau nanh bánh cà rốt càrốt lỗi sử dụng ấm siêu tốc nắng nóng làm bánh sắn ba màu shrimp pasty dầm xí muội hoa bí xào tôm công thức cá thu chiên sốt mặn meo nau nuong bò sốt vừng kho quet công thức nấu ăn Thịt nướng sả thịt ba chỉ kho bánh dừa Đồ ăn vặt muối tỏi ð Lau cháo thịt vịt trò bánh mỳ bigc cà chua Cá lóc nướng món ngon ruộng đồng Nam nuoc cốt dừa súp đậu phụ bí đỏ suon xao thom tom chien trung muoi cach lam banh su kem xôi hoa đậu xanh canh củ cải thịt bò bánh chuối nướng Chuối nếp nướng giay bac nem nướng Chiên Phạm pho gà cach lam muc canh chua nau khê thit bò ot chuong xao thit cach lam dau hu so diep Ô bánh qui bơ hạnh nhân cà Basa Ăn sáng rau xào đậu phụ kem trái cây Bí quyết giúp bạn ăn tiệc không mập cach lam spaghetti bo bam ngai cuu bến tre cach lam mon oc nhoi thit