Cách làm chả giò tôm ngon nhờ hương thơm đặc trưng của tôm kết hợp hài hòa cùng các loại gia vị, vị ngọt đậm tự nhiên đặc trưng
Cách làm chả giò tôm ngon đậm tự nhiên

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Mỡ phần: 50 gr
+ Tôm tươi: 500 gr
+ Bánh đa nem 100 gr
+ Tỏi: 5 tép
+ Nước dừa tươi: 500 gr
+ Hành củ: 1 củ
+ Chanh: 1 quả
+ Nước mắm, muối, Bột gọt (mì chính), hạt tiêu
+ Phèn chua
+ dầu chiên
+ Ớt: 1 quả

Cách làm chả giò tôm ngon đậm tự nhiên

Cách làm chả giò tôm

– rửa thật sạch tôm, bóc đầu và vỏ, dùng muối bóp cho hết nhớt rồi rửa lại cho sạch, tiếp đó ngâm nước phèn chua.

– Sau khi ngâm vài phút thì vớt ra và lau khô.

– Cho tôm vào âu, thêm nước dừa ngâm tiếp 15 phút thì vớt ra và thấm khô.

– Giã nhuyễn tôm trong cối và để riêng.

– Bóc vỏ hành khô rồi thái lát mỏng.

– Cho mỡ phần vào nồi luộc chín và thái chỉ, ướp cùng tiêu + đường + muối 30 phút.

– Cho hành + mỡ phần + tiêu + muối+ Bột gọt (mì chính) + tỏi giã nhỏ + tôm, đánh đều cho dẻo.

– Bánh đa cắt thành miếng hình chữ nhật 10 x 20 cm.

– Dùng nước dừa vừa ngâm tôm quét một ít lên bánh.

– Đặt tôm lên trên bánh đa nem, cuốn tròn lại.

– Cho nem vào chảo dầu đã nấu sôi rán vàng thì vớt ra cho ráo.

– Pha một chấm tỏi + ớt + đường + chanh + nước mắm để chấm.

Cách làm chả giò tôm là món ăn tuyệt vời, tuy không phải tuyệt vời nhất nhưng lại khiến bữa ăn gia đình có thêm một mĩ vị và trở nên phong phú hơn nhiều.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

xào thịt gà dẠu trà i gẠc Hấpa> bánh canh chả cá nha trangphai">phai thịt gà om củ cải goi nha dam tom tuoi mon ngon bun mang ga cá chưng oc heo ha thu o ngon cách làm củ cải chua ngọt bot ngo món làm nhanh cách làm xôi bắp đậu phụ non Hồng Bánh sà ngẠm MUOP Do uong xào đậu hà lan với mực Bún đậu mắm tôm pho bo Thit ba chi lươi đậu hũ sốt tom hap dau hao thom Mẹo vặt đơn giản cho món lòng heo luộc cach lam banh charlotte ngon banh mi que gà nhồi bánh quy dừa bò khô Ớt hiểm mẹo hay tu lam ruoc ca hoi cách làm bắp rang bơ ThÃnh Pasta Sai thit heo tam bot chien cach lam cu cai ngam Sinh tố banh ngo ran Banh canh Lễ hội ẩm thực Nhật Hàn Tía chia sẻ mẹo vặt gà nướng cay Cách nhận biết thực phẩm nhiễm hóa Tóp mỡ cu sen sot sua chua bệnh văn phòng túi giấy Chan gà nui sot so làm pudding ngon lam duoi heo ham thuoc thit heo chien cay thịt bò rim gừng ẩm sinh tố chuối sữa mẹo vật Món ngon cá dìa Ä Ãªm nâu nắp thịt bò rán kệ đựng Ga xao cho bé Lý do bạn nên uống nước ép cần tây mon ga chien nuoc mam Thit lon gà nấu nho chẢ đáng yêu món ăn nhanh Mỳ hàn quốc á dÃƒÆ gỏi rau lang xá xíu Lót dạ với bánh cuộn mềm thơm làm sữa ngô Năm giới cua chung lap xuong tom kho Góc Bếp ga xao mang chà o thit bo 2013 MÃÆm cà thu cá bống mú chưng tương dạ dày hầm thit ngam nươc măm giày bệt canh chua cà basa cac mon an