Chả giò (nem rán) là món ăn rất quen thuộc với nhiều người tuy nhiên để giữ được độ giòn sau khi rán thì cần có một bí quyết nho nhỏ.
Chả giò tôm gà cho cuối tuần

 

cha-gio-tom-ga-cho-cuoi-tuan

Nguyên liệu gồm có:

- 2 miếng ức gà
- 200 g tôm
- 1 củ cà rốt, hành lá, rau sống, bún
- Nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt.

Cách làm:

cha-gio-tom-ga-cho-cuoi-tuan-1  

Bước thứ nhất(1):

- Ức gà mua về rửa thật sạch, băm hoặc xay nhỏ.

- Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen, băm thật nhỏ.

- Cà rốt thái sợi nhỏ, hành lá cắt khúc.

     
cha-gio-tom-ga-cho-cuoi-tuan-2  

Bước thứ hai(2):

- Thịt gà, tôm, cà rốt, hành lá cho vào tô cùng bột nêm, tiêu, 1 lòng đỏ trứng trộn thật đều để 10 phút cho hỗn hợp thấm gia vị.

     
cha-gio-tom-ga-cho-cuoi-tuan-3  

Bước thứ ba(3):

- Bánh tráng làm ướt 2 mặt bằng một bát con nước nước hoà tan cùng 1 muỗng giấm sẽ giúp cho chả vẫn giữ được độ giòn sau khi chiên.

     
cha-gio-tom-ga-cho-cuoi-tuan-4  

Bước thứ tư(4):

- Bắc chảo lên bếp cho nhiều dầu chiên vào, dầu nóng cho chả giò vào chiên ở lửa trung bình đảo đều để chả giò không bị cháy. Sau khi chả giò chín cho ra đĩa ăn cùng bún, rau sống và nước mắm chua ngọt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chả giò nem tôm Tuyết Nguyễn Chả giò tôm gà cho cuối tuần

Kho thit Mam chua cach nau cari ca chem bàn ăn suon xao chua ngọt BANH BONG LAN chan ga nuoc ep khe món ăn nhanh banh mi chien trung ngon Xoi bap bánh ướt nhân thịt cốt dừa vịt nấu măng khô mì xào cải đậu nành Sữa đậu nành vừa ngon tom sot cay banh cupcake tra xanh thom ngon lau kho qua gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với cach làm chè trôi nước Nội Trợ Lam muoi tom chẢ lam trà sua bò nướng lá lốt Bánh bèo bánh flan Cá rô đầu vuông ngon quên mời Chế biến Món xào khoai môn ngón tay dep mon xào Bánh bèo Nét riêng trên đất Hà thành Tuần Dễ Làm cahc lam cac chien nuoc mam Tôm ram thịt bò trộn dưa leo bắp cá kho cay Kẹo lạc chân giò xích cách làm mocktail cá thu tươi rim gừng ớt hủ canh thi la Chị cảo cách làm bánh mì tại nhà Giò heo kho bi do thit bo thịt vịt List Lẩu Miền Nam ngô rán chiên nem chay CÃƒÆ thu soup gà râu câu trung cut mâm cơm Cá ngừ cà kho cay Cách nấu sữa bắp mon ăn dân dă su su xào Khéo tay Гўm sữa đậu bi do Cà nuong Canh chua trai tac Nấu xôi salad rau củ mùa lạnh động Ca thu kho rieng bánh trứng thit boc trung kho măng Khắc bánh khoai ruột Gà ác giờ Sò bánh sùng thit ga chien nuoc mam mousse tra xanh cách làm bánh khoai mỡ chiên Cách làm thịt nướng Mữt dừa banh cuôn kem chuối bơ đậu phộng lã³c rau câu dâu tỉ mong măng tây đinh bị vàng bánh crepe Liên Phạm Đậm đà thịt ba chỉ om thịt quay ốc móng tay hấp ngải Làm banh khoai lang nam dong co sản phẩm ga hấp bia Chè cốm dẻo thơm ngon chỉ trong 10 phút món xào dien thịt gà om củ cải tôm ốc vòi voi trứng chiên củ cải khô