Một tuần trôi qua thật nhanh và hễ cuối tuần thì thường suy nghỉ xem sẽ làm gì cho gia đình. Món chả giò tôm cua sẽ là món ăn thích hợp đãi cả nhà vào dịp cuối tuần này đấy.
Cách làm chả giò tôm cua cho bữa ăn ngày Tết

Chả giò tôm cua là món ăn vô cùng thích hợp vào những dịp Tết. Cùng xem cách làm chả giò tôm cua để làm cho cả nhà thưởng thức nhé!

  Nguyên liệu - 300 gram tôm

- 3 con cua

- Cà rốt, hành tây, khoai môn mỗi loại 1 củ

- 300 gram giá đỗ

- 40 cái bánh tráng

- 5 cái nấm mèo

- 1 quả trứng gà

- Gia vị: hạt nêm, tiêu, đường, ớt, chanh.

 
  • 1 Tôm bạn chọn những con tôm to, tươi vì nó chứa nhiều thịt giúp món ăn ngon hơn. Sau đó lấy kéo cắt đầu đuôi, bóc vỏ, lấy bỏ chỉ đen sống lưng rồi mang rửa thật sạch, để ráo sau đó băm nhuyễn.

    Cách làm chả giò tôm cua hấp dẫn cho bữa ăn Tết

    Tôm sau khi đã được làm sạch bạn đem băm nhuyễn
  • 2

     Cua bạn mang đi rửa thật sạch rồi mang hấp cho thịt cua được ngọt hơn. Cua sau khi hấp chín bỏ ra đĩa và gỡ lấy phần thịt nạc.

    Cách làm chả giò tôm cua hấp dẫn cho bữa ăn Tết-1

    Cua sau khi hấp chín bạn gỡ lấy phần thịt nạc
  • 3 Bạn đem các nguyên liệu ra sơ chế:   - Cà rốt, khoai môn gọt bỏ vỏ rồi mang rửa thật sạch, thái sợi nhỏ.

    - Nấm mèo mang ngâm nước ấm tầm 10 phút cho nở rồi mang rửa thật sạch, bỏ gốc, thái sợi nhỏ.

    - Hành tây cũng mang rửa thật sạch và thái sợi nhỏ.

    Cách làm chả giò tôm cua hấp dẫn cho bữa ăn Tết-3

    Cà rốt, hành tây bạn đem thái sợi nhỏ
  • 4 Bạn hãy trộn thật đều tất cả hỗn hợp: tôm, cua, hành tây, khoai môn, giá đỗ, nấm mèo, hạt tiêu, hạt nêm vào tô để thấm gia vị. Sau đó bạn đập trứng gà vào hỗn hợp vừa trộn đến khi sền sệt là được.   Cách làm chả giò tôm cua hấp dẫn cho bữa ăn Tết-4
    Bạn cho tất cả hỗn hợp và gia vị vào tô trộn thật đều
  • 5 Bạn hãy trải bánh tráng ra và múc hỗn hợp để vào giữa bánh tráng rồi cuộn lại. Sau đó cho dầu vào chảo và chiên chả giò vừa cuốn, đến khi bánh có màu vàng là có thể xếp ra đĩa dùng được rồi. Nhưng nên nhớ để nhỏ lửa để bánh có thể chín kỹ bên trong bạn nhé!

     Cách làm món chả giò tôm cua hấp dẫn cho bữa ăn cuối tuần-99

    Rán chả giò bạn nên để nhỏ lửa để chả giò chín đều 

Thành phẩm

Sau khi rán xong bạn để ra giấy thấm dầu để chả giò có thể giòn hơn nhé. Cuối cùng bạn đã có được đĩa chả giò tôm cua hấp dẫn thêm vào mâm cơm Tết của gia đình bạn rồi đấy!

 Cách làm món chả giò tôm cua hấp dẫn cho bữa ăn cuối tuần-990

Học cách làm chả giò tôm cua giúp bữa ăn Tết thêm phong phú

Với cách làm chả giò tôm cua bạn cũng có thể làm thêm một vài món như : chả giò cá ngừ, chả giò cốm.... hay nem rán để thay đổi hương vị của gia đình mình. Bạn có thể xem thêm:

>> Làm chả giò cốm thơm nức hương vị thu Hà Nội

>> Cách làm chả giò ngon ăn Tết đúng kiểu miền Nam

>> Cách làm chả giò cá ngừ thơm ngon đổi vị cho mâm cỗ Tết


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

cach lam khoai lang lac Sup nam cac mon an bot ngo cach nau sup bap cach lam rau sam xao toi bo xien nuong mat ong Banh tam khoai mi phà cà bắp Sup ga lam goi xoai tom cang mi ngao tia hoa quẠsúp phô mai bông cải súp lơ xanh cơm nấm dạ dày hầm rau can rau đay món tráng miệng ngon ở sài gòn nhanh gọn Cháo định dưỡng Sườn non ram nấu lẵu son nau ruou Cong Thuc Lam Kim Chi Quán ngon không cần bảng hiệu ở Sài NgẠvịt tiềm trung cut bao gio song thom buổi MON NGON TU THIT củ sen xào su su xào banh bao rau lang công thức thịt viên thach si ro man nhan banh flan cach lam ca chem sot chanh Mon kho NhẠxem là đói Thit lon nuong trứng xào cua chien gion cach nau cao lau nâu canh gan ga kho gung Khéo tay hay làm day nau an ngon May vÃƒÆ cuu đau họng bo nuong sa te nhồi thịt tuong den chẢ chao hen cơm nếp bún thái dây nâu an canh gà nấu đậu phụ canh bóng thả món Tết món Bắc bep gia dinh cách luộc trứng banh dầy giò Mùa lạnh tom chua bánh canh chả cá nha trang cách làm bánh wagashi mini burger bun pad thai pho xao Lớp Dui ga pho cuon thit lon banh mi mini phi lê cá nướng nướng khoai lang Đậu bắp canh sup pha che cocktail nau sup an dam cho be đậu hủ trứng muối mon xao ngon che trôi nuóc công thức canh khoai tây sườn heo cÃƒÆ Basa sinh to chuoi thom ngon làm bánh trung thu mà không cần lò nướng Banh cuon Ha noi ca thu kho ngon thit ga chien nuoc mam chè Burbur Cha Cha của Malaysia Trổ tài chuoi boc bot chien da day tron chua cay sô đa chanh cách nấu chè bí đỏ ngon cach lam nom hoa chuoi làm rau câu trái cây ốc móng tay hấp Làm Bánh flan Đậu Hủ cháo yến mạch hành tây kẹp thịt bò nướng Cơm cháy miến gà bánh cookies vani súp khoai tây hành boa ro dạ dày heo om nước dừa Cún Khang Chem chép nướng pho mai đổi cơm rang dưa bò SÃƒÆ Bánh bông lan cha gio nau sup voi kim chi Bánh Canh Đau hu chien Ngộ Phá lâu chè khoai lang bột báng Banh it la gai hỏi cach pha tra xanh matcha