Đây là món ăn rất thích hợp cho những ngày lễ, ngày kỷ niệm. Không nên nêm gia vị vào món ăn vì sẽ làm mất đi hương vị đặc trưng của chuối và ốc quế. Bạn có thể chấm món chả giò này với nước cốt dừa tùy theo ý thích.
Chả giò tôm chuối

Nguyên liệu cần có:

  • 150 gram tôm sú
  • 4 trái chuối tiêu chín
  • 1 quả trứng gà
  • 3 chiếc ốc quế
  • 2 muỗng cà-phê kem va-ni
  • 1 ít đậu phộng rang
  • 1 ít lá vằn thắn
  • Xà-lách xoăn
  • Rau thơm
  • 1 trái cà chua
  • 1 trái dưa leo
  • 1 trái thơm

 

Dụng cụ

Tăm tre

Hướng dẫn cách làm:
Chả giò tôm chuối

Chả giò tôm chuối

  • Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, bóc chỉ đen, rửa thật sạch, cắt hạt lựu.
  • Thơm gọt bỏ vỏ, bỏ ruột,  khoét 4-5 lỗ quanh thân thơm.
  • Chuối bóc vỏ, cắt đôi sau đó tiếp tục cắt ¼ (một phần tư) theo chiều dọc.
  • Ốc quế bóp vụn.
  • Cho tôm, ốc quế, kem va-ni, đậu phộng vào trộn thật đều.
  • Trải lá vằn thắn, cho từng miếng chuối và một ít hỗn hợp tôm vào, cuốn thành miếng chả giò, quết một ít trứng gà để giữ chặt mép cuốn.
  • Cho chả giò  vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
  • Trang trí đĩa với xà lách, rau thơm, cà chua cắt miếng, dưa leo cắt miếng, đặt thơm vào giữa đĩa, cố định tăm tre vào trái thơm, cắm miếng chả giò vào tăm tre, thắp nến bên trong trái thơm.

Mong các bạn ngon miệng với món chả giò tôm chuối.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cha gio cha gio tom ngon chuoi

rau day PHO GA công thức ếch xào rau củ Bo bóp thau cà ri 10 cách dễ ợt biến hình cho trái cây n bi doi lan">thà i lan nem gà lê Nước lê chữa ho trộn nấm kim châm nhanh gọn hấp xôi củ sen nhút bánh kếp nhân nước hàng làm giả thịt bò khô kem ăng lê cuộn tôm với khoai tây Đậm đà gỏi măng làm gỏi cach lam banh bao salad gà cà chua bí xào công thức bánh khoai bánh mì nho kim chi bánh gạo trái tim Cách tỉa hoa từ củ cải chân gà ngon chân ga ngâm nươc măm mut xoai ngon luộc bông cải xanh bi do lam nem thinh ngon chè đậu đen nha đam bắp vò mÃƒÆ ngon bánh dường nướng chè bánh lọt khoai môn món ngọt Trâm mẹo vặt cho nhà bếp cà ch lam bo vien bi do cach luoc chan ga cach muoi ca ngon lẩu nhúng phô mai Cách lam mam du du bánh cuốn thịt xông khói chiên giòn cha dau thit cÃƒÆ nuong cong thuc mon an Diềm lam bun cha ngon bánh cookies hình chữ thịt ba rọi rim tôm Diệu Kim Cuối năm ăn khổ qua nhồi lam mut gung day nau cac mon chay Chả bánh chocolate vị mật ong bí đỏ cuộn cơm em be Bò tái chanh banh rum chocolate truffles gà chien Kiến góc cach nau xoi ngon cá kho dây chuyền bánh chocolate tẩm dừa Thit nướng tôm nướng chanh muối xoi bina cafe cach lam bo nau dau tự chế Mì ý xoi nep cam thịt gà xào sả thit bi xao rau cu đậu hũ non chiên mè huong dan rang tom ép nước ép nho chanh phấn khoai mon xa lach viet thom ngon tháºch thuong xa lach trung dau tay ngon An sang Mùa lạnh vem sot kem suon xao chua ngot sà n xà phòng mon ngon mien nam patê nấu lưỡi heo củ cải om tôm thịt Hai món từ tôm thuoc xôi mè đen bo nau la lot Ngày Lạnh trung cut lon cua rang singapore tho cach lam mon rau cang cua Dâu tây lã³c cách nấu cá hố tuong cà chua trang trí nhà tranh vẽ trung cut kho XÃo với Chiên trang trí tra cam gung thom ngon thi u bánh choux nhân sô cô la trang trí nội thất