Với sự kết hợp ngẫu hứng của phong cách Việt là chả giò và món ăn truyền thống của Ý: spaghetti, đây là món ăn ngon, dễ làm.  
Chả giò Spaghetti

NGUYÊN LIỆU

  • Mì spaghetti: 15g
  • Nấm đông cô tươi: 4 tai
  • Cải thảo: 2 lá
  • Thịt nguội: 1 lát
  • Hành lá: 2 cây
  • Ớt sừng: ½ (một phần hai) trái
  • Bánh tráng bò bía tươi: ½ (một phần hai) gói
  • Hành, tỏi băm, mè trắng, bột năng
  • Tiêu, tương ớt, dầu chiên
  • Xốt Mayonnaise LISA
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

1. Cách sơ chế:

– Mì Ý luộc chín, vớt ra xả qua nước lạnh cho nguội, để ráo. Nấm đông cô cắt bỏ chân, rửa thật sạch, cắt sợi. Cải thảo cắt sợi dày 0,4cm. Thịt nguội cắt sợi nhỏ. Hành lá cắt nhỏ. Ớt cắt sợi.

– Hòa tan 1M bột năng với 3M nước lọc, nấu cho sệt lại. Mè rang cho thơm.

2. Cách thực hiện:

– Phi thơm hành, tỏi băm, cho nấm, cải thảo, thịt nguội, ớt và hành lá vào xào, nêm 1/3m hạt nêm Aji-ngon® và 1 ít tiêu, xào cho ráo nước, để nguội.

– Làm nhân: cho mì ý và hỗn hợp rau xào vào tô, trộn thật đều với 1m mè rang và 2M xốt Mayonnaise LISA.

– Làm chả giò: trải bánh bía ra, cho 1M nhân lên, gấp 2 mép vào rồi cuộn tròn lại, dùng ít hồ bột năng dán kín mép bánh, cho vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

– Làm xốt: trộn 2M xốt Mayonnaise LISA và 1M tương ớt.

3. CÁCH DÙNG:

– Xếp chả giò ra dĩa, khi ăn chấm với xốt Mayonnaise LISA trộn tương ớt.

Mách nhỏ

– Làm chín nhân và để nguội trước khi trộn Mayonnaise.

– Đợi dầu nóng mới chiên chả giò để xốt Mayonnaise không bị chảy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun mam trÃƒÆ xanh hành Sup goi ca loài xíu mại chay nướng mon chien nấm mon Mexcico tác dụng làm sạch của baking soda Bánh Kem banh quy nuong Chả cá thịt kho trứng bánh đô rê mon lò nướng bánh lam banh tom deo ngon thực đơn hàng ngày náu lảu sườn nấu đậu hũ lươn môn Khテゥo Tay l㪠cach lam si ro dau quán pizza ngon Giòn matsu tuoi mat mi okonomiyaki ngon pho ca công thức canh tôm bì độc đáo cach làm xôi gấc cháo trứng crepe đào gà om châu chấu rang trang CÃƒÆ Kho cÃƒÆ rÃƒÆ cha gan giẠMi hoanh thanh cu Kiên Lac làm váng sữa chè nha đam cach lam tuy heo Cháo mè đen làm bánh donut Canh bầu bánh cacao kẹp bơ Thực Rau dớn hương vị của núi rừng Đậu bắp Nhớ canh Gà mứt mỡ cua chien gion ầu giấy Cà phê cach lam trung chien com xanh cà tím xào thịt heo xôi đùi gà Trứng cá hồi bất cha dau thit xoài dầm chua ngọt kho cá với trái trám bò sốt chua ngọt mocktail trái cây bánh giò ngon nấu bún mắm cach nau che ngon các món xào canh gà phụ kiện mẫu các món ăn ngon trÒ mứt dừa cÃƒÆ chua đi trẠthạch nước cốt dừa mon ngon thit heo rang muoi Cá ngừ đại dương tôm viên hấp mực xiên nướng muối ớt Món ăn ngon che menu cach lam banh mousse nấu cháo sườn chân gà thit xao chua ngot sả ớt b² bánh chanh là cua bánh mặn nhúng xoài nấu bột báng uc Gà Thuỵ Khâu nhục Món ngon của người Nùng Khoai môn lệ phố lam mon tep dong là dang bánh trôi bánh chay chè hạt sen nấu cốm sinh to du du ngon dinh dưỡng Mà an sang nuoc cham kh