Món chả giò quen thuộc sẽ trở nên rất đặc biệt khi bạn chọn nguyên liệu là những con sò đá vừa rẻ mà thịt lại ngọt mềm.
Chả giò sò đá

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram sò đá
  • 100 gram thịt heo xay
  • 1 củ khoai môn
  • 1 xấp bánh tráng
  • 1 muỗng cà-phê hành khô phi
  • 1 muỗng canh tương sốt chua ngọt
  • 1 bó ngò rí
  • Hạt nêm, tiêu, đường, dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
Chả giò sò đá

Cuối tuần làm chả giò sò đá

 

  • Sò đá gỡ lấy thịt, rửa thật sạch, băm nhỏ.
  • Khoai môn gọt bỏ vỏ, bào sợi.
  • Nhân chả giò: Cho tất cả các thành phần sò đá, thịt nạc xay, khoai môn, hành phi vào tô, nêm 1 muỗng cà-phê hạt nêm, 2 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê tiêu, trộn thật đều. Ngò rí rửa thật sạch, băm nhuyễn.
  • Xếp bánh tráng ra đĩa, múc nhân cho vào giữa, cuộn lại theo hai cách: xếp làm 3 theo hình cánh bướm hoặc xếp theo kiểu chả giò truyền thống.
  • Bắc chảo, cho ngập dầu, chiên vàng giòn.
  • Cho chả giò ra đĩa chấm kèm sốt chua ngọt.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cha gio hai san cha gio ngon cha gio tom thit

spaghetti xào kim chi banh chuoi ngon muối cải trắng kiểu Hàn Quốc rau câu vân thủy Trâm Phạm lam banh pancake ngân kem kiwi dÃn An vat giò gà trộn nộm chân gà rút xương chân gà bóp gỏi chân gà nộm rau củ thịt ba chỉ kho củ cải và đậu phụ Dễ Làm thức uống giảm cân mon ngon tu ngheu che bo công thủy hải sản Ngày Tết rá ng banh bong lan cuon tra xanh trứng vịt muối ấn độ học cách làm bánh kem chẠca học cách gói bánh chưng ngọt ngheu sot chanh day Thit ba chỉ cach lam ngheu sot chanh day Món tôm banh troi Hàng Ngang BBQ the gioi Tràng bánh cuộn ca ro súp lơ Mẹo vặt cach lam ca chien gion 6 món canh bạn không thể bỏ qua khi đông hoc nau an ngon cá trắm Tôm kho ngừa bệnh nước mận ép thiếu máu Món nước trà chanh làm bánh xèo nộm cá dưa leo móc chìa khoá Cá ngừ đại dương Mon xao xôi đậu đen chao suon heo Ngon miệng với lẩu chua cá bớp bao tử cá khìa cách cắm hoa cẩm chướng bao tử cá kho mon mien mang bao tử cá kho dừa nem nuong ngon chè khoai lang mon ngon voi bao tu ca siro mẠn hẠu bao tu ca kho nuoc dua bao tu ca khia nuoc dua mut dau do bun sua ca thac lac trái cây ngũ cốc tinh trùng bánh bao lá dứa cá ngừ nấu nước cốt dừa Sương sáo gỏi đu đủ cá kho cốt dừa cá lóc kho cốt dừa cá kho ăn cơm thà i lan bánh mì sandwich nướng cho bữa sáng Thạch dừa thịt bò cuộn nấu chè đậu xanh ổi xanh Vua bí ngô banh xeo nhat ngon bò hầm cà ri tôm rang cach lam mi udon xao nam ca ngu kho nuoc dua cà ri bò nước cốt dừa canh rau củ nấu chả cá Cá Kho kẹo khoai lang thịt bò hầm cà ri nước cốt dừa và sa lát củ cải xào cá nục kho cà chua và dứa Cá nục kho Cún gặp banh bi do dau xanh Khó quên những món ngon từ hoa ban của cac cach bo dua hau cua sot ngon sup le thom ngon nước sữa gạo lam sua Khấu Bep Gia Dinh mon thai lan canh hoa sen chien trung ngon thit heo chien chim quay Khoai môn ngọt Thịt lợn cá chim xôi vo 8 nước cốt dừa Bò hầm cà ri và nước