Món chay dịp Phật đản rất phong phú. Cùng vào bếp với món chả giò sen cỏ nội.

	Chả giò sen cỏ nội cho ngày Phật Đản

Lễ Phật đản, người ta thường ăn chay suốt cả tháng, đặc biệt là ngày rằm tháng 4. Nhà hàng chay Cỏ Nội (Hai Bà Trưng, Q.1, TP.HCM) giới thiệu công thức những món chay gần gũi, được chế biến từ các loại rau hoa mùa hè để ai cũng có thể trở thành đầu bếp trong chính ngôi nhà mình.

Chả giò sen cỏ nội cho ngày Phật Đản - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - Khoai tây: 1 củ; cà rốt: 1 củ - Đậu que Pháp: 100gr - Thơm gọt bỏ vỏ: ¼ (một phần tư) miếng - Bánh tráng bò bía: 8 cái - Sốt Mayonaise: 1 muỗng canh - Bột chiên giòn: 200gr - Bột chiên xù: 200gr - dầu chiên, tương ớt, tương cà Cách chế biến: - Luộc tất cả rau củ ngoại trừ thơm. - Luộc xong cắt hạt lựu tất cả và trộn sốt Mayonaise. - Dùng bánh tráng bía cuốn thành từng cuốn chả giò. - Bột chiên giòn pha nước vào trộn thật đều, lăn cuốn chả giò qua, sau đó lại lăn qua bột xù, chiên vàng đều. Món này khi dùng chấm với tương ớt, tương cà.  

Anh Khuê
Ảnh: Hoàng Thụy


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chả giò chay, món chay, Phật đản

bánh hình chú gà pancake cuộn xúc xích phô mai ung thư ung thư bàng quang cơm Món tái chanh hấp cả quả cach lam nuoc ep dua chuot dau phu chẠy cúc áo cu hu dua kho mua man thịt xiên mắc mật món giải nhiệt mộc nhĩ trộn chua cay đồ uống mùa hè ngông xào Bánh Mặn Bí quyết để có nồi cháo ngon Giáo banh sandwich cuon xuc xich cha da muc nhoi xoi chien Cách chế biến khoai tây chiên để giảm kim chi cải thảo nui xao thom ngon cach lam cha ca ngan thực phẩm salad dua leo Nấu che món dễ thực hiện banh bap chien thịt kho coca cola Tép nộm củ cải khô thịt heo kho coca trị bệnh nha chu dầu cá thịt ba rọi kho cải chua khoai chiên Cánh gà chiên lam hoa bữa trưa Dâu Tây gỏi cuốn quê em Mẹo Vặt gỏi miến Nem chua rán gỏi miến dạ dày xào dứa công thức sinh tố cà rốt Salad mì ống cải xoăn mang cà lam banh pho MON CANH TrẠmắm kho quẹt thịt heo kho cá kho quẹt thịt ba chỉ bo xao cay Sốt me cá tầm nướng muối ớt kem dau tam hình trái tim Lườn nấu tương cà chua sinh to bo bac ha lẩu cá chép om dưa Cún Khang Bánh tráng nướng pizza kiểu thịt gà trộn hạt điều kem dưa ngæ ca ro kho bau nộm dưa leo với gà nấu ăn cách nấu xôi Nhận diện gà chứa kháng sinh cách làm mắm kho quẹt Me ngao panna cotta việt quất xa lach sot mayonnaise Cách tỉa dưa hấu thành hình tàu ngầm hàm cà dừa giò heo muối cach lam sa te nem ran hậu bể salad bò Hô biến cà chua thành con bọ dừa gà viên chiên cốc tai bơ cach lam me ngam mon an viet nam lẫu cá kèo kẹo khoai lang trinh tu lam mam kho quet cá hòi sót cam cuon thit mẹo vặt cuộc sống cách làm bánh xèo lam chao tái chế chai lọ đường chéo gỏi gà dưa leo làm kem ngon nộm dưa chuột gà thức uống từ nha đam nộm gà dưa chuột nộm thịt gà trộn điều No chà khoai cách làm nộm gà bắp cải cách làm nộm gà hành tây cach lam cac mon tron cà há p phơ thit heo quay bánh khoai lang nhân hạt sen cach nâu Chuoi