Món chay dịp Phật đản rất phong phú. Cùng vào bếp với món chả giò sen cỏ nội.

	Chả giò sen cỏ nội cho ngày Phật Đản

Lễ Phật đản, người ta thường ăn chay suốt cả tháng, đặc biệt là ngày rằm tháng 4. Nhà hàng chay Cỏ Nội (Hai Bà Trưng, Q.1, TP.HCM) giới thiệu công thức những món chay gần gũi, được chế biến từ các loại rau hoa mùa hè để ai cũng có thể trở thành đầu bếp trong chính ngôi nhà mình.

Chả giò sen cỏ nội cho ngày Phật Đản - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - Khoai tây: 1 củ; cà rốt: 1 củ - Đậu que Pháp: 100gr - Thơm gọt bỏ vỏ: ¼ (một phần tư) miếng - Bánh tráng bò bía: 8 cái - Sốt Mayonaise: 1 muỗng canh - Bột chiên giòn: 200gr - Bột chiên xù: 200gr - dầu chiên, tương ớt, tương cà Cách chế biến: - Luộc tất cả rau củ ngoại trừ thơm. - Luộc xong cắt hạt lựu tất cả và trộn sốt Mayonaise. - Dùng bánh tráng bía cuốn thành từng cuốn chả giò. - Bột chiên giòn pha nước vào trộn thật đều, lăn cuốn chả giò qua, sau đó lại lăn qua bột xù, chiên vàng đều. Món này khi dùng chấm với tương ớt, tương cà.  

Anh Khuê
Ảnh: Hoàng Thụy


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chả giò chay, món chay, Phật đản

thìa cach lam thit ram tỉa rồng ca tram ran anago ni mono cách làm tôm chiên cách làm kẹo quế sup hoanh thanh chay lam mut chuoi ngao duong đa nam bÃƒÆ bống tiêu chiên giòn rim mắm cam bong cai xao thit bo kieu Trung Hoa cách thắt nơ ruy băng sot bo bam kieu y ngon nộm đu đủ cà chua Gà kho thach hanh nhan thịt gà nướng bảo quản thực phẩm Cà ri gà cánh g mẹo nấu mì quảng ngonass="label" style="background-color: #C4100E" href="/index.php?q= công thức cốm dẹp"> công thức cốm dẹp ý giá hoa bia mix da khat mien nam thÆ cach lam mi xào cải chua xào ngao Bi ngoi Dừa nạo ngon mà Cách giữ thực phẩm tươi ngon mùa hè må å canh chua ngheu ngon huong dan cam hoa bo xào mướp đắng cách làm chè cà khô 10 món ăn bạn nên thử một lần trong cách làm xôi cach lam xoai dam sua chua xào bò với sả ớt trang trí nhà đẹp salad trộn Thói xoi chim salad đậu hà lan Cách làm xoài lắc pha lau bao tu đắng Long bo dan khan cách nấu chè khoai Sua Chua lam pudding the nao ham cuon trung ngon chở Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh lam mut bi trung bac thao cach lam tran chau bánh bông lan hà lan Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn Kheo tay đậu hũ non xóc mè Nau chao tống Tại nom hanh tay cari heo LAU mut man Những chiếc bánh ngon ứa nước miếng thà i lan Vị chua cháo cà rốt Tuyết Nguyễn Bánh mỳ gối mềm thơm Mỳ quảng giải khát Dê sot ca chua Nửa Banh canh ca Khế công thức chè bắp ngon kẹo gừng kẹo đậu phụng bánh miền trung ga nau pa te ngừa bệnh củ hành tây chống viêm nạo quả nho pha chế cocktail bưởi Chọn đường và bột làm bánh đúng cách rim thịt lợn cuộn rau củ Bánh mì kem cho đỡ nhớ môi mềm MẠdạ dày hầm cơm chiều lợn nấu thịt ngon cach lam sâm bi dao canh ngao Lòng heo non lam sandwich op la cá hồi cuộn Cach lam dau hu chÃƒÆ ngon mut trai tac Tạ món mì Năng lượng làm bánh bao dam chuoi mè đen làm kẹo