Món chay dịp Phật đản rất phong phú. Cùng vào bếp với món chả giò sen cỏ nội.

	Chả giò sen cỏ nội cho ngày Phật Đản

Lễ Phật đản, người ta thường ăn chay suốt cả tháng, đặc biệt là ngày rằm tháng 4. Nhà hàng chay Cỏ Nội (Hai Bà Trưng, Q.1, TP.HCM) giới thiệu công thức những món chay gần gũi, được chế biến từ các loại rau hoa mùa hè để ai cũng có thể trở thành đầu bếp trong chính ngôi nhà mình.

Chả giò sen cỏ nội cho ngày Phật Đản - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - Khoai tây: 1 củ; cà rốt: 1 củ - Đậu que Pháp: 100gr - Thơm gọt bỏ vỏ: ¼ (một phần tư) miếng - Bánh tráng bò bía: 8 cái - Sốt Mayonaise: 1 muỗng canh - Bột chiên giòn: 200gr - Bột chiên xù: 200gr - dầu chiên, tương ớt, tương cà Cách chế biến: - Luộc tất cả rau củ ngoại trừ thơm. - Luộc xong cắt hạt lựu tất cả và trộn sốt Mayonaise. - Dùng bánh tráng bía cuốn thành từng cuốn chả giò. - Bột chiên giòn pha nước vào trộn thật đều, lăn cuốn chả giò qua, sau đó lại lăn qua bột xù, chiên vàng đều. Món này khi dùng chấm với tương ớt, tương cà.  

Anh Khuê
Ảnh: Hoàng Thụy


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chả giò chay, món chay, Phật đản

xuân mắm me chua Cach lam banh bo nem thập cẩm chiên những món chay ngon LAU cách làm bento Bánh mì sandwhich ngon bánh trung thu rau câu cafe cách nấu canh gi lam banh ngotnh mi oc hap tieu xanh cach nuong banh tao ngon ha cao tom thit thạch xoài chín Cách làm nem công lam heo kho lam sinh to mit sò diẹp cách nấu cháo nghêu ngon hoa cúc việt công thức khoai tây nướng phòng khách sinh to bo thom ngon canh dưa dau phu tuoi gà nấu pa tê Món ngon dễ làm thịt gà om bị canh khổ qua thịt bò nhiệt Kheo tay Bánh canhabel" style="background-color: #CECC19" href="/index.php?q=Che dau">Che dau cong thuc pho bo mì xào hải sản mo Tôm càng cot cánh gà xào sả ớt Chá giải khát banh cookies bo Dê cách làm xôi Lòng heo non cari heo trốn thit vit xien nuong cách trộn gỏi sứa gỏi cuốn Tự tay làm say tẩm đường muối ớt Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu t Bắp cai xaoy tăng cân">Cách ăn vặt không gây tăng cân Nguyễn Du banh bong lan bo sua ho cá khô CANH GÃÆ/index.php?q=ghe rang me ngon">ghe rang me ngon hành tây lam sandwich op la day nâu an làm Kem tui sưa chua mì thạch tím che chuoi khoang lang tim món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu kem so co la đo rau câu thit bo xao thap cam cach nau lau oc cach lam kem sua chua Xôi nểp cẩm banh mi cuon Hoa qua tron Lam me sot ca chua sườn nướng kiểu Tây âu Bánh canh canh chua Lam muoi Rang mut man ý Năng lượng lợn CANH GÃƒÆ Bắp rang bơ Thái canh ga nuong texas thom thèm chÃƒÆ ngon món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay cá hồi cuộn công thức chè bắp ngon mien nau tom thit Mẹo luộc bún mắm nêm cua chien gion my xào Cơm Cơm hap ca chú Món chien sinh tố bơ sinh tố bơ sữa Hằng MT trà bí đao cách làm mì trộn hàn quốc dạ dày heo súp bí ngô kem tươi ca chua bi gỏi gà rau đắng cách nấu canh giá đỗ Cách làm chả chay Ech gung ngam mat ong thom Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà Xương rồng lá sách mam cách làm bánh dừa quan trọng che hat sen bo duong