Loanh quanh với các món chả giò quen thuộc khiến bạn nhàm chán, vậy hãy thử phong cách Thái với chả giò sầu riêng xem sao. Chả giò sầu riêng kiểu Thái
Chả giò sầu riêng kiểu Thái

Nguyên liệu gồm có:

100 gram mực lá 100 gram tôm sú 1 quả trứng gà 50 gram ớt chuông xanh – đỏ ½ (một phần hai) củ hành tây 1 nhánh cần tây 50 gram cơm sầu riêng 2 muỗng súp xốt mayonnaise 50 gram bột chiên xù 1 xấp bánh tráng pía

Làm xốt sầu riêng:

20 gram cơm sầu riêng + 2 muỗng súp xốt mayonnaise + 20 gram ớt chuông xanh đỏ-vàng-băm + 1 muỗng súp hành tây băm + 2 muỗng cà phê cần tây băm, tất cả trộn thật đều.

 

Thực hiện:

Mực lá rửa thật sạch, bỏ lớp màng bao xung quanh. Tôm sú bóc vỏ, bỏ chỉ đen. Tất cả xắt hạt lựu nhỏ.

Ớt chuông, hành tây, cần tây rửa thật sạch, xắt hạt lựu, trộn thật đều với tôm, mực, xốt mayonnaise, cơm sầu riêng.

Cho phần nhân này vào bánh pía, cuộn lại. Trứng gà đánh tan, nhúng nhanh cuốn chả giò vào trứng rồi lăn qua bột chiên xù.

Bắc chảo lên bếp cho vào nhiều dầu. Dầu sôi, thả cuốn chả giò vào chiên vừa vàng, vớt ra ngay.

Chấm kèm xốt sầu riêng.       Theo Món ngon
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn thái lan

cach nau mien Cach lam kem bánh trứng đào mÃƒÆ Cafe cá tháng tư bánh đa cá rô phi cuộc Căn phòng thịt gà xào cải m ngă làm burger Cà thu xÃ Æ chà bông nấm mứt lá dứa gỏi lưỡi heo chua ngọt m c sẠĐậu bắp xào toianh suon nau khoai so sa lát tôm trứng phở sốt chua Cách nấu Bò kho mii tu lam bo dau phong nh i chau dau do heo dong lanh Ca Kho Cún Khang Bắp bò hầm tiêu xanh Cach lam cu cai chua bánh đậu xanh nướng chè bột năng dac biet ngày phở Việt Nam tại Nhật Bản đậu trắng banh trang cuon tai heo trai bap trộn gỏi dưa leo kh Quán bánh chocolate lava Hai Thịt Bò khô cac loai nuoc cham l Chú m cách làm bánh kem cầu vồng Cún Khang Cháo mực khô cho ngày mát trời bánh bao socola bun xao đậu phụ nhồi chay cong thuc nau an lam BUN Bí quyết để món gà rán thơm ngon ep nho cua chien gion cháo mực om mon I love you cach lam dau hu tu xuyen ot ha cao chay phÒ Quả cam làm sinh tố dưa lưới sen hầm đậu đen oc buou nhoi thit tặng Cách tự nhiên xử lý mùi trong bếp ga tô vị thanh Những món ăn chay Tôm hùm Mỹ kẹp bắp chuối Việt yêu bò sốt cam ph i cách làm mực khô xào su hào goi mang ngan ngon Cố đô Huế phở không hàng the gà rán nước mắm cánh gà chien nưoc mấm quýt cach lam tom sot toi uống trà suong sao chả cốm thịt bằm s bún mắm Bun cà Xao dau hu canh cua thiên lý LÃƒÆ vem sot ruou vang CÃƒÆ Kho tuổi uc Gà mi Y tron Thịt heo chiên mặn Mẹo nhỏ khi nấu ăn bắp cải cuốn thịt khoai tây bọc tôm chiên bánh pancake gÃƒÆ rang Ảnh cach lam thit kho dua mien tron cach lam banh bong lan cuon ngon mon an han quoc DAU ba chỉ rim cac loai banh trung thu cach lam bun thit bo xao Mon an Lưu ý phong thủy khi bố trí bàn trà Michelle Phan ăn món ăn việt nam s u banh sinh nhat dep