Chả giò sandwich trái cây chiên giòn rụm và có vị ngọt, thanh mát của các loại trái cây

Nguyên liệu cần có:

• Bánh mì sandwich cắt bỏ rìa, cán mỏng
• Lê, dưa hấu, thơm cắt sợi cỡ đầu đũa
• Trứng gà đánh tan với 1 muỗng bột mì
• Bột chiên xù
• Xà lách, húng lủi rửa thật sạch, để ráo, xắt miếng nhỏ vừa

Hướng dẫn cách làm:

Chả giò sandwich trái cây

• Sandwich cán mỏng, phết một lớp xốt Mayonnaise lên ½ (một phần hai) mặt bánh, xếp rau xà lách, lê, dưa hấu và thơm lên, thêm xốt Mayonnaise và 3 lá húng lủi, cuộn lại. Khi cuộn gần hết, phết 1 ít xốt Mayonnaise để dán mép.
• nấu nóng dầu chiên, nhúng cuốn sandwich qua hỗn hợp trứng, tẩm qua bột chiên xù sau đó đem chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
• Xếp sandwich trái cây chiên giòn ra dĩa, chấm với xốt Mayonnaise ngọt dịu. Trang trí xốt chấm với 1 ít thơm băm thật nhỏ.

Bí quyết

• Trái cây ko nên cắt nhuyễn, nếu ko sẽ bị chảy nước.
• Trộn bột mì và trứng gà để nhúng sandwich, vừa giúp tiết kiệm thời gian vừa tạo độ bám khi tẩm bột chiên xù.

Mong bạn ngon miệng với món ăn này ^^

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)