Món chả giò cực dễ làm này cũng rất thích hợp cho bữa ăn ngon ngày cuối tuần đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Cà rốt 150 Gr

• Hành 3 Nhánh

• Gừng 30 Gr

• Nấm tươi 500 Gr

• Cải bắp 100 Gr

• Nước tương 5 ml

• Bột ngô ¹/₂ Muỗng canh

• Dầu mè 5 ml

• dầu chiên một ít

• Bánh tráng một ít (20 chiếc)

Cách Thực hiện:

1

Phần nguyên liệu này đủ cho khoảng 4 - 5 người ăn. Đầu tiên, chúng mình cần sơ chế các loại rau củ: xắt nhỏ bắp cải, xắt nấm thành lát, thái cà rốt thành sợi.

2

Bào nhuyễn gừng và xắt nhỏ hành ra rồi cho vào phi thơm.

3

Tiếp theo là cho nấm và cà rốt vào xào nhé!

4

Khi nấm và cà rốt gần chín thì các bạn thêm bắp cải xắt nhỏ vào rồi xào cho chín.

5

Cuối cùng, các bạn cho một ít dầu mè vào, trộn thật đều và tắt lửa nghen.

6

Sau khi các nguyên liệu chín, các bạn đem gói thành chả giò nhé!

7

Để lạ miệng, chúng mình sẽ không rán mà cho vào lò nướng nhé. Đầu tiên, bạn làm nóng lò trong 20 phút ở 200 độ C

8

Lót giấy bạc vào khay nướng, xếp chả giò lên, quét một lớp dầu chiên mỏng lên khắp bề mặt chả giò rồi đem nướng trong khoảng 20 phút.

9

Làm thêm cả nước chấm đi kèm với chả giò nữa nhé! Mình có thể ăn chả giò kèm với sốt chua ngọt nè!

10

Món chả giò giòn rụm vàng ươm này sẽ làm bữa ăn thêm ngon đấy!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)