Chả giò nhân cá - phô mai phù hợp làm món khai vị hay ăn vặt cho trẻ nhỏ.
Chả giò nhân cá - phô mai - Món ăn ngon

Nguyên liệu

500 g cá phi lê (có thể dùng cá bống mú, cá lóc, cá diêu hồng, cá rô phi... tùy thích), 100 g phô mai, 1 quả trứng gà, chút muối tiêu, vỏ cuốn bò bía.

Chế biến

Lọc hết xương cá, kiểm tra kỹ xem còn xương nhỏ không, sau đó băm nhuyễn cá. Cho một chút muối tiêu ướp cá đã băm. Trộn phô mai lẫn với cá.

11168964-627779964026344-11477-5212-7503

Đập trứng gà ra bát. Tách riêng lòng đỏ, lòng trắng. Lòng đỏ cho vào phần nhân, lòng trắng dùng làm chất kết dính khi cuốn vỏ bò bía.

11186222-627779950693012-17257-4315-4494

Nhúng mép vỏ bò bía vào lòng trắng trứng, sau đó trải vỏ bò bía lên một mặt phẳng, xúc nhân đổ lên trên, cuốn như cuốn chả giò bình thường.

Cuối cùng chiên chả giò trong chảo ngập dầu. Khi chả giò chín vàng đều, vớt ra một cái rổ, có lót giấy dùng cho nhà bếp để thấm dầu.

1-6461-1430702702.jpg

Bài và ảnh: Đinh Hương


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn từ phô mai món ăn vặt chả giò món ăn từ cá

cách làm bánh dâu tây bằng lò vi sóng video dạy nấu Ăn quán bánh căn bột nêm cach lam khoai tay um cách nấu canh nghêu chip chip hap sa ot rau câu nhiều màu bún cá cam tự làm bánh giò hướng dẫn làm thịt bò khô cach nau bánh canh cua làm bánh không cần lò Ra quán tự tay làm bánh nhân bạch tuộc rieng quán bánh canh cua nấu chè bi trái cây mứt tết gà trộn xôi bọc thịt viên SÃƒÆ chanh dây mật ong quẠy đậu phọng chiên thịt gà sốt cam cÃ Æ kho heo kho đậu phộng lưỡi lợn nấu cà ri cách làm bánh quy Những cách bóc vỏ trứng nhanh bánh bò vị lá dứa Malaysia bánh hai màu cực B脙茠脝o dau tay nhung caramel xóc sườn với tỏi Nấu xôi cong thuc banh tieu cách làm bún măng gà quán bánh cuốn cánh gà chiên me súp cải xá bấu xanh ca cha bong Bồng mon ăn viêt kem bo sua chua Khéo tay Cà c bi do cách làm kẹo chocolate mềm Truffle bavaria sot chanh day quán bánh mì chảo ngon rim đùi gà trứng gà cuộn rong biển nau gi ngay Tet chẠcà tôm chiên tôm xiên que luc Cà mú canh nghêu quán bánh xèo ngon ở Đà Nẵng sup bap cua Bánh mận muc xao roi công thức chè củ năng cốt dừa Mứt cam Trứng chien sáng tạo cach cam hoa dong tien thơm ngon làm sốt cà chua quán bún đậu ngon lam kem Nếm thử thức uống truyền thống mùa sot xi muoi nhan thit bo hamburger bữa ô mai chanh muối mut dua dac biet tra mut cam deo phấn gỏi cuốn tôm tươi thanh mát kem heavy cream lẩu cua thịt bán hàng tỉnh Phú Thọ chè thạch chuối trái hồng chống ung đậu hũ xào mì hóa quán bún ốc bà lương soup cà chua chuÃ Æ nấu chè ba màu cuộn thịt mon bo luc lac cach lam thuc uong mua he chuối nhúng chocolate diều nấu canh tôm ức gà xiên chiên xuc mon thit heo Những đặc sản miền Tây níu chân khách trang trí nhà quán bún chả ngon nộm rong biển tươi Cún Khang Sườn nướng sả thơm ngon May và Rượu món cơm chay lam salad tom muc ngon hoá ốc mở băp bo ngâm nước mắm món ngâm mắm nau chao dau xanh nau ga cha gio rau cu Tạ Minh Tâm ngà m mẠm cách pha sinh tố chuối dâu che xoai thit bo xao lan mon ga ham rau ram quân cờ Dưỡng banh cuon sau rieng cach nau cac mon hoa thiên lý trộn nộm hoa chuối Chị túi sà u cháo hạt sen soup củ cải muối cá lóc đồng Tôm cuộn thịt xông khói nướng cay nấu cháo sườn