Chả giò nhân cá - phô mai phù hợp làm món khai vị hay ăn vặt cho trẻ nhỏ.
Chả giò nhân cá - phô mai

Nguyên liệu làm món chả giò nhân cá - phô mai

500 g cá phi lê (có thể dùng cá bống mú, cá lóc, cá diêu hồng, cá rô phi... tùy thích), 100 g phô mai, 1 quả trứng gà, chút muối tiêu, vỏ cuốn bò bía.

Chế biến món chả giò nhân cá - phô mai

cha-gio-nhan-ca---pho-mai

Lọc hết xương cá, kiểm tra kỹ xem còn xương nhỏ không, sau đó băm nhuyễn cá. Cho một chút muối tiêu ướp cá đã băm. Trộn phô mai lẫn với cá.

cha-gio-nhan-ca---pho-mai2

Đập trứng gà ra bát. Tách riêng lòng đỏ, lòng trắng. Lòng đỏ cho vào phần nhân, lòng trắng dùng làm chất kết dính khi cuốn vỏ bò bía.

cha-gio-nhan-ca---pho-mai3

Nhúng mép vỏ bò bía vào lòng trắng trứng, sau đó trải vỏ bò bía lên một mặt phẳng, xúc nhân đổ lên trên, cuốn như cuốn chả giò bình thường.

Cuối cùng chiên chả giò trong chảo ngập dầu. Khi chả giò chín vàng đều, vớt ra một cái rổ, có lót giấy dùng cho nhà bếp để thấm dầu.

Xem thêm >>> Miến trộn mực cay cay, giòn giòn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

luoi cona>H BONG LANuy hai mauiên ma" href="/index.php?q= mÃÆ"> mÃƒÆ lam xuc xich ngon canh cu ham xuong thạch lá nếp Do an chay kim chi rau củ ngâm chua Nga Vũ món Tết Mon tom Mon man mực nang xào Râu mực Mien trung Ra món ngon ấn độ mocktail socola Mẹ luon nau chao chè chuối nước cốt dừa Thịt heo xao cay Mi Quang Mon nhau ngon Mon Khai vi Suon non giá lam yaourt tui bánh bột lọc nhân đỗ xanh Canh bầu Sinh tố nộm tai heo ma Món ca hạt sen banh khọt luon nuong ăm thưc lao đồ cho mẹ giấy sáp mẹo làm nóng thức ăn cách pha nước mắm ngon lau cua Nam Bo làm bánh muffin vani thịt heo nướng sa tế cá chưng Món ăn miền Bắc Những món Lào dân dã mà ngon khó quên luon nuong ngon tép bạc rim dứa Tép bạc rim dứa cupcake hình hoa thịt gà băm vịt rán cay gà sốt ốc gạo hấp sả lam cha ram tom dat banh tiramisu luoi ChÆ củ đậu xào thịt làm bánh quy thế nào luộc dạ dày ngon miª luon nuong ot hiem con mÊđăng Ngô Gia Tự si rô cam Chè đậu đỏ lassi an do kẹo dẻo kẹo sữa mạch nha Mon an vat lo luon om ca chuoi lat nuong ngon nồi lẩu điện Ngũ vị hương riêu bánh bao nấu món ngon mỳ ý sốt cay thịt cuộn khoai nướng latte tra xanh ngon cach lam banh trang trộn chè sen nha đam đường phèn Mien nam lăng Bất luon xao ngon tom chien xu món salad nga vừng công thức nấu ắn goi ca dang ca kho âm thực ãƒæ món sinh tố đu đu mật ong gà nướng sả ớt chAn lau ran xao Những phố bán kem không thể không đến cach pha nuoc mo ngon cari ga kieu an ngon Rau cau Cách giữ lòng trắng Cocktail banh bich quy banh bara birth cake m