Cách làm chả giò ngon từ hải sản tươi nhiều dưỡng chất mà Naungon.com chuẩn bị sẵn chia sẻ sẽ giúp bạn không phải đắn đo suy nghĩ hôm nay ăn món gì? Với cách làm chả giò ngon giòn mê tơi này, bạn sẽ có ngay món ăn thú vị đãi bạn bè, người thân. Còn chần chừ gì mà không thực hiện nhỉ? Xắn tay áo vào bếp thôi!
Cách làm chả giò ngon từ hải sản tươi nhiều dưỡng chất

  • Tiết lộ cách làm gỏi đu đủ tôm thịt ngon như nhà hàng
  • Học cách ướp cánh gà nướng ngon thơm hấp dẫn vị giác
  • Cách nấu canh khổ qua dồi thịt ngon mát giải độc cơ thể

Nguyên liệu làm chả giò ngon:

Cách làm chả giò ngon từ hải sản tươi nhiều dưỡng chất phần 1

  • 3 lạng thịt cua đã tách vỏ sẵn
  • Nửa kg tôm tươi
  • 1 củ sắn nước
  • 1 củ cà rốt
  • Nấm mộc nhĩ cỡ 3 tai
  • Hành lá khoảng 1 bó hỏ
  • 2 xấp bánh tráng pía
  • Gia vị: dầu, đường, muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu

Cách làm chả giò ngon:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

  • Tôm chọn con còn sống, rửa thật sạch, bóc bỏ đầu, vỏ và chỉ đen trên lưng rồi băm thật nhỏ.
  • Cà rốt, sắn nước gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, xắt sợi nhuyễn.
  • Nấm mộc nhĩ mua loại khô nhưng mới. Sau khi ngâm cho nấm nở ra, bạn rửa thật sạch rồi bỏ phần cồi đi, xắt sợi nhuyễn.

Cách làm chả giò ngon từ hải sản tươi nhiều dưỡng chất phần 2

  • Hành lá cắt phần đầu chẻ làm 2, rửa thật sạch. Phần lá xắt nhỏ.
  • Phi thơm đầu hành rồi cho cua vào xào sơ.
  • Cho thịt cua đã xào vào thố, trút tôm bằm, hành lá, mộc nhĩ và nêm nêm gia vị cho vừa ăn, gồm muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu.

Bước thứ hai(2): Cuốn bánh

Cách làm chả giò ngon từ hải sản tươi nhiều dưỡng chất phần 3

  • Tách bánh tráng ra từng lớp. Đặt bánh lên đĩa rộng hoặc mâm rộng, trải phần nhân là hỗn hợp trên vào giữa (một lượng vừa đủ). Tiếp tục cho vài cọng sắn và cà rốt vào.
  • Gấp rìa 2 bên của bánh tráng vào trong, sau đó gấp phần dưới lên rồi cuộn tròn đều cho đến hết phần bánh tráng.
  • Thực hiện liên tục đến khi hết nhân. Khi cuốn Lưu ý làm nhẹ tay để bánh không bị vỡ, bung.

Bước thứ ba(3): Chiên bánh

Cách làm chả giò ngon từ hải sản tươi nhiều dưỡng chất phần 4

  • Cho dầu chiên vào một chiếc chảo sâu lòng. Khi dầu sôi, bắt đầu thả từng cuốn bánh vào cho ngập mặt dầu, chiên vàng đều hai mặt. Vớt ra để ráo dấu, nên sử dụng giấy thấm.
  • Khi chiên vặn lửa vừa, nhỏ lửa quá bánh sẽ bị chai, còn lửa lớn bánh bị cháy mà chưa kịp chín.

Cách làm chả giò ngon từ hải sản tươi nhiều dưỡng chất phần 5

Về nước chấm ăn kèm, bạn có thể pha mắm tỏi ớt chua ngọt hoặc chỉ giản đơn là dầm ớt chung với mắm nhỉ là đã ngon tuyệt vời rồi. Hi vọng cách làm chả giò ngon này sẽ giúp bạn bỏ túi thêm được một bí quyết nấu ăn hấp dẫn. Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

banh bot loc cach lam nộm lưỡi heo bún bo gà ức gà món Âu ca nuc kho me ngon thịt kho họt vịt kho cà thu bánh bao kem brulee và cà phê mang ngam kho quẹt tóp mỡ caramel thom ngon kho quẹt tôm thịt bánh cam hàu nướng mở hành kem cherry trung cuon kem que cherry bánh kem ốc quế cha ca ngon cach nau che bo bo cha cha kho tàu sữa bắp hoa quả kho thịt gà cay lam kem cherry chanh ngon úc cach lam banh plan cach lam kem cherry chanh kho thịt gà với gừng lẩu hoa quả khoa khoai chiên đường khoai chiên kiểu nhật nước ép kiwi quẠkem black cherry khoai chiên trộn salad gà sốt kem black cherry vodka Món ngon xứ Sóc Trăng cách làm mousse cherre banh chay khoai cuộn hải sản cach lam ca nuong ngu vi bánh kem dâu chen kem trứng mứt anh đào nau xoi dưa rau muống cach lam thit bo sot ruou cach lam mien luon chien trung cu nang xao ngon khoai lang chiên Hải ớt các món cháo co nui banh da lon Mi bo kho vịt nướng cach lam banh bi do bánh korokke Bông hẹ Banh da tron cách làm kimbap cầu vồng khoai lang chiên phồng Khoai lang chiên mÃ Æ lai cách làm chả cá b㪠tart trứng Cach lam dau hu gia dau thịt gà xào khế cách làm bánh bà lai banh macaroon miến lươn chiên giòn canh rau củ nấu tôm khoai lang hấp meo hay khoai môn khoai tây khoai tây chiên cookies bơ Ngộ đâu khoai tây cuộn tôm khoai tây cuộn trứng ếch tẩm mè chiên khoai tây rán cay su kem pho mai khoai tây rán trứng cua rang ngon lá nho nau ăn miến nấu thịt bò đậu hủ Trai cay thịt hấp hạt sen khoai tây salad Thịt heo khô Khoà cuốn bánh tráng với xúc xích màng the gioi cai thia thực đơn món ngon tỉa hoa kem hoa hong ché trôi nước Che khuc bach khoai tây xóc trứng muối thốt ca tam nau mang Dò Ä Æ n bò sốt dinh dưỡng quan niệm sai ăn trứng khoai tay cach lam muoi vung Xao thịt banh chocolate fondant ngon