Cách làm chả giò ngon từ hải sản tươi nhiều dưỡng chất mà Naungon.com chuẩn bị sẵn chia sẻ sẽ giúp bạn không phải đắn đo suy nghĩ hôm nay ăn món gì? Với cách làm chả giò ngon giòn mê tơi này, bạn sẽ có ngay món ăn thú vị đãi bạn bè, người thân. Còn chần chừ gì mà không thực hiện nhỉ? Xắn tay áo vào bếp thôi!
Cách làm chả giò ngon từ hải sản tươi nhiều dưỡng chất

  • Tiết lộ cách làm gỏi đu đủ tôm thịt ngon như nhà hàng
  • Học cách ướp cánh gà nướng ngon thơm hấp dẫn vị giác
  • Cách nấu canh khổ qua dồi thịt ngon mát giải độc cơ thể

Nguyên liệu làm chả giò ngon:

Cách làm chả giò ngon từ hải sản tươi nhiều dưỡng chất phần 1

  • 3 lạng thịt cua đã tách vỏ sẵn
  • Nửa kg tôm tươi
  • 1 củ sắn nước
  • 1 củ cà rốt
  • Nấm mộc nhĩ cỡ 3 tai
  • Hành lá khoảng 1 bó hỏ
  • 2 xấp bánh tráng pía
  • Gia vị: dầu, đường, muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu

Cách làm chả giò ngon:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

  • Tôm chọn con còn sống, rửa thật sạch, bóc bỏ đầu, vỏ và chỉ đen trên lưng rồi băm thật nhỏ.
  • Cà rốt, sắn nước gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, xắt sợi nhuyễn.
  • Nấm mộc nhĩ mua loại khô nhưng mới. Sau khi ngâm cho nấm nở ra, bạn rửa thật sạch rồi bỏ phần cồi đi, xắt sợi nhuyễn.

Cách làm chả giò ngon từ hải sản tươi nhiều dưỡng chất phần 2

  • Hành lá cắt phần đầu chẻ làm 2, rửa thật sạch. Phần lá xắt nhỏ.
  • Phi thơm đầu hành rồi cho cua vào xào sơ.
  • Cho thịt cua đã xào vào thố, trút tôm bằm, hành lá, mộc nhĩ và nêm nêm gia vị cho vừa ăn, gồm muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu.

Bước thứ hai(2): Cuốn bánh

Cách làm chả giò ngon từ hải sản tươi nhiều dưỡng chất phần 3

  • Tách bánh tráng ra từng lớp. Đặt bánh lên đĩa rộng hoặc mâm rộng, trải phần nhân là hỗn hợp trên vào giữa (một lượng vừa đủ). Tiếp tục cho vài cọng sắn và cà rốt vào.
  • Gấp rìa 2 bên của bánh tráng vào trong, sau đó gấp phần dưới lên rồi cuộn tròn đều cho đến hết phần bánh tráng.
  • Thực hiện liên tục đến khi hết nhân. Khi cuốn Lưu ý làm nhẹ tay để bánh không bị vỡ, bung.

Bước thứ ba(3): Chiên bánh

Cách làm chả giò ngon từ hải sản tươi nhiều dưỡng chất phần 4

  • Cho dầu chiên vào một chiếc chảo sâu lòng. Khi dầu sôi, bắt đầu thả từng cuốn bánh vào cho ngập mặt dầu, chiên vàng đều hai mặt. Vớt ra để ráo dấu, nên sử dụng giấy thấm.
  • Khi chiên vặn lửa vừa, nhỏ lửa quá bánh sẽ bị chai, còn lửa lớn bánh bị cháy mà chưa kịp chín.

Cách làm chả giò ngon từ hải sản tươi nhiều dưỡng chất phần 5

Về nước chấm ăn kèm, bạn có thể pha mắm tỏi ớt chua ngọt hoặc chỉ giản đơn là dầm ớt chung với mắm nhỉ là đã ngon tuyệt vời rồi. Hi vọng cách làm chả giò ngon này sẽ giúp bạn bỏ túi thêm được một bí quyết nấu ăn hấp dẫn. Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

si rô cam Chè đậu đỏ lassi an do kẹo dẻo kẹo sữa mạch nha Mon an vat lo luon om ca chuoi lat nuong ngon nồi lẩu điện Ngũ vị hương Mon goi ngonbánh bao nấu món ngon mỳ ý sốt cay thịt cuộn khoai nướng latte tra xanh ngon cach lam banh trang trộn chè sen nha đam đường phèn Mien nam lăng Bất luon xao ngon tom chien xu món salad nga vừng công thức nấu ắn< laung ca kho">goi ca dang ca kho âm thực ã Sáºh tố đu đu mật ong"> món sinh tố đu đu mật ong gà nướng sả ớt chAn lau ran xao Những phố bán kem không thể không đến cach pha nuoc mo ngon cari ga kieu an ngon Rau cau Cách giữ lòng trắng Cocktail banh bich quy banh bara birth cake m trứng bắc thảo trứng gia cầm luon xao sa te Sữa đậu gỏi cà chua đu đủ ăn chơi canh chua thom ngon Mon ran Hấp Tep sườn nướng mật ong các món đậu hũ cơm trang trí SẠMon kho Tim Cách nhận biết thực phẩm nhiễm hóa Phong gà trộn tẩm hóa chất SÃƒÆ cach lam nuoc cham nem nuong Sửa chua luon PHÁI cach lam ca chien xu sot me duong Mon Y xôi nếp nấu đậu Cá ngừ cách làm bánh cupcake CÃ Æ nuc kem dâu sữa tươi nước cốt lau bo May vÃ Æ n u ch o An sang Đậu hũ Lau mam chân bò Những thiết kế giá úp bát độc đáo ly Sinh tố chả khoai tây chiên vien Mien trung Cách làm truffle nha đam trộn sữa chua Ra lau bo cau ngon Cá mú Cà c Sửa mã³n ca măn chua Nâu che trôi nuoc kho thịt vịt với gừng Mon Thai m Mon man làm miến lươn thế nào làm bánh không cần lò nướng cơm nắm hình con thú mũ bảo hiểm Mon canh từ thịt gà Suon non dừa Mon nhau ngon xao thit bo Cá hồi bột mì cuộn trứng tôm MasterChef