Phá cách một chút với những cuốn chả giò nấm tuyết lựt xựt vị mực, tôm, cà rốt… lại ăn kèm những sợi mì chiên giòn rụm đem đến hương vị mới cho bữa tiệc cuối năm.
Chả giò nấm tuyết

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram tôm sú
  • 100 gram mực lá
  • 100 gram cua thịt
  • 100 gram sò điệp
  • 100 gram nấm tuyết
  • Tiêu, hành tím, dầu chiên
  • 36 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • ¼ (một phần tư) củ cà-rốt
  • 1 vắt mì
  • Muối, đường, hạt nêm
Hướng dẫn cách làm:
cha-gio-nam-tuyet

Chả giò nấm tuyết

  • Tôm sú rửa thật sạch, bóc vỏ, băm nhuyễn. Mực lá rửa thật sạch, cắt chỉ.
  • Cua thịt luộn chín, gỡ thịt, ép nhẹ cho bớt nước mặn.
  • Sò điệp luộc chín, bằm nhuyễn.
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) rửa thật sạch, cắt chỉ.
  • Nấm tuyết rửa thật sạch, cắt sợi.
  • Cà-rốt gọt bỏ vỏ, cắt chỉ.
  • Hành tím gọt bỏ vỏ, bằm nhuyễn.
  • Cho tất cả các Nguyên liệu gồm có: hải sản, tiêu sọ, mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm tuyết, cà-rốt, hành tím nêm 1 muỗng súp đường, 1 muỗng cà-phê muối, 1 muỗng cà-phê hạt nêm trộn thật đều.
  • Trải bánh tráng ra đĩa, múc nhân chả giò vào, cuộn lại.
  • Thả chả giò vào chảo chiên giòn, vớt ra, để ráo rầu.
  • Dầu sôi lại thả mì vào đảo đều đến khi mì phồng lên là được.
  • Ăn kèm tương cà, tương ớt.

Mong các bạn ngon miệng với món chả giò nấm tuyết.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam cha gio nam tuyet cha gio moc cha gio so da cha gio trung muoi

nguyễn Món Gỏi giấm Món cuốn ngâm mắm Dưa cải ngâm mắm đường Trung CHÈ com ngon kem bánh oreo pa tê thạch củ năng vài nộm gỏi chấn トO Trニーa trung chien ngon công thức miến trộn rau cải trà sữa túi lọc trân châu cách pha trà sữa trân châu trà sữa trái đào trà sữa vị bạc hà nấu bún bò trà sữa hương bạc hà lam cha com chien ngon đậu hũ và tôm rim xì dầu tôm hấp bò bí ngon kem bà nh quy lẩu cách làm bánh chuối hấp chúng cach pha che tra sua ngon tà o cach lam tra sua teh tarik chè trôi nước tiết heo nấu cháo 四方粽子 ca Kho kem tuyết suong sao cach lam bi cuon cháo khô mực đâm mon cà kho ca keo kem cafe mocha bánh sầu riêng món chiên món ăn vặt bò nướng sốt cách làm bánh xoài cách làm trà sữa salad dưa leo Lau ca keo nAu an Bun oc cá cá lóc lá sen nước mắm me khoai roi cuon làm chocolate bi ngo Banh bao ngÃƒÆ chè đậu khoai môn ba roi cuon nam ngon bun rieu tom sặc làm sữa đậu nành tranh hoa 3d Đồ uống sấu cuộn thịt ba chỉ sấu cuộn thịt ba rọi thịt ba rọi cuộn sấu thịt heo cuộn quả sấu cuộn thịt ba chỉ với gà Những món ăn khai vị tráng miệng mon trung Tau cách làm bánh kẹp cach nau sup khoai lang Com xao thit ga kho mang hoà chè bột báng nấu khoai tom chay bo toi Suôn xao chưa ngot mướp đắng nhồi Cách sử dụng rượu vang đúng điệu đậu phụ xào cà tím và nấm Đậu phụ mang vit bột ngô Chan ga hap xa Xoài ngam chưa ngot cach nau chè sakê Gà nấu chao lagu bo ga hap bia món ngon dễ làm Súp lơ xào thịt bò xôi lạc dừa nạo công thức xôi đậu phộng dừa bánh quy lạc thit trau GÃƒÆ kho coca đậu phộng rim tôm và sinh rim tôm với đậu phộng Canh đậu phụ nấu trứng christine hà xoi dau phong ngon lam sua lac bang may xay sinh to tằm thạch kiwi dÃ Æ n bò trộn xà lách thở ca ri chiên nem chay cơm cuộn Ä Æ n tôm thịt