Phá cách một chút với những cuốn chả giò nấm tuyết lựt xựt vị mực, tôm, cà rốt… lại ăn kèm những sợi mì chiên giòn rụm đem đến hương vị mới cho bữa tiệc cuối năm.
Chả giò nấm tuyết

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram tôm sú
  • 100 gram mực lá
  • 100 gram cua thịt
  • 100 gram sò điệp
  • 100 gram nấm tuyết
  • Tiêu, hành tím, dầu chiên
  • 36 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • ¼ (một phần tư) củ cà-rốt
  • 1 vắt mì
  • Muối, đường, hạt nêm
Hướng dẫn cách làm:
cha-gio-nam-tuyet

Chả giò nấm tuyết

  • Tôm sú rửa thật sạch, bóc vỏ, băm nhuyễn. Mực lá rửa thật sạch, cắt chỉ.
  • Cua thịt luộn chín, gỡ thịt, ép nhẹ cho bớt nước mặn.
  • Sò điệp luộc chín, bằm nhuyễn.
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) rửa thật sạch, cắt chỉ.
  • Nấm tuyết rửa thật sạch, cắt sợi.
  • Cà-rốt gọt bỏ vỏ, cắt chỉ.
  • Hành tím gọt bỏ vỏ, bằm nhuyễn.
  • Cho tất cả các Nguyên liệu gồm có: hải sản, tiêu sọ, mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm tuyết, cà-rốt, hành tím nêm 1 muỗng súp đường, 1 muỗng cà-phê muối, 1 muỗng cà-phê hạt nêm trộn thật đều.
  • Trải bánh tráng ra đĩa, múc nhân chả giò vào, cuộn lại.
  • Thả chả giò vào chảo chiên giòn, vớt ra, để ráo rầu.
  • Dầu sôi lại thả mì vào đảo đều đến khi mì phồng lên là được.
  • Ăn kèm tương cà, tương ớt.

Mong các bạn ngon miệng với món chả giò nấm tuyết.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam cha gio nam tuyet cha gio moc cha gio so da cha gio trung muoi

banh cuon gac banh cuon nhan thit banh chocochip thom ngon salad tron banh canh cha cua banh bong lan cuon dau ngon banh cam banh bong lan chanh day cach lam ga chien la chanh banh bong lan chanh me làm sốt banh canh mien tay banh bread roll à banh brownies lam banh cuon khế kho cá cơm banh bo nuong cach lam ga chien com xanh banh bo le ki ma banh beo chen nhan tom banh da ke thom ngon banh bao nhan thit xa xiu Ăn vặt banh bao thit bắp ngô xào trứng muối banh bao nhan rau cu bacon banh bao hai san tự làm ngon như ngoài hàng banh ba trang banh xeo mien nam bacon cuon rau cu cach lam ga chien banh tuile leaves Đậu xanh ba rọi xối mỡ Tép khôbiển bữa trưa công sở bot Đưa bach tuoc nuong sa te ngon ba sa bang chuoi ba rọi bột lọc CÃ Æ nuc bột ớt cach lam flan bữa cơm ngon bữa ăn sáng bắt cách làm bánh bao bắp xào mõ bắp rang bơ cá nục hấp bắp cải cuộn thịt sốt cà chua bắp non chiên món chè ngon bắp viên cach lam ech xao tia to bật bắp bò nấu khế nuoc ep vitamin sup cua bap va nam bầu khìa bầu dục xào dứa bạch bún cá bạc hà tía tô mật ong hoa cúc ho bún riêu ngon cach lam ech nuong sa ot băn làm mứt me bún gà Trải bầu luộc chấm bánh mỳ bô sung vitamin bóc bò viên mì quảng bò trộn cookies tra xanh bò sốt vừng cach lam ech kho to bò nướng Thịt bò nướng ăn không bò cuộn nấm kim châm lÃƒÆ cua goi thit bo ngon bò nấu bia bìa cứng thịt gà ta kho miến trộn kiểu hàn quốc spaghetti carbonara bê xào sả ớt Lam Giang bí quyết bảo quản các loại rau tươi bánh trôi tàu bò đút lò mật ong Cẩm Nhi bê bóp cach lam ech thạch trái chuối bánh xèo nhân ngọt bánh trứng bánh su kem bất bại Kh芒u thịt lợn xào lá mắc mật bánh tét ba màu miền Nam Trâm Phạm bánh socolate cuppin cake bánh rán rau củ bánh táo vụn cach lam duong fondant bánh quy vòng tròn bánh rán bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng bánh oreo bánh quy bơ đùi vịt sốt bánh nhân dừa à chua bánh mizu youkan bánh ladyfinger am cach lam cuu cuon zam bong bánh nếp đậu hũ mực ống nướng ngũ vị bánh mì thịt viên bánh mì nhân bơ sữa bọc