Phá cách một chút với những cuốn chả giò nấm tuyết lựt xựt vị mực, tôm, cà rốt… lại ăn kèm những sợi mì chiên giòn rụm đem đến hương vị mới cho bữa tiệc cuối năm.
Chả giò nấm tuyết

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram tôm sú
  • 100 gram mực lá
  • 100 gram cua thịt
  • 100 gram sò điệp
  • 100 gram nấm tuyết
  • Tiêu, hành tím, dầu chiên
  • 36 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • ¼ (một phần tư) củ cà-rốt
  • 1 vắt mì
  • Muối, đường, hạt nêm
Hướng dẫn cách làm:
cha-gio-nam-tuyet

Chả giò nấm tuyết

  • Tôm sú rửa thật sạch, bóc vỏ, băm nhuyễn. Mực lá rửa thật sạch, cắt chỉ.
  • Cua thịt luộn chín, gỡ thịt, ép nhẹ cho bớt nước mặn.
  • Sò điệp luộc chín, bằm nhuyễn.
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) rửa thật sạch, cắt chỉ.
  • Nấm tuyết rửa thật sạch, cắt sợi.
  • Cà-rốt gọt bỏ vỏ, cắt chỉ.
  • Hành tím gọt bỏ vỏ, bằm nhuyễn.
  • Cho tất cả các Nguyên liệu gồm có: hải sản, tiêu sọ, mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm tuyết, cà-rốt, hành tím nêm 1 muỗng súp đường, 1 muỗng cà-phê muối, 1 muỗng cà-phê hạt nêm trộn thật đều.
  • Trải bánh tráng ra đĩa, múc nhân chả giò vào, cuộn lại.
  • Thả chả giò vào chảo chiên giòn, vớt ra, để ráo rầu.
  • Dầu sôi lại thả mì vào đảo đều đến khi mì phồng lên là được.
  • Ăn kèm tương cà, tương ớt.

Mong các bạn ngon miệng với món chả giò nấm tuyết.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam cha gio nam tuyet cha gio moc cha gio so da cha gio trung muoi

ga chien cật lợn thịt heo sốt canh cá nấu măng mon an tu ca tim thân ẩm thưc sườn non bánh cookies xốp Từ Rau củ canh kim chi đậu hũ Nấu canh măng tây Hạn bánh kem gà rán ngÃ Æ 膼岷璵 sạch miến ngan tôm cuốn thịt sườn chiên cơm tấm banh bo cot dua làm muối mè bánh trôi ngũ sắc Bánh trôi ngũ sắc chả giò Thit kho hot vit banh ga to bánh sô cô la mấm cà khoai tóm bữa hạt nêm kem tuoi trai cay Vừa mía dau hu sot tam vi sa tế Cún Khang cach lam mut dua mì trứng gà kho thá t cá rim nước mắm bun thit nuong rán ốc vặn nấm kho củ gừng sấu sốt thịt bò Đui mon ngon nuoc Y banh duc rieu cua ngon hinh banh lam snow ball cookies tom sot xi muoi bánh cupcake oreo rau muong xao mam com gia dinh cach nau bun cha ca ngon cach lam ruoc trung ca ngon cu cai cuon thit ga nau chao ngon vịt hầm bia món chiên giòn ngon banh da tom thit ngon thơm Nau chao bo Lam banh bao tuyet bi do nhoi ngu sac Thịt viên tình yêu tep kho rang top mo Những lợi ích tuyệt vời từ nước banh cuon cha muc phụ kiện xoi la cam dau xanh banh gyeongdan bánh nho khô trứng Lương Thịt kho măng 膼芒 be nuong thom ngon kem que sữa chua dâu trứng gà trộn hoa bi chien xôi ngon thit kho cô ca cô la Thốt Nốt dua cai ngo sen ngam sườn heo Bánh măng Xuân món nướng dễ làm xào tôm mong heo chien xu thịt heo giả cầy Chung cach nau xoi ga ngon món ăn từ rau củ táo ép che tuyet giap dep da snack táo nướng chiên bánh táo xào nấm liễu tùng rau nhut hạnh tự làm bún tươi canh ngao món canh bũn Gỏi hến trộn cóc ngon nau rau cau dua chè nha đam đậu đen kho tau Cá biển kho chè bột báng công thức chả lụa cách làm nem ngon Khoai mi tron dua bun kho nghêu hấp bơ lạt trứng vịt gừng ngâm chua món nướng ngon