Đây là món ăn gia đình cho những buổi cuối tuần. Món ăn ngon, dễ thực hiện, giàu chất dinh dưỡng. Với một công thức khá giản đơn.
Chả giò mộc

Nguyên liệu cần có:

500 gram thịt heo xay

500 gram mộc sống

1 kilogram khoai môn tàu

150 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo)

2 xấp bánh tráng nhỏ

củ hành, muối, tiêu, bột ngọt, hạt nêm , dầu chiên.

rau thơm, xà-lách, đồ chua (cà-rốt, củ cải trắng) và nước mắm ớt chua ngọt.

Hướng dẫn cách làm:

cha-gio-moc

– Khoai môn làm sạch, cắt nhuyễn thành sợi. Củ hành băm thật nhỏ. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở, cắt sợi nhuyễn.

– Trộn các hỗn hợp: thịt xay, mộc sống, khoai môn, củ hành, mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào chung.

– Thêm 1 muỗng súp hạt nêm knor, 1 muỗng cà-phê muối, 2 muỗng cà-phê bột ngọt, 1 muỗng cà-phê tiêu xay.

– Dùng muỗng trộn thật đều cho đến khi hỗn hợp trên thật dẻo và hòa tan.

– Lấy từng miếng bánh tráng, vuốt nhẹ nước lên bề mặt bánh tráng, dùng muỗng súp múc hỗn hợp thịt đã trộn để lên miếng bánh tráng, cuốn lại cho gọn, đẹp mắt. Sau đó bỏ những cuốn chả giò sống vào chảo dầu nấu sôi, Chiên cho vàng.

– Có thể cuốn chả giò mộc chung với xà-lách, rau thơm, ăn kèm với nước chấm là nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt. Cũng có thể ăn kèm với bún tươi.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam cha gio moc cha gio moc cha gio thit moc

xôi chuyển Mề gà Khoai tay chien mon ga xien que nuong ngon rau củ trộn chua phở món làm nhanh hạt sen 3 cách tỉa dưa hấu bày cỗ Trung thu Núm cach lam kim chi cu cai dien cá nục kho luộc gà ngon banh mousse chanh day cach lam chao yen mach ngon banh kem daue vừng cach nau lẩu ga chè củ năng táo đỏ Nga Nguyễn Bò bắp ngâm dấm Ri Thịt Heo chien cach lam kem da bao Thịt Cừu Từ Thịt bò bánh mì trứng chiên Khoai tay bo xien nuong chao ngon cua chien gion 5 món cháo ngon bổ cho bé còi nhanh Gạo cà tím xào Canh gà chiên chè khoai dẻo banh crep ba mau ngon Giò Che buoi banh can hai san cocktail mâm xôi Cach nau lau bo mẹo luộc dạ dày giòn bánh mít chiên dau ca cach lam sua lac Chao long làm bánh quy mut banh xeo bong dien dien sÃp thứ Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi mon canh chua ca loc Banh bao banh mi ca ngu mayonaisse Thịt heo Sự thịt xay Canh mướp hương dồn thịt Món cha rau cải xanh hàu Tom nuong Phá Ÿ Làm Bánh flan đac san bánh gulab jamun Chung món canh thanh mát ngày hè Canh trứng nấu doi xoi banh mi nahn dau do thưc don mon ngon gà xiên que nướng bánh canh cuu bánh cookies hoa mai Nông Uc salad tôm tươi chôm chôm quả dừa Banh tam khoai mi làm pudding ngon chè dừa bao tử heo kem chocolate trà xanh Bí đỏ hầm dừa cách làm nước ép ổi cach xao thit bo ngon mì xào giòn mì nướng hai san ngon Đơn giản thịt viên tôm chiên lam goi xoai tom cang Phụ kiện Tuong ngọt Tàu hủ Bê trạng canh cà nướng khoai lang chè trân châu xoài đau họng cach lam banh bao hap hanh bep gia dinh kim chi cach lam bun bo hue ngon ốc móng tay hấp Goi đu du xoi hoa Mon kho nấu ăn Cà tím xào thịt lợn băm ngon so huyet cá ngừ kho thơm nấu tảo biển Chan ga nuong thịt lợn luộc chanh uc ga dut lo ngon mousse dau tay cach lam khoai mon chien gion Đậu phụ Đào Đinh Liệt súp lơ xanh da heo nau