Nguyên liệu gồm có: - 100 g thịt ba chỉ - 100 g tôm đã bóc vỏ - 5 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo) - 200gr củ năng - 1 trứng gà - 100 gram hẹ - 100 gram cà rốt - chút tiêu, chút đường, bột nêm, muối, - 1 muỗng cà phê dầu mè - 2 xấp bánh tráng da xốp ( loại làm samousa) Cách chế biến: - Thịt nạc xay nhuyễn cùng với tôm ( khi xay thịt trước, khi thịt gần nhuyển, mới bỏ tôm vào sau, để tôm đừng nhuyển quá, mất ngon) - mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm
Chả giò hẹ




Nguyên liệu gồm có:
- 100 g thịt ba chỉ
- 100 g tôm đã bóc vỏ
- 5 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
- 200gr củ năng
- 1  trứng gà
- 100g  hẹ
- 100 gram cà rốt
- chút tiêu, chút đường, bột nêm, muối,
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- 2 xấp bánh tráng da xốp ( loại làm samousa)

Cách chế biến:

- Thịt nạc xay nhuyễn cùng với tôm ( khi xay thịt trước, khi thịt gần nhuyển, mới bỏ tôm vào sau, để tôm đừng nhuyển quá, mất ngon)
- mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước cho nở, cũng bằm nhỏ
- Củ năng luộc chín, xắt hạt lựu.
- Hẹ thái nhuyễn.
- Cà rốt bào sợi
- trộn thật đều thịt xay, tôm, trứng gà, mộc nhĩ (tức nấm mèo), củ năng, cà rốt, hẹ với tiêu, bột nêm, đường, dầu mè vào làm nhân.
- Trải bánh tráng ra, cho nhân lên, cuốn lại.
-  Trãi bánh tráng ra, để nhân vào, xong  cho vào chảo dầu nóng chiên vàng ( nhớ đừng để dầu nóng quá, bánh sẽ vàng nhanh, nhưng nhân bên trong sẽ không chín hẳn, ăn không tốt cho sức khoẻ, và lại mất ngon của món chả giò
Dùng nóng với bún và nước mắm chua ngọt.
- Nếu các bạn làm nhiều, muốn để vào tủ đông đá để dùng cho những ngày sau, thì đừng chiên trước, gói lại vào bịt nylon,để vào ngăn đá, khi dùng để lửa nhỏ để bánh vàng từ từ.
Mong các bạn thành công

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

mÃy công thức kem brulee goi luon ri lam mut dua mð ñ ăn sáng bánh cây thông hai san hap Cach do xoi Phạm canh chua cà sốt đậu phụ mut ngon Cà ri gà bep doc than trầm Nước Ngoài lam banh trung thu bữa tiệc thực phẩm giẠsalad bơ bò kho ngũ vị me ga dâu dầm khoai tây làm đẹp mắt da tóc chân món hoa chế biến đồ ăn dặm cách làm bánh pancake mặn Dung Cánh gà chiên dau xanh công thức khoai lang nướng Mùa hè list com Mực xào Huyết dưa cải kho cá cà ri ga đậu nhồi thịt bằm cach nau ca ri vit xiem cong thuc tinh nau chao bo cau ầy bánh quy cúc áo 膼芒 món thạch Rượu trắng cach lam ca dieu hong xoi thit hon Làm pate pa te sạch suong sam ngon Ca om mang ngon Banh su se tom rang thom potato chip ngon bà nh pie canh tép mồng tơi tiệc tết cách lám bánh tráng trộn pho mà t nước chấm lau ca bong lau suon cuu sot kiwi phà Šlam mut ca rot ngon tôm xiên nướng Thịt xông khói cuộn rau củ đơn giản lam nem oc mon mien mang xôi khúc chứng bún nem khoai so chả cá Bánh canh chả cá và giò heo Bun rieu Canh bí thit heo chien kem trà xanh lam banh cookies bạc hà trà chanh bò xào nấm salad bap lau bo nhung húng quế các món đậu ngon Đậu rán mỡ hành Cún Khang Đậu phụ non om củ cải rang muối món ăn mexico may và bắp xào đào kim chi cải thảo cocktail bưởi cách làm nước chấm nem sóc bánh khOai mỡ Hàng Thùng bánh nâm nhân thịt mỡ hành nướng sò dương ngô xào trứng muối Oc buou tôm sốt bơ đậu phụng thịt sốt chua ngọt mi Tron cach lam banh quy mat ong dac san buoi tien vua lang luan van bánh bao bí đỏ Gọt tỉa 5 loại quả thông dụng cÃƒÆ thu cach lam mi trộn Gà chiên món chiên cach lam kem dúa mực cong thuc muoi dua thit heo nuong rieng me Làm rau cau mon nem