Cuối tuần đại gia đình mình thường hay sum họp, cùng nhau ăn uống rất vui vẻ. Món ăn mà ai cũng thích đấy là chả giò, vì vậy trong các buổi họp mặt gia đình thường có món này
Chả giò giòn giòn

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram tôm
  • 300 gram thịt nạc xay
  • 300 gram mực
  • 10 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • 2 Tôm: 300g
  • 2 xấp bánh đa nem
  • Hành, ngò, chanh , tỏi, ớt, đường, nước mắm…
  • Dưa leo, rau sống (xà lách, rau quế, rau thơm, diếp cá…..)
Hướng dẫn cách làm:
Chả giò

Chả giò

Các nguyên liệu cần có

Chế biến

  • Dưa leo rửa thật sạch thái khoanh tròn, rau sống nhặt-rửa thật sạch
  • Ớt và tỏi băm nhuyễn để làm nước nắm
  • Tôm bóc vỏ bỏ chỉ đen trên lưng.
  • Mực rửa thật sạch lột bỏ da.
  • Thịt xắt mỏng.
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở băm thật nhỏ
  • Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ
  • Sau đó băm nhuyễn thịt, tôm, mực. Rồi trộn hỗn hợp này với mộc nhĩ (tức nấm mèo), hành lá , tiêu, bột nêm.

  • Trải bánh đa nem ra cho hỗn hợp đã trộn thật đều vào rồi cuộn lai, sau đó cuộn thêm 1  bánh tráng rế bên ngoài để sau khi chiên xong chả giò sẽ được giòn lâu hơn.
  • Cứ tiếp tục cuộn cho đến khi hết nguyên liệu làm chả giò.
  • Cho chảo dầu lên bếp (lượng dầu phải ngập chả giò), dầu nóng cho từng cuộn chả giò vào chiên vàng , sau đó gắp chả giò ra trên chiếc dĩa có lót giấy thấm dầu.
  • Chả giò cắt miếng vừa ăn rồi sắp ra dĩa có trang trí dưa leo và hoa cho đẹp mắt.
  • Món này ăn kèm với nước mắm chua ngọt và rau sống.

Mong bạn ngon miệng với món ngon nhé!

Chả giò

Chả giò

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam cha gio ngon cahc lam cha gio cha gio cha gio ngon

rau cau bi do ngon tom sot chanh leo sup vi ca Các món nướng thit ba chi rau cu ngon dế Làm bánh thạch bí rau cau tra sua Sử dụng canh gà ta cach lam thit rim tieu cÃƒÆ ba sa thịt kho khoai sọ bún mọc hải sản lãnh canh bánh gạo hàn quốc nuoc chanh thạch bí đỏ thạch bí đỏ thạch rau củ Mẹo ngâm thực phẩm khô thạch sữa bí đỏ rau câu bí đỏ giòn công thức rau câu bí đỏ bánh trung thu nhân bí đỏ chem canh rau cach lam coc dầm chua xÃƒÆ o rau bun rieu câu cach lam banh bong lan giỏ cách nấu cháo thịt băm thoi cach nau sup yen sao thực phẩm mùa thu kem cà phê Kem cà phê thơm ngậy banh my y ngon đậu hũ xào chay thạch cà chua nấu rau câu cà chua rau câu trái cà chua công thức rau câu cà chua mi kieu Nhat Sup Cách tỉa dưa hấu thành hình tàu ngầm bo ham sot vang bỏ chè sen dừa lam rau lang tron thit vit ngan vịt cong thuc lam banh nuong hà p tem rim nuoc cot dua min hầm thịt vịt với táo nem sai gon mì kiểu nhật thịt vịt nấu cay bánh mì gà chanh muối chuoi nep nuong trái cây ngâm chua ngọt cach lam banh choux chewy salad mì ý bơ Cơm lam đặc sản thơm hương núi rừng Com Ga hai nam cách nấu canh rau bồ ngót cách làm chuối chiên xù nem nem lụi nem lụi chợ Huyện nem cách làm sandwich kep Cửu cách làm thính gạo rang canh xoài tự làm thịt xá xíu pha chế pho mai xong khoi cach lam che thai ngon sườn nướng sả sukiyaki cocktail cÃƒÆ chua Ruot muc xao cay nong Thịt Cừu cari mi spaghetti sot ca chua khoai tay chien vien Thịt cho đậu đỏ làm mứt nem bun bap xao mo hanh công thức cháo thịt gà cá chép kho dưa bắp cải món ăn ngày tết trứng cá lam chuoi chien cà ri chẠcà keo dua boc so co la giòn thơm Ng giã cá tầm nấu canh thì là 膽谩ng giò hầm măng canh cá khoai nấu chua Hà Ly gỏi gà xoài xanh công thức làm bánh mỳ muc xao ot cay làm nem rán xao nam công thức mứt xoài Món ăn sinh tinh binh mì ống cách làm cơm gà nuong chuoi ngon gà cuộn phomat