Một món thích hợp dành cho các bé, có độ giòn, xốp kết hợp với vị béo từ trái bơ và xốt mayonnaise cộng thêm vị ngọt từ cua đem lại hương vị mới cho món chả giò của Việt Nam.

chuẩn bị sẵn

Nguyên liệu

Bánh đa nem: 12 cái

Bơ nhỏ: ½ (một phần hai) trái

Cua giả: 4 thanh

Hành tây: ½ (một phần hai) củ

dầu chiên, bột cà ry

Hạt nêm

Xốt Mayonnaise

Cách làm

• 1

  Hành tây cắt sợi. Cua thanh xé sợi nhỏ. Bơ cắt khúc cạnh 0,5cm.

• 2

  Xào nhân: phi thơm hành tây, nêm 1/2m bột cà ry, cho 1/2m hạt nêm, đảo đều, tắt lửa rồi trút ra dĩa, cho sợi cua thanh vào, đề nguội rồi trộn với 2M xốt Mayonnaise

• 3

  Thoa mềm bánh đa nem, cho bơ và nhân lên trên, gấp mí bánh tráng lại rồi cuốn tròn thành cuốn có đường kính 2cm.

• 4

  Đun nóng dầu, cho bánh vào chiên ngập dầu đến khi vàng đều, vớt ra để ráo dầu.

• 5

  Cắt đôi cuốn chả giò, xếp ra dĩa, khi ăn chấm với xốt Mayonnaise LISA.

  

  Clip hướng dẫn làm món chả giò cua thanh. Chúc các bạn ngon cơm!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)