Nguyên liệu
- 1 tô cơm nếp, giã nát
- 200 gram cốm xanh, ngâm nước, sau đó hấp chín
- 300 gram thịt vịt quay cắt hạt lựu nhỏ
- 2 trứng gà
- 2 muỗng cà phê bơ đậu phộng
- 200 gram bột năng
- 400 gram bột xù
- Hành băm
- Tỏi băm
- Salad, ngò rí, cà chua trang trí
- Gia vị: tương ớt, hắc xì dầu, hạt nêm Thực hiện



Bày món ăn: Trang trí cà chua, ngò rí, salad vào dĩa, xếp chả giò lên. Món này dọn kèm với tương ớt.
Mách nhỏ:
- Có 2 cách cán xôi không bị dính là: dùng bao ni lông để cán, hoặc là sẽ thoa dầu vào mặt thớt và cây cán.
- Mua cốm khô về, đem ngâm nước khỏang 20 phút trước khi mang đi hấp
Theo SSMTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)

