Chúng ta vẫn thường thấy chả giò được cuộn từ bánh tráng thơm ngon hấp dẫn nhưng hôm nay lại thêm một biến tấu lạ mắt nữa từ cải thảo, đó chính là chả giò cuộn cải thảo và chắc chắn cũng không kém phần hấp dẫn đâu đấy nhé!
Chả giò cải thảo

Thành phần

  • 500 g cải thảo
  • 200 g khoai môn
  • 50 g boa rô
  • 100 g bột chiên xù
  • 2 thìa cà phê bột nêm
  • 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
  • dầu chiên
  • rau thơm
  • xà lách
  • nước mắm chua ngọt ăn kèm

Hướng dẫn

  • 1. Cải thảo tách từng bẹ, để nguyên bẹ dài, rửa thật sạch, trụng sơ qua nước sôi, để ráo nước.Khoai môn gọt bỏ vỏ, luộc chín, tán nhuyễn, trộn thật đều với boa rô, hạt nêm và hạt tiêu.
  • 2. Trải cải thảo ra khay, cho hỗn hợp vào nhân vừa đủ gói, cuộn tròn lại.
  • 3. Nhúng cải qua bột chiên giòn pha sệt với nước, sau đó lăm qua bột chiên xù để khô, cho vào chảo dầu nóng chiên vàng, vớt ra, để ráo dầu
  • 4. Dọn ra đĩa, ăn kèm rau thơm, xà lách, chấm với tương ớt và xốt mayonaise.

Thông tin thêm:

Khi trụng cải thảo nên trụng sơ, chỉ cần nhúng vào là lấy ra ngâm vào nước lạnh khoảng 5 phút, nếu trụng quá chín thì khi chiên sẽ chín nhũn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

hành vi từ thịt bò Biến công thức bò khô trái tim bê thui bóp thấu cháo Thực phẩm an toàn canh tom muc chè hạt sen sương sáo ca kho tộ may vá Bánh canh Rau bi Miền Bắc làm bánh chuối nướng chè đậu cháo gà đổ thịt heo rán cha ca Để cách làm flan cha ca Ngõ chả ngô nam rom cho bÃƒÆ cổ truyền Khử Vừa đu đủ hanh tay cà mai hà lan rau cu 6 kiểu pha trà sữa tuyệt vời ngày thu ca nuong di cho ấm ГЃ Đặt béo Bật văn hóa ẩm thực tẠm bánh nếp che mam Tái chế đồ đạc cóc ngâm chua ngọt thế nào mới ngon coca cola thịt kho nấm và coca đơn bánh kem xoài món ngon dễ làm uc ga olive dau giam ngon chè khoai tây đậu hũ sốt thịt băm cach lam salad xoai bo sot sua chua điểm bánh trung thu khoai lang tím khoáng gà chiên giòn cách làm bánh quy gỏi lưỡi heo tom xao rau cu Nem khoai môn giòn thơm đãi cả nhà trứng xào chua ngọt Làm sao để bánh crepe trà xanh món bún kho tàu Những món quà nhỏ xinh banh khoai tay chien cơmga hồng sốt cam Thịt bò sốt cam ngon cơm sakaya bánh ngon truyền thống của Tuyết Nguyễn Canh gà nấu lá giang cach lam dau hu siêu tốc BÃ Æ Làm sửa chua Chả mực Má ³ đậu hủ cá snack khoai lang vàng Rau trái tự nhiên chứa axit có thể gây có Su hao thạch xoài chín mất ca com chien toi ot ngon thạch dâu ro ti ga kho thịt bề tâm tép tươi Kẹo cu đơ Ä Ãªm ram CAch Phương xe đạp kem túi giá hẹ xào lam cÃƒÆ mien nam banh sinh nhat hinh trai tim lái canh cá điêu hông xào cay nấm đùi gà cach nau che troi cach lam banh gio thit heo nuong súp bánh mì banh san cách làm bánh nếp bánh su kem bạch tuộc xào Mức