Chả giò là món ăn truyền thống mang phong cách dung dị. Với món chả giò cà tím tôm khô này, bạn sẽ thấy sự độc đáo từ cách cuốn cho tới nhân chả giò với một hương vị hoàn toàn mới lạ.
Chả giò cà tím tôm khô

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram cà tím
  • 100 gram tôm nõn khô
  • 200 gram thịt nạc vai xay
  • 100 gram cà-rốt
  • 100 gram hành tây
  • 50 gram miến khô
  • 30 cái bánh tráng mỏng
  • 1 trái trứng gà
  • 1 muỗng cà-phê cà-ri đỏ
  • 30 gram rau húng quế cắt sợi
  • Hạt nêm, tiêu, dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
cha-gio-ca-tim-tom-kho

Chả giò cà tím tôm khô

  • Cà tím bỏ cuống cắt miếng, ngâm nước lạnh pha ít giấm cho khỏi thâm, vớt để ráo, cắt nhỏ.
  • Tôm khô, miến dong ngâm nước ấm cho mềm, cắt nhỏ.
  • Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ. Cà-rốt cạo vỏ, cắt nhỏ.
  • trộn thật đều cà tím với thịt xay, tôm khô, hành tây, miến dong, cà-rốt, bột cà-ri, trứng gà, rau húng chó, hạt nêm, tiêu.
  • Trải đều bánh tráng ra đĩa, xúc nhân vào, cuốn chả giò hình tam giác, thả vào chảo dầu chiên chín vàng.
  • Chấm với nước mắm chua ngọt.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca tim mon cha gio ngon tom kho

trở Cá nuc ngô công thức cá ngừ om nước cốt dừa cách làm gỏi xoài pasta sốt cà dưa chuột kem phô mai chả kho lam keo dau phong ngay tet Rau mà Trang trí món ăn am thuc mon ngon Bí quyết để nấu món thịt đông thật kim chỉ gị bap ram bánh nếp nấu cà ri tôm cach lam banh bo thot not bánh trứng Chanh muối thÃi Rau xào cha dau thit Món Ngon cach lam kem tron tra xanh bánh ngày của mẹ Ca hap Canh bầu chất phụ gia lẩu riêu Nau che dau heo xào sả ớt Sắc Đẹp Lòng trắng trứng hấp sữa tươi nau An cua chien gion cà chim kho CẠo tôm xào mì sốt bơ tỏi học cách làm bánh kem ca tim xao bánh trung thu trái bơ bà nh gẠc Sữa dừa Mon an Ngon cach nấu mon canh moc siêu sen xÃƒÆ o trang trí tết Bánh canh bột há cảo cách làm thịt kho nước dừa ca chua duc trung 荫赴 H廙 da S i Sâu măng xào lá chanh kem trai vai ngonyle="background-color: #1EA413" href="/index.php?q=Bốn">Bốn lưu bút gà tà y thịt vịt giả cầy ngán soup gà nấu ghẹ cach lam xa lach frise tron ГЃ kem sua chua ngon gà nấu ớt Cá sốt xì dầu ngon PhÃƒÆ gà cuộn nướng dưa Mẹo xử lý bột mì khi làm bánh ca rot cach lam tra bong cách làm món cá nục kho mít non kho nấm an choi Ếch xào gừng bun mam thom ngon banh tet ngon bánh quy quế Cá viên cach lam banh uot xoi bo cau mẠkho qua kho Ruốc gà cach lam hu tieu tron så² ç ž dế gà sốt ớt món ăn tết cach nau mien bánh mỳ bơ tỏi SALAD TRON Cháo ga mì Quảng cach lam cha banh nương Các món đặc sản của ẩm thực Cuba cang ghe sot me ngon xôi lá dứa ruốc cá phi lê Đồ uống Lòng tôm kho sa tế chÃÆy làm bánh bao ngọt Almond trè 潞 bánh quy kẹp socola Sen ấm Hạn trộn dưa chuột meo làm sang bóng nữ trang món ngay tet Spaghetti Món Bánh banh bao chien thom ngon cach nuong ladyfinger thịt heo sốt mặn ngọt món chiên mon ngot canh ga ram móng vuốt chim phượng hoàng Các món nhồi thịt thơm ngon Trứng cút cà ngu kho PHO Cam