Nguyên liệu
- Cá ngừ: 1 hộp 250 gr - Trứng gà: 1 quả - Hành tây: 1 củ - Cà rốt: 1 củ - Thịt Jambon: 50 gr - Bánh tráng pía: 10 cái - Sốt mayonnaise: 50 gr - Bột chiên xù (loại nhỏ): 200gr
-
1
Để thực hiện cách làm chả giò cá ngừ, đầu tiên bạn lọc lấy thịt cá ngừ, bỏ xương đi. Thái hạt lựu jambon, cà rốt và hành tây. Bạn dùng một chiếc bát tô để trộn các nguyên liệu sốt mayonnaise, jambon, cà rốt, hành tây và cá ngừ.
-
2
Đánh trứng đến khi nổi bột. Dùng một chiếc đĩa để đổ bột chiên xù ra.
-
3
Bạn trái bánh pía, cho phần nhân cá ngừ vào trong rồi tiến hành cuốn lại cho tròn. Bạn nhúng chả giò qua trứng rồi lăn vào bột chiên xù để bột dính bên ngoài tạo thành một lớp áo. Bạn chiên chả giò trên chảo dầu đến khi có màu vàng ươm đẹp mắt là được.
-
4
Dùng tương ớt hoặc tương cà để ăn kèm với chả giò.
Cách làm món chả giò cá ngừ cũng không quá khó phải không nào? Món chả giò cá ngừ có phần vỏ bọc khá dày, gói gọn cả cá ngừ và xốt mayonnaise tạo ra hương vị rất đặc trưng. Phần vỏ giòn và phần nhân mềm tạo ra sự thơm ngon, hấp dẫn cho món nem này. Tết sắp đến rồi, bạn hãy ghi nhanh công thức nấu ăn này để thêm một món lạ miệng làm phong phú mâm cỗ Tết của gia đình nhé!
Chúc bạn thực hiện thành công!
Hãy chia sẻ kinh nghiệm và cảm nhận về món chả giò cá ngừ này với Lamsao nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
