Hướng dẫn

• 1. Bí đỏ xắt sợi. Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, chẻ lưng. mộc nhĩ (tức nấm mèo) xắt sợi nhuyễn. Bún tàu xắt khúc. Củ năng xắt nhuyễn.
• 2. Trộn tất cả nguyên liệu với 1 muỗng cà phê hạt nêm, chút muối, đường, 1 quả trứng gà. Trải lớp bánh tráng, cho nhân thịt và tôm vào giữa, cuốn lại. Chiên chả giò vàng giòn. Dùng nóng.