Nguyên liệu cần có:
- 3-4 lạng thịt gức gà
- ½ (một phần hai) chén bột mì
- 2 quả trứng
- 125 gram vụn bánh mì
- ¼ (một phần tư) chén dầu chiên
- Muối và hạt tiêu
Hướng dẫn cách làm:
– Ức gà cho vào túi bóng, dùng chày đập dẹt và hơi nát, để thịt mềm hơn. Sau đó, bỏ thịt ra, thái lát mỏng dài.
– chuẩn bị sẵn bột mì, vụn bánh mì, muối, hạt tiêu và 2 quả trứng đập vào bát. Cho gia vị vào trứng.
– Tẩm thịt gà với bột mì, lật hai bên cho đều.
– Rũ bỏ bột thừa, sau đó nhúng thịt qua trứng và cuối cùng, tẩm vào vụn bánh mì cho đều.
– dầu chiên nấu nóng trên chảo, cho thịt gà đã tẩm vào và chiên đều cho đến khi vàng và giòn, thơm.
– Để thịt ra giá để ráo dầu, sau đó bày vào đĩa. Món này ăn cùng sốt mayonnaise thì ngon hơn.
Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
