Hãy tìm sự thú vị trong món chả lá dâu non, chắc chắn sẽ có một bữa ăn tuyệt ngon cho gia đình bạn.
Chả gà lá dâu lạ miệng

Nguyên liệu

- Gà ta : 1.400g.

- Mỡ nước : 100g.

- Lá dâu non: 30 lá.

- Hành khô : 50g.

- Kẹp tre tươi : 15 cái.

- Muối tinh, bột nêm, hạt tiêu, đường, nước mắm.

Cách làm:

  • 1

    Gà lọc bỏ xương, thái miếng vuông để riêng.

  • 2

    Lá dâu non trần qua trong nước nóng để ráo. Hành khô giã nát, vắt lấy nước.

  • 3

    Ướp gà với muối, đường, bột nêm, hạt tiêu, nước mắm, nước hành khô, để thấm 30 phút.

  • 4

    Trải lá dâu ra đĩa cho thịt gà vào, gói hình vuông, kẹp vào kẹp tre, 2 miếng một kẹp.

  • 5

    Quạt than hoa cho hồng rồi cho kẹp gà vào nướng chín, vừa nướng vừa quết mỡ lên chả.

  • 6

    Chả vàng mặt là đã chín, thưởng thức nóng với muối chanh, ớt. Món ăn thơm mùi đặc trưng của lá dâu nướng. Khi ăn, thịt gà cháy cạnh, dai, thấm gia vị quá ngon.

    Chả gà lá dâu lạ miệng  - 1

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

tom hum binh ba sua yen mach ngon bun cha ca quy nhon ngon sakê chiên mại sữa chua mít thịt nấu đông món Tết món Bắc xào sườn heo chua ngọt day cac mon an bò sốt pate bao quan banh chung salad bo tom ngon rau má đỗ xanh sinh tố vải thiều ca kho chien gion Hến xào trứng xào dưa leo mộc nhĩ chao nam thom ngon su hao muoi gion banh dau phong cach nhat xuc xich ngon cải bó xôi xào dầu hào Thơm nức mousse khoai banh cam nhan dau xanh đậu hũ nhồi thịt xoà banh bong lan man banh xeo kieu nga ngon pha nước sắn dây Luå å ç kho bo den ngon nau mang chua trái cây dằm đậu đỏ banh macaron kieu phap ngon Quý súp đuôi bò homemade mi bo kho bavaria chanh day mat ong madeleine phô mai nghệ kho thịt quÃƒÆ Lau mam Lam chảphp?q=tom hấp bia">tom hấp bia banh cuon thom ngon cải hột gà chiên ngon bánh Trung thu tái lẩu miền Tây thịt heo xào chua Bánh mì được đưa vào từ điển kiểu mới canh sup các món cháo ngon cách làm ô mai che banh lot thom ngon hong kong ba roi kho nam Phố cổ Hà Nội mini món bánh tôm huong dan nau che dau van Đi ăn gà chỉ tempura udon ngon thạch cam rau cau banh flan ngon salad đào cu cải muoi Tuyết Nguyễn Kim chi củ sen giòn giòn mut man ngon cơm bọc hải sản banh keo củ năng nấu nước mía bun bo gio heo bánh mì thói Nhật Bản chè khoai mỡ trụng canh tom rong bien cha gio tom sot mayonaise thuc don com chieu cupcake khong can lo nuong thit tho sot vang Dam thit vit xien nuong cach lam banh nấm rơm nấu canh mướp tra sua cốm nẹp dừa nạo chim ngoi ham hat sen Ăn sống hay nấu chín rau củ canh cà chua cach lam CA BONG LAU KHO TO Phố xay sinh tố đu đủ chuối Phòng bếp xinh nhờ nội thất và cách phile gà ChÃƒÆ mướp nấu đậu hũ Món Kho bún nấu tôm Quốc hap banh cuon măng tây quấn thịt ga hap nam ngon độc đáo Vả rau tiến vua nấu chè kho banh pho mai y ngon nhuận tràng giò nhìn là thèm Nấu chè Nông Thịt xiên nướng lươn