Chả gà hấp dai ngon hấp dẫn là một gợi ý cho thực đơn bữa ăn của nhà bạn. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần sau đây nhé!
Cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần

Miếng chả có vị ngọt tự nhiên của thịt gà, vị ngon thanh đạm chẳng hề ngán ngấy mà lại không kém phần bổ dưỡng.

Cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 1

chuẩn bị sẵn làm chả gà

  • 300 g thịt gà
  • 100 gram đậu phụ
  • 1 miếng mỡ lợn
  • 1 miếng gừng nhỏ
  • Vài cây hành lá
  • Gia vị: 1.5 muỗng cà phê muối; ½ (một phần hai) cái lòng trắng trứng; 1 muỗng cà phê hạt tiêu; bột ngô.

Cách làm chả gà

  • Thịt gà và mỡ lợn rửa thật sạch, thái miếng nhỏ. Gừng cạo vỏ, bằm nhuyễn, cho vào bát nhỏ, thêm nước vào hòa tan. Sau đó vớt ra, đem xay nhuyễn cùng với mỡ lợn và thịt gà.

Cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 2

  • Đậu phụ bóp vụn, đem trộn chung với thịt gà xay, thêm ½ (một phần hai) lòng trắng trứng, 1,5 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt tiêu trắng và trộn thật đều thành hỗn hợp dẻo quyện.

Cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 3

  • Nhúng muỗng canh qua bát dầu chiên rồi mới múc từng muỗng thịt gà, dùng một chiếc muỗng khác miết bề mặt xung quanh cho nhẵn mịn, tròn đều. Bạn cũng có thể đeo bao tay thực phẩm để làm cho dễ dàng hơn. Làm lần lượt cho đến hết phần thịt gà.

Cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 4

  • Đổ chừng 1 bát con nước vào nồi hấp, nấu sôi rồi xếp khay hấp chả vào. Hấp chừng 5 – 10 phút hoặc cho đến khi chả chín, tùy số lượng chả hấp.

Cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 5

  • Chờ cho chả nguội bớt rồi úp ngược các muỗng gà lên đĩa theo hình cánh hoa để lấy chả gà ra.
  • Đổ phần nước hấp gà còn lại trong nồi hấp ra chảo nhỏ. Vì lượng nước dùng để hấp ban đầu cũng không nhiều nên lượng nước này chỉ còn lại chừng ½ (một phần hai) bát con nước chấm. Bạn hòa tan phần nước này với 1 muỗng cà phê bột bắp hoặc bột năng, đem nấu sôi lại, nêm xíu muối, hạt nêm rồi khuấy đều thành hỗn hợp sốt.
  • Khi hỗn hợp sôi lại, bắc chảo ra khỏi bếp và rưới phần nước sốt trực tiếp lên đĩa chả gà.

Cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 6

Hoàn thành

Rắc hành lá xắt nhỏ lên đĩa chả. Ở giữa trang trí bằng cà rốt tỉa hoa hồng và vài lá mùi tươi cho bắt mắt.

Cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 7

Chẳng khó để bạn trổ tài khéo tay đúng không? Sự hiện diện của đĩa chả gà chắc chắn sẽ mang đến bầu không khí mới cho mâm cơm gia đình ngày đầu năm.

Cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 8

Miếng chả có vị ngọt tự nhiên của thịt gà, vị ngon thanh đạm chẳng hề ngán ngấy mà lại không kém phần bổ dưỡng. Chấm kèm mắm chua ngọt có rắc ít lá chanh thái sợi cho đậm đà, ngon cơm nhé!

Cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 9

Với cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần trên đây thì tin chắc rằng các chị em phụ nữ sẽ hoàn thành và nhận được nhiều lời khen từ mọi người cho mà xem! Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

mam co tet canh he ngon Khoai tây chiên giòn công thức khoai lang nướng nom sua hoa chuoi ngon mon bo cuon la lot banh khoai mo chien gion chân váy ngắn cạch lam pha lau heo gà xiên nướng trứng tráng cach lam nem nuong cách làm củ kiệu chua ngọt sa Triệu nón Chè bánh dứa lam pizza the nao cơm chiều mÃƒÆ Ca banh mi cuon xuc xich ngon cach nau bo kho cua chien gion xương cách làm bún thịt nướng ngông xào mut tao mousse dua hau sua chua|kheo Mon khai vi Kinh nghiệm chọn hải sản tươi bí ngô mo bun mam chay RÃƒÆ Tart chocolate banh mi hap nhan thit thom ngon pancake mặn khoai tây chiên đài loan cầm dao Banh ram chất bố sushi om chè củ năng 4 cách làm bún canh rau đậu hũ Hướng dẫn 4 bước đơn giản tỉa hoa Linh Phạm Miếng Bánh bông lan cuộn hồng xinh xắn thức ăn nguội chỏi Hot e thức Cháo lòng bong tham pudding sữa đậu nành mẹo vặt nhà bếp ben đậu phụ kho trứng mut bi cháo nghêu ngam ruou mousse dua hau sua chua trứng nấu đậu hũ ki lóc 同行龙 mi spaghetti cu cai nhoi thit bo canh bac ha dưa cải thê cach lam cha cÃƒÆ bong lau cháo tim gan Cún Khang Thói vẠmuống Cách làm món cá món ăn kèm Canh nấm banh tieu duong Khổ qua hầm công thức mì trứng xào thịt gà Tết cổ truyền CA KHO đậu đũa xào thịt bằm cách làm bánh rán cach nau chao tom trà xanh Thích mê những chiếc bánh Donut hình con Thịt hấp gà tiềm sâm Cach lam rau cau bống lam snack cu sen nấu canh đu đủ thịt gà cach nau nuong Rau mồng tơi oc huong rang muoi đêm Món gà bò sốt dầu hào muc nhoi ngon xuong hoàn cơm rang Cách goi bánh tét mi ech thực đơn ngon chua cay cach lam cua sot chua ngot