Chả gà hấp dai ngon hấp dẫn là một gợi ý cho thực đơn bữa ăn của nhà bạn. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần sau đây nhé!
Cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần

Miếng chả có vị ngọt tự nhiên của thịt gà, vị ngon thanh đạm chẳng hề ngán ngấy mà lại không kém phần bổ dưỡng.

Cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 1

chuẩn bị sẵn làm chả gà

  • 300 g thịt gà
  • 100 gram đậu phụ
  • 1 miếng mỡ lợn
  • 1 miếng gừng nhỏ
  • Vài cây hành lá
  • Gia vị: 1.5 muỗng cà phê muối; ½ (một phần hai) cái lòng trắng trứng; 1 muỗng cà phê hạt tiêu; bột ngô.

Cách làm chả gà

  • Thịt gà và mỡ lợn rửa thật sạch, thái miếng nhỏ. Gừng cạo vỏ, bằm nhuyễn, cho vào bát nhỏ, thêm nước vào hòa tan. Sau đó vớt ra, đem xay nhuyễn cùng với mỡ lợn và thịt gà.

Cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 2

  • Đậu phụ bóp vụn, đem trộn chung với thịt gà xay, thêm ½ (một phần hai) lòng trắng trứng, 1,5 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt tiêu trắng và trộn thật đều thành hỗn hợp dẻo quyện.

Cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 3

  • Nhúng muỗng canh qua bát dầu chiên rồi mới múc từng muỗng thịt gà, dùng một chiếc muỗng khác miết bề mặt xung quanh cho nhẵn mịn, tròn đều. Bạn cũng có thể đeo bao tay thực phẩm để làm cho dễ dàng hơn. Làm lần lượt cho đến hết phần thịt gà.

Cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 4

  • Đổ chừng 1 bát con nước vào nồi hấp, nấu sôi rồi xếp khay hấp chả vào. Hấp chừng 5 – 10 phút hoặc cho đến khi chả chín, tùy số lượng chả hấp.

Cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 5

  • Chờ cho chả nguội bớt rồi úp ngược các muỗng gà lên đĩa theo hình cánh hoa để lấy chả gà ra.
  • Đổ phần nước hấp gà còn lại trong nồi hấp ra chảo nhỏ. Vì lượng nước dùng để hấp ban đầu cũng không nhiều nên lượng nước này chỉ còn lại chừng ½ (một phần hai) bát con nước chấm. Bạn hòa tan phần nước này với 1 muỗng cà phê bột bắp hoặc bột năng, đem nấu sôi lại, nêm xíu muối, hạt nêm rồi khuấy đều thành hỗn hợp sốt.
  • Khi hỗn hợp sôi lại, bắc chảo ra khỏi bếp và rưới phần nước sốt trực tiếp lên đĩa chả gà.

Cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 6

Hoàn thành

Rắc hành lá xắt nhỏ lên đĩa chả. Ở giữa trang trí bằng cà rốt tỉa hoa hồng và vài lá mùi tươi cho bắt mắt.

Cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 7

Chẳng khó để bạn trổ tài khéo tay đúng không? Sự hiện diện của đĩa chả gà chắc chắn sẽ mang đến bầu không khí mới cho mâm cơm gia đình ngày đầu năm.

Cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 8

Miếng chả có vị ngọt tự nhiên của thịt gà, vị ngon thanh đạm chẳng hề ngán ngấy mà lại không kém phần bổ dưỡng. Chấm kèm mắm chua ngọt có rắc ít lá chanh thái sợi cho đậm đà, ngon cơm nhé!

Cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 9

Với cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần trên đây thì tin chắc rằng các chị em phụ nữ sẽ hoàn thành và nhận được nhiều lời khen từ mọi người cho mà xem! Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Mẹo hay chế biến hai món khoai tây phổ cach lam mon ga xao cai xoan kem vị dưa"background-color: #FB197B" href="/index.php?q=banh tet ba mau">banh tet ba mau elly trần tự nấu lẩu cá cách lam banh tiểu chả đậu Đuối công thức nấu ắnef="/index.php?q=nặn đất sét">nặn đất sét bánh sắn nướng cách nấu súp bí đỏ tôm càng kho tàu Kim chi cải thảo cay mà ngon nước ép lựu tươi khoai tây chiên bơ tỏi món ngon sinh to dua thom ngon nước ép quả ổi Kem trung mon xao thom ngon bi quyet nau lau bo ngon bánh gato plan hu đậu nành nấu xôi măng tây nướng cach lam banh su kieu nhat làm bánh cuốn Triết lí âm dương ngũ hành trong ẩm chuoi xanh xao Bùi bánh bèo chén món quà đáng yêu dự thi tu lam mayonnaise mực ống huong dan lam banh trung chao chim cut ngon thit rang mam tep cac mon ham coca ca nau chuoi xanh bánh bông lan hương quất cà thu rau xào tỏi ruoc heo cÃ Æ thu rim phong cà ch bánh hình xương chó che dau do nep cam che thap cam hue Cách làm ô mai kem vị dưa nac bo thom ngon công thức nấu ắn thịt gà viên sốt cà banh canh cua dong ba chi kho mon an cho nguoi cao tuoi áo gilê can nuoc sườn hấp đỗ đen 10 mẹo thái các loại hành không cay mắt lẩu dê tiềm thuốc bắc mon ngon cuoi tuan banh tart socola salad củ dền Gà kho Nam kho chay làm cháo sườn thịt sốt bbq đắng Trang Trí salad rau súp lơ cách nướng bánh cookies khoai lang công thức bánh tiêu kẹp thịt Tart chocolate chè chuối nướng sốt hoisin phụ nữ sau 30 chế độ ăn cá ngừ các món dễ ăn bún nghệ quả dâu tây thịt lợn xào củ cải nước lẩu nướng bánh mì tỏi băm nac chiên thịt bò ướp lê bánh đúc nước thịt món Bắc Hằng MT Làm bánh làm kem banh nuong bo ngon gỏi dưa leo mực khô xay trà đào bánh mì nướng sốt sa tế cách làm thịt bê bóp xoài lam thach ca phe ngon khoai sà thit bo vien chả giò rau thịt lợn muối đột Cach nau bun rieu cua Cún Khang Thịt bò xào mướp đắng nước banh hanh nhan ngon Nấu chín hay ăn sống rau củ để tốt ngao xào hành tây Yên hat dieu xao tom cach lam Sinh to thanh long cach nau com tam xay dâu tằm Banh ich món ngon Sài Sòn rau câu oreo bánh mì pate tự làm kem trái thơm banh sandwich cua bánh bao xá xíu Làm nhanh thịt xá xíu mon xao mướp nấu hến mất ngủ sữa phô mai khoai tây Dụng cụ món lẩu