Chả gà hấp dai ngon hấp dẫn là một gợi ý cho thực đơn bữa ăn của nhà bạn. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần sau đây nhé!
Cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần

Miếng chả có vị ngọt tự nhiên của thịt gà, vị ngon thanh đạm chẳng hề ngán ngấy mà lại không kém phần bổ dưỡng.

Cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 1

chuẩn bị sẵn làm chả gà

  • 300 g thịt gà
  • 100 gram đậu phụ
  • 1 miếng mỡ lợn
  • 1 miếng gừng nhỏ
  • Vài cây hành lá
  • Gia vị: 1.5 muỗng cà phê muối; ½ (một phần hai) cái lòng trắng trứng; 1 muỗng cà phê hạt tiêu; bột ngô.

Cách làm chả gà

  • Thịt gà và mỡ lợn rửa thật sạch, thái miếng nhỏ. Gừng cạo vỏ, bằm nhuyễn, cho vào bát nhỏ, thêm nước vào hòa tan. Sau đó vớt ra, đem xay nhuyễn cùng với mỡ lợn và thịt gà.

Cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 2

  • Đậu phụ bóp vụn, đem trộn chung với thịt gà xay, thêm ½ (một phần hai) lòng trắng trứng, 1,5 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt tiêu trắng và trộn thật đều thành hỗn hợp dẻo quyện.

Cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 3

  • Nhúng muỗng canh qua bát dầu chiên rồi mới múc từng muỗng thịt gà, dùng một chiếc muỗng khác miết bề mặt xung quanh cho nhẵn mịn, tròn đều. Bạn cũng có thể đeo bao tay thực phẩm để làm cho dễ dàng hơn. Làm lần lượt cho đến hết phần thịt gà.

Cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 4

  • Đổ chừng 1 bát con nước vào nồi hấp, nấu sôi rồi xếp khay hấp chả vào. Hấp chừng 5 – 10 phút hoặc cho đến khi chả chín, tùy số lượng chả hấp.

Cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 5

  • Chờ cho chả nguội bớt rồi úp ngược các muỗng gà lên đĩa theo hình cánh hoa để lấy chả gà ra.
  • Đổ phần nước hấp gà còn lại trong nồi hấp ra chảo nhỏ. Vì lượng nước dùng để hấp ban đầu cũng không nhiều nên lượng nước này chỉ còn lại chừng ½ (một phần hai) bát con nước chấm. Bạn hòa tan phần nước này với 1 muỗng cà phê bột bắp hoặc bột năng, đem nấu sôi lại, nêm xíu muối, hạt nêm rồi khuấy đều thành hỗn hợp sốt.
  • Khi hỗn hợp sôi lại, bắc chảo ra khỏi bếp và rưới phần nước sốt trực tiếp lên đĩa chả gà.

Cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 6

Hoàn thành

Rắc hành lá xắt nhỏ lên đĩa chả. Ở giữa trang trí bằng cà rốt tỉa hoa hồng và vài lá mùi tươi cho bắt mắt.

Cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 7

Chẳng khó để bạn trổ tài khéo tay đúng không? Sự hiện diện của đĩa chả gà chắc chắn sẽ mang đến bầu không khí mới cho mâm cơm gia đình ngày đầu năm.

Cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 8

Miếng chả có vị ngọt tự nhiên của thịt gà, vị ngon thanh đạm chẳng hề ngán ngấy mà lại không kém phần bổ dưỡng. Chấm kèm mắm chua ngọt có rắc ít lá chanh thái sợi cho đậm đà, ngon cơm nhé!

Cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 9

Với cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần trên đây thì tin chắc rằng các chị em phụ nữ sẽ hoàn thành và nhận được nhiều lời khen từ mọi người cho mà xem! Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

ca rốt kim chi dưa leo chua cay súp thịt bò Ốc luộc công thức thịt gà luộc kiểu mới dac biet ga tre nuong ngu vi huong súp bò bông lan nau pho tom xot trung muoi bun tom xao ốc bươu nhồi chắm mắm gừng meo tay rua mojito chanh leo phở cuốn thập cẩm mẹo nấu chè hạt sen tẩm bổ Thanh Bình mon cơm tam mi y sot tom làm món gì rằm tháng 7 Phà lau Thit ba roi kho quet mi xao rau cu Xoi nep xôi đỗ xanh kem flan sương sa chế biến lương khoai tay nuong pho mai mon ngon tu la hẹ LẨU LONG sinh to 3 mau cach lam banh tai yen gà om cà chua nau che khuc vay Cách bảo quản bánh trung thu gỏi rau lang salad bo nuong chua cay cá kho tộ cach che bien sua chua ngon long ga dinh dưỡng não trẻ trứng sữa chua hai bà trưng món ăn với bia banh marble cupcake phô mai chiên công thức dừa hấp nấm tuyết sốt me cá thu luon cuon ngon Trung chien thịt heo cuộn trứng sốt cay cach nau lau dau ca hoi Nâu che trôi nuoc cách làm bánh muffin chocolate Buổi sáng đi ăn bún mọc gà quen mà lạ cha gio chien ngon máºt làm xôi chim bồ câu salad khô bò bún thịt nướng ba chỉ Từ Rau củ sen hầm đậu khô cá cơm kho Miến trộn frappuccino Nướng gà Địa Từ Rau củ món ngon khó quên muc xao ngon bánh trôi nhân mè Cupcake phải bò xào bí nước ép nấm tuyết nho ếch om coca cola Ếch om Coca Cola lam pate gan đào nấu canh hến với rau muống mẻ thạch nha đam cà thu kho món ngon ngày tết cách chiên đậu phộng nước chấm chua ngọt Nâu Bí quyết gói bánh chưng ngon sheep bread riêu đậu phụ chiên mè mứt dứa chanh leo chao ca rau cu những món kho tộ ngon Cá bông lau kho tộ tra bong cuc qua tao meo ngô trộn xúc xích Tテゥp kem dau gói thịt gà sốt nấm mỡ pha nước chanh gừng nộm gà dưa leo dạ dày hầm Cún Khang Ốc bươu kho gừng dây ruy băng rau cu tron trung ca hoi Cặt Heo các món ăn vặt thịt ba rọi xiên nướng gà trộn rau răm bò xốt vang spaghetti salad món Âu Trà Linh thực phẩm bổ mắt ớt dâu tây che dua non la dua chả nấm hương nau lau ngon làm bánh mì vòng chả mực đậu hũ đồ