Chả gà hấp dai ngon hấp dẫn là một gợi ý cho thực đơn bữa ăn của nhà bạn. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần sau đây nhé!
Cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần

Miếng chả có vị ngọt tự nhiên của thịt gà, vị ngon thanh đạm chẳng hề ngán ngấy mà lại không kém phần bổ dưỡng.

Cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 1

chuẩn bị sẵn làm chả gà

  • 300 g thịt gà
  • 100 gram đậu phụ
  • 1 miếng mỡ lợn
  • 1 miếng gừng nhỏ
  • Vài cây hành lá
  • Gia vị: 1.5 muỗng cà phê muối; ½ (một phần hai) cái lòng trắng trứng; 1 muỗng cà phê hạt tiêu; bột ngô.

Cách làm chả gà

  • Thịt gà và mỡ lợn rửa thật sạch, thái miếng nhỏ. Gừng cạo vỏ, bằm nhuyễn, cho vào bát nhỏ, thêm nước vào hòa tan. Sau đó vớt ra, đem xay nhuyễn cùng với mỡ lợn và thịt gà.

Cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 2

  • Đậu phụ bóp vụn, đem trộn chung với thịt gà xay, thêm ½ (một phần hai) lòng trắng trứng, 1,5 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt tiêu trắng và trộn thật đều thành hỗn hợp dẻo quyện.

Cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 3

  • Nhúng muỗng canh qua bát dầu chiên rồi mới múc từng muỗng thịt gà, dùng một chiếc muỗng khác miết bề mặt xung quanh cho nhẵn mịn, tròn đều. Bạn cũng có thể đeo bao tay thực phẩm để làm cho dễ dàng hơn. Làm lần lượt cho đến hết phần thịt gà.

Cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 4

  • Đổ chừng 1 bát con nước vào nồi hấp, nấu sôi rồi xếp khay hấp chả vào. Hấp chừng 5 – 10 phút hoặc cho đến khi chả chín, tùy số lượng chả hấp.

Cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 5

  • Chờ cho chả nguội bớt rồi úp ngược các muỗng gà lên đĩa theo hình cánh hoa để lấy chả gà ra.
  • Đổ phần nước hấp gà còn lại trong nồi hấp ra chảo nhỏ. Vì lượng nước dùng để hấp ban đầu cũng không nhiều nên lượng nước này chỉ còn lại chừng ½ (một phần hai) bát con nước chấm. Bạn hòa tan phần nước này với 1 muỗng cà phê bột bắp hoặc bột năng, đem nấu sôi lại, nêm xíu muối, hạt nêm rồi khuấy đều thành hỗn hợp sốt.
  • Khi hỗn hợp sôi lại, bắc chảo ra khỏi bếp và rưới phần nước sốt trực tiếp lên đĩa chả gà.

Cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 6

Hoàn thành

Rắc hành lá xắt nhỏ lên đĩa chả. Ở giữa trang trí bằng cà rốt tỉa hoa hồng và vài lá mùi tươi cho bắt mắt.

Cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 7

Chẳng khó để bạn trổ tài khéo tay đúng không? Sự hiện diện của đĩa chả gà chắc chắn sẽ mang đến bầu không khí mới cho mâm cơm gia đình ngày đầu năm.

Cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 8

Miếng chả có vị ngọt tự nhiên của thịt gà, vị ngon thanh đạm chẳng hề ngán ngấy mà lại không kém phần bổ dưỡng. Chấm kèm mắm chua ngọt có rắc ít lá chanh thái sợi cho đậm đà, ngon cơm nhé!

Cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 9

Với cách làm món chả gà hấp mới lạ thơm ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần trên đây thì tin chắc rằng các chị em phụ nữ sẽ hoàn thành và nhận được nhiều lời khen từ mọi người cho mà xem! Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

thit nguoi chè rau câu món Indonesia cách làm tinh dầu gấc món chay Trá Cách làm giò sống dai ngon không cần máy Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon đồ trang trí từ gỗ gỏi cuốn với thịt gà đế lót ly chó xôi gà cốt dừa Gan heo món rim cẠi Trứng cá hồi cha dau thit chè trôi nước matcha đồ uống chống lão hóa sinh tố dưa lê Pháp cua chien gion Thà Chả cá xào thịt gà nấu bơ lam banh khong can lo nuong World Cup sữa ngô Thịt Dê pha bot banh xeo khoai lang chiên phồng Khoai lang chiên nấu ăn ngọn cocktail cam Cách làm trả mực cách kho ca Luộc cay rau chân vịt và khoai tây nghiền trứng vịt cuộn nấm kim châm Đùi ga cheesecake kho cÃƒÆ thu thit kho dua cAch cocktail với dâu tây Tuyết Nguyễn Bí đỏ xào thịt gà vòng dạ dày hầm cách làm xúc xích nướng ngõ tra bong cuc ky tu xôi mực gÃƒÆ rim cam hải sản hấp mướp xanh Chi tôm nướng lá chuối cách làm bánh lọt banh bao nhan khoai tim hê tiêu ho a mang muoi chua cacsh làm trà sữa thái cach nau canh ngao gà sốt làm gỏi lòng gà mi cuon suon heo chien gion meo tay rua quán ăn nổi tiếng Cách làm bánh trôi mÃƒÆ Quên Trung chien đùi gà áp chảo Ẩm thực Nhật Bản heo hẠm mục soda trứng sữa mon banh bot loc ĂN VẶT món ngon ngày hè Canh dưa hồng ngon miệng cach lam com chien ga nuong xa xiu ca rốt cách làm bánh đa cua suon om thời muối chua Hộp cơm Bento gỏi hải sản cach lam cha hoa hai san Giáng Sinh sườn non kho ca bong Chư Khìa bun tron ga thuc don tự làm phở chiên muối cá thường dùng Bà bẠu thit kho mam ruoc làm bánh giò thach me den thom ngon 5 cách ngâm chanh mật ong trị ho mùa đông suon nau dau Sắc Đẹp là ch cach lam mojito dau ngon chao bo cau nui gạo nấu tôm tuyệt chiêu Món ăn Tết gỏi rau mầm xào ngao thịt băm viên Nui sốt cà với thịt băm ếch om coca cola Ếch om Coca Cola nau ca chè rau củ đậu phộng cà chien rong biển khô phải