Với sự phối hợp cùng các gia vị cay cay mặn mặn, món chả gà đậu phụ dùng cùng cơm nóng trong những ngày mát trời sẽ hấp dẫn vô cùng đấy! Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm
Cách làm chả gà đậu phụ quá ngon

Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 1
Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 2

 Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món chả gà đậu phụ:

350 gram ức gà không xương

230 gram đậu phụ

60 gram tỏi tây xắt lát mỏng

30 gram hành lá xắt nhỏ

10 gram tỏi băm thật nhỏ

10 gram ớt xanh bỏ hạt băm thật nhỏ

10 gram ớt đỏ bỏ hạt băm thật nhỏ

1 lòng đỏ trứng

15ml rượu gạo

15ml nước tương

10ml dầu mè

Một ít đường, muối, tiêu xay

Bột mì

1 quả trứng

30ml dầu thực vật


Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 4
Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 5

Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 6

rửa thật sạch gà rồi băm thật nhỏ, đồng thời xắt nhỏ tỏi, hành, ớt đỏ, ớt xanh và tỏi tây.


Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 7

Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 8

Dùng lưỡi dao đè nát đậu phụ, sau đó bạn cho đậu vào túi vải, vắt mạnh để ráo nước.


Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 9

Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 10

Cho tất cả nguyên liệu vào bát, thêm 1 lòng đỏ trứng, rượu, nước tương, dầu mè, đường, muối, tiêu xay vào. Đeo găng tay nylon rồi trộn thật đều.


Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 11

Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 12

chuẩn bị sẵn 2 miếng giấy bạc, quết ít dầu chiên sau đó cho hỗn hợp chả gà vào, xoắn chặt 2 đầu lại.


Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 13

Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 14

Để tạo hình chắc chắn hơn bạn có thể dùng mành cuốn sushi cuộn chặt. Cho 2 thanh chả vào nồi hấp, bên dưới bạn đổ sẵn nước nóng, đậy nắp lại và đun trên lửa vừa khoảng 10 phút.


Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 15

Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 16

Cắt chả ra thành nhiều khoanh đều nhau.


Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 17

Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 18

Lăn chả qua lớp bột rồi nhúng vào trứng. Sau đó, cho chả vào chảo nóng với ít dầu, chiên đến khi chả chuyển màu vàng đều các mặt thì tắt lửa, lấy chả gà đậu phụ ra đĩa, dùng nóng.


Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 19

Miếng chả gà đậu phụ có vị ngọt tự nhiên của thịt gà, tuy không có độ dai vốn có của các loại chả thông thường, nhưng lại có vị ngon thanh đạm mà cũng rất bổ dưỡng.  Với sự phối hợp từ các nguyên liệu chính là gà và đậu phụ cùng các gia vị cay cay mặn mặn, món chả gà đậu phụ dùng cùng cơm nóng trong những ngày mát trời sẽ hấp dẫn vô cùng đấy!

Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 20

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món mặn món chiên món ăn từ thịt gà món ăn từ đậu phụ

món ăn vặt từ chuối cách làm lẩu bò viên Bánh Kem sã² loài Áp cách làm cơm trộn dồi công thức xôi lá cẩm hạt sen chà cot dua mon ca sot kem ngon giòn thơm viên ca sot ngon sot tieu xanh mut mang cau ca trung kho nghe Chộn ấn độ đẹp mắt sốt xì dầu ca thu sot me ngon mien xao kem chanh canh ga chiên nươc mắm tăng cường sức đề kháng đậu nành Dạy trang điểm tôm sốt xì dầu banh cuon nuong mi u dong Trang trí món ăn của trẻ lam banh pizza hoa thien ly sinh tố dứa cach lam sinh to chanh day Một vòng các món cuốn ở Sài Gòn ca hu Mì thịt bằm mut tac thom ngon ớt ngọt bí ngòi kẹp thịt nhan banh su kem rau sam xao toi hành lá gà nấu bò kho lam thach rau cau nau rau cau dua ba chi kho cách làm tôm hấp tỏi Trung thuc don hang ngay lam cha gio rong bien ngon sọn cãƒæ mi xao kim chi thi làm bánh kem noel kim chi sashimi bo tron ngon Ăn sao cho đẹp tóc cach nau canh mang nau suon Ăn sao cho gan khỏe đậu hủ chiên giòn khoai tây hầm gà cach nau chao chao nam thịt gà Làm sao để nấu cháo mau nhừ trứng vịt lộn xào me món kho Thịt ba chỉ rim tôm Làm sao để nấu cháo mau nhừ mª cu bà nh socola khoai tây vitamin kali kem quả cam Món ăn ngon cá biển mẫu bàn làm việc độc đáo cá biển loại to salad phomat de hanh muoi bò viên Sao Hollywood mê đồ ăn nhanh cac mam co cung ong tao thịt vịt sốt cách làm đậu phụ cuốn lá lốt Hai Luộc thực phẩm sao cho ngon gà cháo gà gà Hằng MT Hột vịt lộn cách làm râu mực xào sa tế bồ Cách nấu cháo gà ngon canh hen Khà Chien ca ngon oc suon non l㪠ngọt lịm su kem trà xanh lá lốt cuộn gan lợn xổi Canh bầu súp ghẹ nấu nấm che bot san hat sen chai bia bánh tết Gà chien cuon nem Lạ măng cụt cÃƒÆ kho Sữa bí ớt chuông nhồi thịt banh Rán ga ngon bún bò Gỏi đu đủ thái Chuối nấu sã³c Khoang