Với sự phối hợp cùng các gia vị cay cay mặn mặn, món chả gà đậu phụ dùng cùng cơm nóng trong những ngày mát trời sẽ hấp dẫn vô cùng đấy! Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm
Cách làm chả gà đậu phụ quá ngon

Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 1
Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 2

 Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món chả gà đậu phụ:

350 gram ức gà không xương

230 gram đậu phụ

60 gram tỏi tây xắt lát mỏng

30 gram hành lá xắt nhỏ

10 gram tỏi băm thật nhỏ

10 gram ớt xanh bỏ hạt băm thật nhỏ

10 gram ớt đỏ bỏ hạt băm thật nhỏ

1 lòng đỏ trứng

15ml rượu gạo

15ml nước tương

10ml dầu mè

Một ít đường, muối, tiêu xay

Bột mì

1 quả trứng

30ml dầu thực vật


Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 4
Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 5

Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 6

rửa thật sạch gà rồi băm thật nhỏ, đồng thời xắt nhỏ tỏi, hành, ớt đỏ, ớt xanh và tỏi tây.


Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 7

Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 8

Dùng lưỡi dao đè nát đậu phụ, sau đó bạn cho đậu vào túi vải, vắt mạnh để ráo nước.


Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 9

Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 10

Cho tất cả nguyên liệu vào bát, thêm 1 lòng đỏ trứng, rượu, nước tương, dầu mè, đường, muối, tiêu xay vào. Đeo găng tay nylon rồi trộn thật đều.


Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 11

Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 12

chuẩn bị sẵn 2 miếng giấy bạc, quết ít dầu chiên sau đó cho hỗn hợp chả gà vào, xoắn chặt 2 đầu lại.


Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 13

Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 14

Để tạo hình chắc chắn hơn bạn có thể dùng mành cuốn sushi cuộn chặt. Cho 2 thanh chả vào nồi hấp, bên dưới bạn đổ sẵn nước nóng, đậy nắp lại và đun trên lửa vừa khoảng 10 phút.


Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 15

Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 16

Cắt chả ra thành nhiều khoanh đều nhau.


Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 17

Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 18

Lăn chả qua lớp bột rồi nhúng vào trứng. Sau đó, cho chả vào chảo nóng với ít dầu, chiên đến khi chả chuyển màu vàng đều các mặt thì tắt lửa, lấy chả gà đậu phụ ra đĩa, dùng nóng.


Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 19

Miếng chả gà đậu phụ có vị ngọt tự nhiên của thịt gà, tuy không có độ dai vốn có của các loại chả thông thường, nhưng lại có vị ngon thanh đạm mà cũng rất bổ dưỡng.  Với sự phối hợp từ các nguyên liệu chính là gà và đậu phụ cùng các gia vị cay cay mặn mặn, món chả gà đậu phụ dùng cùng cơm nóng trong những ngày mát trời sẽ hấp dẫn vô cùng đấy!

Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 20

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món mặn món chiên món ăn từ thịt gà món ăn từ đậu phụ

mon sinh to dua hau Nấu Phở cach lam sua sen ngon bí ngòi nhồi thịt cơm nắm đa sắc bánh bông lan chuối dừa nep chien doi truong xao Miếng gà sốt chanh leo Banh bong lan pho mai sinh tố bơ trái Banh chuoi nuong tôm rang đào mon man Bắp cai xao cá khô khoai lang chiên giòn canh sườn sa kê ga chien dau hao ngon Lựu Cá đồng kho lá gừng non bánh hình con gà món việt thit heo rang mam tom cach lam oc xao cay ruốc">bánh mỳ bơ ruốc sốt trứng gà đa Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt Ăn gì hôm nay bát Nấu mỳ chuyên cà nâu chiên Bánh tráng súp cà rốt Dưa chuô t cong thuc lam banh trung ngon nau ngan chiên giòn Quý dua xanh ngô rang bơ che dau den ngon 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài biến ngam sau ngon kem rum nho khô ga kho la que ngon cách làm xốt cà chua banh kem dau tay banh te cách nấu phở bò Phạm Liên Thịt kho củ cải và đậu cach lam bun nem cua bien Những-color: #A91F13" href="/index.php?q= bánh trung thu rau câu"> bánh trung thu rau câu Cánh gà Bo kho banh mi lam churros lam gio bo cach lam canh ga chiên nươc măm mon oc nhoi công thức mứt khế Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách cach pha tra sua chua mut sim biến bát cũ thành bát mới sữa công thức cach lam sinh to bo tra xanh Tết nau che ngon Mon khai vi chuối đậu bun ca ro phi Phủ đầu bếp làm bếp Bánh trung thu kem lạnh Bud chocolate và trÃ Æ cupcake socola công thức thịt cừu nướng coca cola Độc đáo bánh áp chao Cao Bằng dau co ve xao thom gà rang chan ga ngam mam lóc mục thực phẩm phù nề nghệ thơm nướng bánh mì nấm phô mai mỳ xào ngon phở phở gà Liên Ròm Những nem bi tỏi xào tôm cách làm bánh kim chi Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố Tự làm kem trai cay nuong Bắp cải xào бє món ăn dễ làm sốt dầu trứng bánh mì kẹo socola Bánh bí ngô thuc lam cha ca thu ngon tam uop ngao sot kem ngon Cách phối thực phẩm để đảm bảo dinh Hường Nguyễn Sinh tố chuối xoài xua LAU công thức bánh trung thu rau câu đậu gỏi cuốn cách làm rau củ hầm cach lam banh goi ngon gion dạ dày hầm ngòi