Với sự phối hợp cùng các gia vị cay cay mặn mặn, món chả gà đậu phụ dùng cùng cơm nóng trong những ngày mát trời sẽ hấp dẫn vô cùng đấy! Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm
Cách làm chả gà đậu phụ quá ngon

Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 1
Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 2

 Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món chả gà đậu phụ:

350 gram ức gà không xương

230 gram đậu phụ

60 gram tỏi tây xắt lát mỏng

30 gram hành lá xắt nhỏ

10 gram tỏi băm thật nhỏ

10 gram ớt xanh bỏ hạt băm thật nhỏ

10 gram ớt đỏ bỏ hạt băm thật nhỏ

1 lòng đỏ trứng

15ml rượu gạo

15ml nước tương

10ml dầu mè

Một ít đường, muối, tiêu xay

Bột mì

1 quả trứng

30ml dầu thực vật


Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 4
Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 5

Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 6

rửa thật sạch gà rồi băm thật nhỏ, đồng thời xắt nhỏ tỏi, hành, ớt đỏ, ớt xanh và tỏi tây.


Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 7

Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 8

Dùng lưỡi dao đè nát đậu phụ, sau đó bạn cho đậu vào túi vải, vắt mạnh để ráo nước.


Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 9

Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 10

Cho tất cả nguyên liệu vào bát, thêm 1 lòng đỏ trứng, rượu, nước tương, dầu mè, đường, muối, tiêu xay vào. Đeo găng tay nylon rồi trộn thật đều.


Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 11

Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 12

chuẩn bị sẵn 2 miếng giấy bạc, quết ít dầu chiên sau đó cho hỗn hợp chả gà vào, xoắn chặt 2 đầu lại.


Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 13

Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 14

Để tạo hình chắc chắn hơn bạn có thể dùng mành cuốn sushi cuộn chặt. Cho 2 thanh chả vào nồi hấp, bên dưới bạn đổ sẵn nước nóng, đậy nắp lại và đun trên lửa vừa khoảng 10 phút.


Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 15

Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 16

Cắt chả ra thành nhiều khoanh đều nhau.


Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 17

Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 18

Lăn chả qua lớp bột rồi nhúng vào trứng. Sau đó, cho chả vào chảo nóng với ít dầu, chiên đến khi chả chuyển màu vàng đều các mặt thì tắt lửa, lấy chả gà đậu phụ ra đĩa, dùng nóng.


Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 19

Miếng chả gà đậu phụ có vị ngọt tự nhiên của thịt gà, tuy không có độ dai vốn có của các loại chả thông thường, nhưng lại có vị ngon thanh đạm mà cũng rất bổ dưỡng.  Với sự phối hợp từ các nguyên liệu chính là gà và đậu phụ cùng các gia vị cay cay mặn mặn, món chả gà đậu phụ dùng cùng cơm nóng trong những ngày mát trời sẽ hấp dẫn vô cùng đấy!

Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 20

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món mặn món chiên món ăn từ thịt gà món ăn từ đậu phụ

Cá chiên Tất tần tật cho tết này cải chua tu lam mẻ cach lam cha ram ngon Thú vị với món cach lam nom cu sen mưt gừng gà hầm rau răm spaghetti kim chi salad nấm Phủ dau hu xoa ngon heo non banh tiêu cach tia rau cu cách làm bánh cupcake vị trà xanh thai nhi Chè lam banh donut thịt bò hầm cà ri nước cốt dừa và mojito vị thơm cach lam bach tuoc xao Xào Bánh chuối hùm Làm Kem Ăn Vặt trong muc tam bot chien xúc xích chiên cha dau thit dạ dày hầm ruoc ca hoi nhat sà ng Trứng cá hồi xay củ sen đậu đen Hà Lan Thịt heo kho mang ngòi bí đao hấp thịt vết thương sẹo nghệ nha đam mẹo dứa xào sườn heo cach tia hoa ca rot tom su hap ngon banh chocolate sacher Ướp thịt nướng chả cá viên xào hành nấm mon ca loc mut quat deobo cuon nam ngonlam kem dau den thit heo luoc Bột sắn Pet Chi礙n canh cà chua chè thạch rau câu món ăn từ tôm cơm thịt gà nấm trứng giải khát bánh khoai dừa nạo thực đơn cơm chiều VÃƒÆ chuyên làm sốt với dâu tây salad khoai tay bánh ú đoan ngọ quà handmade tôm nướng dừa khô món nướng hương để lạc rang ớt cach nau mi xào cá rán báo trung hap thit cay emdep sinh tố dâu Cach lam thach dua bánh oreo nuoi xao Thái cach lam cheesecake hoa qua ngon cua chien gion Tré bà Đệ dui ga nuong la chanh ngon chè hạt sen long nhãn cuối tuần món giải nhiệt giá rẻ thịt gà om nước tương xuong coc dam muoi ot cai mam tron thit bo banh bot nep tom chay Mẻ cach lam goi ga chua ngot cach lam dau sot trung muoi banh bao chien gion Miếng thực phẩm sạch Công dụng tuyệt vời của quả óc chó lá xách panna cotta trai cay ngon Cơm tấm Sườn nướng Mon xao ngon cách làm bò khô thèm cach tia hoa rau xào thịt bằm gà ta quay hầm xíu snack khoai tây Nấm rơm Vân xiu mai tom thịt heo kho xá xíu mon nem nuong thom ngon ca chua bi mì quảng tôm thịt canh ca nau khe chua