Hướng dẫn

• 1. Mì ngâm vào nước hơi ấm 5 phút cho mì mềm. Sau đó đổ mì ra rổ để ráo nước, dùng kéo cắt nhỏ.
  
• 2. Trứng cho ra tô đánh tan cùng với các gia vị. Sau đó cho cà rốt, thịt gà, hành lá và mì vào trộn thật đều, để 10 phút cho mì nở thêm một chút. Bạn sẽ có hỗn hợp không quá lỏng.
  
• 3. Bắt chảo dầu lên bếp, dầu hơi nóng, bạn dùng muỗng múc từng muỗng nhỏ cho vào chảo dầu chiên với lửa vừa.
  
• 4. Khi viên thịt vàng thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.và thưởng thức