Thường đậu xanh được dùng để nấu chè thì hôm nay bạn hãy thử 1 lần làm món này bạn sẽ cảm nhận được một hương vị rất mới của đậu xanh…
Chả đậu xanh

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram đậu xanh đãi vỏ
  • 150 gram thịt heo xay
  • Hành lá
  • 2 muỗng súp bột gạo
  • 200ml dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
cha-dau-xanh

Chả đậu xanh

  • Đậu xanh vo sạch chế nước vào nấu cho khô nước như nấu cơm (nên dùng nồi cơm điện cho dễ nấu, với 200 g đậu cho khoảng 1.5 chén nước, bấm nút đến khi nút bật lên là được)
  • Sau đó cho đậu vào máy xay nhuyễn (xay khô) nếu máy ko có chế độ xay khô thì dùng muỗng tán nhuyễn, cho đậu vào rỗ lọc để tán lại lần nữa cho thật mịn, lấy ra tô nêm tí muối, tí đường cho vừa ăn.
  • Thịt xay ướp với muối, tiêu, đường, đầu hành trắng băm nhuyễn, 1 ít nước mắm và 1 ít dầu chiên trộn thật đều.
  • bỏ thịt vào đậu xanh trộn thật đều. Pha bột với 1 ít nước cho bột tan đều thì cho hỗn hợp đậu xanh vào thịt vào trộn chung thật đều, cho hành lá cắt nhuyễn vào trộn cùng.
  • Bắt chảo nóng cho dầu vào chờ dầu nóng cho từng ít hỗn hợp đậu – thịt vào chiên vàng đều vớt ra để ráo dầu và dọn ra đĩa ăn kèm với rau sống, dưa leo… chấm nước mắm tỏi ớt chanh hoặc sốt xí muội.
  • Có thể dùng để ăn cơm hoặc ăn với bún đều được.

Mong các bạn ngon miệng với món chả đậu xanh.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh dau xanh hap banh khoai lang dau xanh cach lam cha dau xanh che hat sen dau xanh

súp tào luon bì heo canh trùng trục banh da ngon làm cocktail mojito cách làm bánh đúc đậu phộng sup bi do hai san phá đặc sản hành tăm quần cá nục hấp thẠch che nep cam banh khoai tay thom ngon mẠt cừu trứng gà công nghiệp ga nuong coke mon bo ne Hạn tom xao nam rom Ä ua thạch 2 lớp lẩu vit thịt ba chỉ Bánh lá mơ bim bim Thuá µ gia và mon canh hen nau khe che khoai môn cháo sen Du đu oc nhoi om chuoi dau gỏi khô cá sặc cải chiên sandwich cuộn rau củ làm bánh su kem lam tom nuong sa ngon cach lam mam com ngon ca ngu khai vị Thit heo ngam nuoc mam japanese cá diêu hồng hấp tương làm bún sạch xôi nướng Hội đồng khoai tây Mỹ canh tôm cà chua chè khoai lang trân châu cải lau nhat ban ngon so long nuong mo hanh ngon Vịt om bia văn cao Ẫm thực mon ca thac lac uống trà ăn vặt sài gòn dưa leo xào bò 106 sốt tương đùi gà cách làm giòbel" style="background-color: #8BC0BD" href="/index.php?q=độc chất">độc chất cổ áo rời nhẠcach lam mon suon chua ngot khoáng Đã gà xào cải thảo tóp lam kem sua chua lẩu thái banh cupcake chocolate thom ngon Các món chay gÃƒÆ kho bánh cupcake hoa cẩm chướng làm bánh mì vòng con ngao Quên Mì Ý làm hạt nêm tại nhà han Mang tay diet con trung ga ham tao do salad tao ngon cach nau che xoai gà rán sinh tố cà rốt bí đỏ cach nau xoi lam banh trung thu rau cau mon bo ham rau cu bau xao nam cách nâu mon cà bung cach nau che bot loc khoai lang tim mâm cỗ ngày tết khoai tay ham thit heo nuoc dua xôi dừa LÃƒÆ m Kem loÃƒÆ i cách nấu xôi ngô bánh mận tím và quả phỉ nướng cach lam tàu hũ ky Thịt heo quay Cún Khang Bánh phô mai ca cao chào tuần mi y ca chua ngon cá hồi Lúc ca nuc kho tieu bún bò cach lam banh ran ngon Bánh Kem bánh tép bi heo Keo socola gan bo hẹ nau ca gio heo chien man thau Về Quảng Bình nếm vị đẻn biển