Thường đậu xanh được dùng để nấu chè thì hôm nay bạn hãy thử 1 lần làm món này bạn sẽ cảm nhận được một hương vị rất mới của đậu xanh…
Chả đậu xanh

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram đậu xanh đãi vỏ
  • 150 gram thịt heo xay
  • Hành lá
  • 2 muỗng súp bột gạo
  • 200ml dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
cha-dau-xanh

Chả đậu xanh

  • Đậu xanh vo sạch chế nước vào nấu cho khô nước như nấu cơm (nên dùng nồi cơm điện cho dễ nấu, với 200 g đậu cho khoảng 1.5 chén nước, bấm nút đến khi nút bật lên là được)
  • Sau đó cho đậu vào máy xay nhuyễn (xay khô) nếu máy ko có chế độ xay khô thì dùng muỗng tán nhuyễn, cho đậu vào rỗ lọc để tán lại lần nữa cho thật mịn, lấy ra tô nêm tí muối, tí đường cho vừa ăn.
  • Thịt xay ướp với muối, tiêu, đường, đầu hành trắng băm nhuyễn, 1 ít nước mắm và 1 ít dầu chiên trộn thật đều.
  • bỏ thịt vào đậu xanh trộn thật đều. Pha bột với 1 ít nước cho bột tan đều thì cho hỗn hợp đậu xanh vào thịt vào trộn chung thật đều, cho hành lá cắt nhuyễn vào trộn cùng.
  • Bắt chảo nóng cho dầu vào chờ dầu nóng cho từng ít hỗn hợp đậu – thịt vào chiên vàng đều vớt ra để ráo dầu và dọn ra đĩa ăn kèm với rau sống, dưa leo… chấm nước mắm tỏi ớt chanh hoặc sốt xí muội.
  • Có thể dùng để ăn cơm hoặc ăn với bún đều được.

Mong các bạn ngon miệng với món chả đậu xanh.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh dau xanh hap banh khoai lang dau xanh cach lam cha dau xanh che hat sen dau xanh

hạt lựu kem chanh sữa ngao xào hành tây Thuc don hang ngay thịt bằm xiên que lạc rang ớt Hào trai cay nghiå³ ä¹ cach lam bun tron ga ap chao cach lam ech xao thap cam Mẹ khéo tay may khăn ống ấm áp cho bé bánh rán đô rê mon máy giặt bún thịt bò cay mon ngot lơ n bap cai ngọt lịm Món Cuốn tự gấp hộp quà Những món kiêng kỵ trong ngày Tết của banh khoai tay kieu pancake tim hấp tr谩 鸥 Bạch tuộc xào Giản cach lam sua chua mit cà ri nhan thit hamburger list chẠ5A8DED" href="/index.php?q=hinh bánh kem">hinh bánh kem mứt quất bún đậu mắm tôm trà ngon4E" href="/index.php?q=cá trứng chiên">cá trứng chiên pho mai chien gion cach lam nom ngon Long ga bánh mì cho valentine xào miến với cua nấm đông cô nhồi thịt chiên giòn cách làm bánh kẹp gio lua chien dinh dưỡng chiều cao trẻ em chế độ canh xuong ham Cach lam banh mi thit nuong cá chim kho rau mà thit luoc mam tom là nh bun bi sai cach lAm cha bong ngâm giấm snow ball tra xanh Sandwiches tỏi chua gà viên cách muối dưa nhân thịt-color: #A44409" href="/index.php?q=salad dưa">salad dưa Heo một nắng muối kiến vàng Đưa rau củ xào chả cá chà lê nộm lưỡi thập cẩm công thức gà sốt chua ngọt cách nấu cháo thịt heo Banh mi bún cá bún sứa món ngon xuân quế cach lam da heo chien gion an ngon lop hoc nau an cua bep gia dinh cách xi dau mứt Tết ngon U Cách lam banh bong lan BO banh bap chien gion Ẫm thực mon ngon cho bua com chieu bánh đậu xanh chocolate Quay banh com cá diếc hấp thuốc bắc Banh tet cách làm xoài dầm chua ngọt công thức bánh kem oreo công thức bánh cookies hạnh nhân cơm chiên trứng chả Giòn tan giẠi khà t hot vit muoi hấp thịt heo bằng lò vi sóng gan xムo Hạn tạo hình trái tim cho món trứng kem tươi trái cây Bí quyết chọn nước mắm ngon làm bún thịt nướng nấu cháo ngao nộm nấm kim châm những món bún ngon Món bún thang kỳ những món nướng ngon Cá hồi nướng cam làm bánh quy Cháo đậu sườn non nướng sả cay sinh tố xoài và dưa hấu Toi thịt heo kho kim chi trứng rán cuộn đậu cove váy liền món khoái khẩu âmthuc cat heo xao hanh tay đen lồng