Trời lành lạnh mà ăn cái này thì tuyệt cú mèo!

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu phụ 200 Gr

• Bột mỳ 100 Gr

• Trứng 1 Quả

• Nước 250 ml

• Kim chi 100 Gr

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Hẹ một ít

• ớt tươi một ít

Cách Thực hiện:

1

Các bạn nghiền nát đậu phụ rồi đánh đều với trứng, nước và bột mì nhé!

2

Giờ thì trộn thật đều hỗn hợp trên với kim chi cắt nhỏ cùng một chút xíu muối. Vì kim chi cũng có đủ vị chua, cay, mặn, ngọt rồi nên mình không phải cho thêm nhiều muối đâu.

3

Sau cùng là cho nốt hành tây, hẹ và ớt tươi vào trộn thật đều.

4

Để chảo nóng, dùng giấy ăn thấm dầu để lau chảo rùi múc từng thìa bột đổ vào chảo.Rán cho miếng chả vàng đều 2 mặt là xong.

5

Nóng hổi, thơm lừng... chả đậu sẵn sàng rồi đây!

6

Mang hương đặc trưng của đậu và kim chi cùng cảm giác dẻo dẻo ở bên trong, giòn nhẹ ở bên ngoài...
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)