Chả đậu hũ và ngô là món ăn chay ngon lạ miệng, bổ sung ngay món ăn này vào danh sách các món ăn chay của gia đình bạn nhé!

Thành phần

• 5 miếng đậu hũ (đậu phụ) trắng
• 50 g bột mỳ
• 1 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo) nhỏ ngâm nở cắt sợi nhỏ
• 1 khoanh cà rốt cắt sợi
• 1/2 bắp ngô luộc sẵn lấy hạt
• 1 ít hành barô cắt nhỏ
• 2 củ hành củ băm thật nhỏ
• 2 thìa nhỏ nhỏ muối
• 1 thìa nhỏ đường
• 1 thìa nhỏ bột ngọt

Hướng dẫn

• 1. Đậu hũ rửa thật sạch, dùng muỗng tán đều cho đậu tơi nhuyễn rồi trộn tất cả nguyên liệu ở trên lại vo viên tròn ấn hơi dẹt.
• 2. Đun sôi dầu chiên, thả viên đậu hũ vào chiên trên lửa lớn, vàng đều 2 mặt.
• 3. Gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)