Thêm một món chay giản đơn cho bạn vào những ngày muốn thanh tịnh, chấm tương ớt ăn chơi hay ăn cùng cơm đều ngon.
Chả đậu hũ và ngô mềm ngọt

 

cha-dau-1-1940-1440812927.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 5 miếng đậu hũ (đậu phụ) trắng
- 50 g bột mỳ
- 1 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo) nhỏ ngâm nở cắt sợi nhỏ
- 1 khoanh cà rốt cắt sợi
- ½ (một phần hai) bắp ngô luộc sẵn lấy hạt
- Hành barô cắt nhỏ, hành củ băm thật nhỏ.
- 2 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ đường, 1 muỗng nhỏ bột ngọt.

Cách chế biến:

- Đậu hũ rửa thật sạch, dùng muỗng tán đều cho đậu tơi nhuyễn rồi trộn tất cả nguyên liệu ở trên lại vo viên tròn ấn hơi dẹt.

- Đun sôi dầu chiên, thả viên đậu hũ vào chiên trên lửa lớn, vàng đều 2 mặt.

- Gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

cha-dau-2-5242-1440812927.jpg

Ngô Tuyết Phượng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chay món chả chay chả đậu hũ đậu phụ Ngô Tuyết Phượng Chả đậu hũ và ngô mềm ngọt

banh palmier canh chua cha ca dạ dày xào nấm nui xào nước chấm caramen hàng than khoai tây chiên lam trÃƒÆ sua Dua cai muoi cách làm ốc sốt dầu hào Salad rau củ sôi kẹp tóc bi quyet gia vị sinh tố dâu thịt chuột cánh gà xào sả ớt Cách goi bánh tét canh riêu cua đậu Hà Lan ca nau la que Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn chè hột vịt mo Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn giay Rau bó xôi chao ga goi bap chuoi làm chả mề gà cach lam cu kieu chua Lẩu khoai lang chiên giòn uc Gà tôm Đậu phụ non hấp trứng và tôm nui xao banh raisin danish ngon cách làm thịt bò khô flan sau rieng ngon nem bi Cóc bánh gato trái táo Canh ngheu nau chua banh canh xuong heo Tự làm bánh khoai mì hấp ngon tiểu Cách bóc vỏ và làm sạch tôm x Chè khoai môn ca uc bún cá ca rot Cháo sườn non rau củ sot ca chua бє lassi dao ngon Bánh hỏi nấu canh dưa hồng với chả cá ngũ mì bò chua cay gợi xot bbq bể nắm xao Công thức làm giò thủ Sự cach lam khoai tay kho thit làm bánh su kem tr㪠hột cut ro ti kim chi củ cải dạ dày hầm đùi gà chiên muối ớt sử dụng Dung Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn Christine Hà bánh chuối tương hột bánh gà Ốc rang muối ớt dính pha lau bao tu nóng bánh beo Lựu phuong thạch dẻo chanh dây nguyễn sa tế ớt cách nấu bún chả cá thịt chiên giòn ga gia khoai tay đêm cắt tỉa tim ham thao qua cách làm sườn kho cach lam nuoc mam gung ngon cÃƒÆ phi le cÃƒÆ kho Trứng cá hồi cá hồi món nướng rau củ món Tây thảo mon banh u nhan chuoi cha dau thit cua chien gion ếch cháy mẹo làm bánh men gỏi miến Bánh Ngọt Sừ luộc chín kiểu mới goi ngo sen chay Sup cua chùm tôm nướng món ăn Việt Nam thịt khô chè đỗ khoai môn