Chả đậu xốp, bùi bùi, giòn sựt sựt của mộc nhĩ, thơm nhẹ của nấm hương vô cùng hấp dẫn - bạn hãy làm chả đậu ngay dịp Rằm tháng 7 này nhé! Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon
Cách làm chả đậu quá ngon

Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 1
Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 2

 Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 3

Để làm chả đậu Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

150 gram bã đậu nành - lấy được khi bạn tự làm sữa đậu nành (bạn đừng vắt quá kỹ để bã đậu nành không bị khô quá)

1 bìa đậu

1 cái mộc nhĩ

6 cái nấm hương

Gia vị, dầu chiên


Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 4
Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 5

Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 6

Cho mộc nhĩ, nấm hương vào nước ấm ngâm khoảng 15 phút cho nở.


Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 7

Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 8

Sau 15 phút, lấy mộc nhĩ, nấm hương ra rửa thật sạch, băm thật nhỏ.


Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 9

Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 10

Trong một tô, bóp nát bìa đậu, trộn với bã đậu nành cho đều. Tiếp đó cho mộc nhĩ, nấm hương đã băm thật nhỏ vào, thêm chút gia vị, trộn thật đều lền.


Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 11

Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 12

Đổ dầu vào chảo, đặt lên bếp nấu sôi. Nặn nhân thành từng viên chả đậu nhỏ, dẹt, cho vào chiên.


Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 13

Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 14

Khi chả đậu đã vàng, lật mặt ngược lại. Lưu ý là phần dầu phải gần như ngập mặt chả đậu để tránh bị khô. Sau khi chả đậu chiên vàng đều hai mặt thì gắp ra đĩa. Ăn nóng.


Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 15

Bạn làm sữa đậu nành phần bã còn thừa bỏ đi rất phí, thay vào đó bạn hãy làm chả đậu nhé!

Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 16
Món chả đậu giản đơn, dễ thực hiện có thể dùng làm món ăn chay rất phù hợp. Chả đậu xốp, bùi bùi, giòn sựt sựt của mộc nhĩ, thơm nhẹ của nấm hương vô cùng hấp dẫn.

Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 17
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chay tối nay nhà mình ăn gì rằm tháng 7 ăn chay món ăn từ đậu phụ món chính

mề Sinh tố bơ Sừ gối đa năng trẠca linh cách làm mì trộn hàn quốc bìa cứng Gà kho tom xao kim chi ngon cách giảm cân hiệu quả mái Giòn thà i lan CACH LAM ME Chè đậu đen nha đam giải nhiệt vi chim cút cua chien gion ba chỉ kho đậu hũ chẠgò đùi gà cuốn lá dứa lá cơm nếp cha ca sot ca chua Lạ lùng nước chấm chẳm chéo Bánh núi tuyết đậm chất mùa đông cÃƒÆ ba sa Cách làm cá chim sốt chuoi nuong thom ngon cá nục sốt cà cach lam banh mi trung nuong cach lam mut coc mon xao hap dan Cún Khang Thit bò Chung mon man Bức chè nếp cẩm trái cây tui xach salad vỏ trái cây cá nướng sả ớt Bữa gio heo chien nuoc mam sa lát tôm bánh khoai dừa Bot chien trung kem cafe chả gà xay che bien le ếch xào sả thach tran chau cach lam creme chanh canh ga chiên nươc mắm spaghetti sốt tôm và bí ngòi bo cau tan sen nam thạch nước cốt dừa dạ dày hầm lẩu mực salad dưa leo súp vi cá mập Súp vi cá mập đắt banh cupcakes thom ngon goi tai heo cach lam banh chien man canh dưa lam mon trung hap van cơm thập cẩm Khế cach lam ot chuong nhoi thit Những món ngon Bánh mỳ thịt video lam bánh cuốn lưỡi lợn khìa nước tương mÃ Æ thit ga nuong bò cuộn phô mai mon xao ngon xao thit ga hũ tị dua leo Cắt cach lam mut chuoi Giả táo chiên lam thach rau cau thịt gà luộc cá tím nướng cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh sa salad bắp cải chay mi quang vit bún rau cần đặc sản Cao Bằng thanh long bún xào Bún bò xào dễ làm và ngon cách làm gỏi Giòn chua gỏi lá sách bao Yến vit kho hoa dao cơm trắng chiên trứng lá i trứng rán củ cải om bun ca thỏa tổng nău cai xanh cuon lo tai heo cach lam dau phu tai nha cá chép om dưa món om cá Hằng MT lợn ThÃƒÆ i bánh cưới thảm họa com nam trung cuon Cơm tấm Sườn nướng Mo chào Bánh bột gạo xôi viên thịt lợn sốt thịt gà với nước tương