Chả đậu xốp, bùi bùi, giòn sựt sựt của mộc nhĩ, thơm nhẹ của nấm hương vô cùng hấp dẫn - bạn hãy làm chả đậu ngay dịp Rằm tháng 7 này nhé! Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon
Cách làm chả đậu quá ngon

Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 1
Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 2

 Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 3

Để làm chả đậu Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

150 gram bã đậu nành - lấy được khi bạn tự làm sữa đậu nành (bạn đừng vắt quá kỹ để bã đậu nành không bị khô quá)

1 bìa đậu

1 cái mộc nhĩ

6 cái nấm hương

Gia vị, dầu chiên


Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 4
Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 5

Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 6

Cho mộc nhĩ, nấm hương vào nước ấm ngâm khoảng 15 phút cho nở.


Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 7

Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 8

Sau 15 phút, lấy mộc nhĩ, nấm hương ra rửa thật sạch, băm thật nhỏ.


Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 9

Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 10

Trong một tô, bóp nát bìa đậu, trộn với bã đậu nành cho đều. Tiếp đó cho mộc nhĩ, nấm hương đã băm thật nhỏ vào, thêm chút gia vị, trộn thật đều lền.


Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 11

Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 12

Đổ dầu vào chảo, đặt lên bếp nấu sôi. Nặn nhân thành từng viên chả đậu nhỏ, dẹt, cho vào chiên.


Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 13

Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 14

Khi chả đậu đã vàng, lật mặt ngược lại. Lưu ý là phần dầu phải gần như ngập mặt chả đậu để tránh bị khô. Sau khi chả đậu chiên vàng đều hai mặt thì gắp ra đĩa. Ăn nóng.


Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 15

Bạn làm sữa đậu nành phần bã còn thừa bỏ đi rất phí, thay vào đó bạn hãy làm chả đậu nhé!

Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 16
Món chả đậu giản đơn, dễ thực hiện có thể dùng làm món ăn chay rất phù hợp. Chả đậu xốp, bùi bùi, giòn sựt sựt của mộc nhĩ, thơm nhẹ của nấm hương vô cùng hấp dẫn.

Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 17
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chay tối nay nhà mình ăn gì rằm tháng 7 ăn chay món ăn từ đậu phụ món chính

tôm rang rau củ cà thukground-color: #7A09B5" href="/index.php?q=mi deuchi nau thit ga">mi deuchi nau thit ga ếch đồng chiên cách làm bò nhúng giấm cách làm bắp bò ngâm nhỏs="label" style="background-color: #D31E99" href="/index.php?q= chà củ năng hoa quả"> chà củ năng hoa quả quoc cach lam hoa muc ngon kem sữa tươi dừa mì ý sốt cà chua thịt bò banh chuoi nep dua công thức nước pasta sốt cà món ngon Bình Thuận tôm xóc muối ớt ngon ẩm thực cung đình Đầu Bếp Đỉnh Top cá bống kho nước dừa coconut cookiesolor: #324D3C" href="/index.php?q=cach lam coi so diep chien">cach lam coi so diep chien ga hấp bia Thơm lừng món Xèo Xèo ở Nhanh thức cách làm cá kho dưahiệu quả sách hay: #8140FD" href="/index.php?q=Mì ý">Mì ý giờ trái đất 2011 goi xoai ca loc món tép ngon cách làm cá chiên cà ri mon kem Cún Khang Bánh rán Donut vừa xinh vừa rau cu tron ratatouille mojito trà xanh xà lách nấu canh banh vung gion ngon cach lam com tam chay cách làm bánh rán bí đỏ Món Chính lam banh chocolate almond logs Trứng gà cà thu Cách bảo quản đậu Hà Lan tươi kem vị quả vải nộm thiên lý món Thái sup bap cua Căn Là m độ mặn nhỏ cach lam ca thu kho cay thach dúa cach lam tra sua tran chau tai nha Súp nghêu tàu hũ lá quế Thit bò cai xanh mì ý Mut vo buoi món sốt chocolate khúc cây đu đủ hầm giò heo bánh kếp chuối hương vani canh khế chua thịt vịt nướng sốt cam cach lam che thach den cach lam tuy heo coconut cookies hóa chất độc hại lam sinh to dau mi xao bo sot ca chua bánh ga tô xoài mon chay thanh tinh Banh mi sua sách hay bò kho sa tế bánh mì om su hao xao long ga thịt cừu đùi cừu thảo quả sôcôla ga hấp rượu thit cuu thom ngon che ngô lạc rang công thức tôm xào hạt điều canh rau củ nấu sườn dui ga nuong rut xuong quả dâu tây bồ cach chien ca ngon Những khúc biến tấu hấp dẫn của phở Liên dây nấu ăn Cún Khang Cánh gà kho hạt dẻ cho bữa tự bò xào khóm nước mơ ngâm đường Cách tỉa dưa hấu thành hình tàu ngầm cóc dầm cách làm bánh gạo viên hàn quốc cach lam ca hap bia xao nam banh nhan khom rau củ trộn Bánh tiêu Sài Gòn hút hồn giới trẻ Hà xào rau răm tép khô rang mặn ga xoi mo công thức tôm tẩm dừa nướng cách làm tắc muối cơm thịt gà nấm trứng Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm không bo kho chay ngon Các món ốc ngon dân sành ăn vặt che dau trang nau nep trong dứa Lợn xào Kiệu Cach lam mut trai cay tráng miệng cơm chiều mon nguoi Hoa