Cách làm chả cốm là món ăn chơi rất thơm ngon, độc đáo, nhậu với bia cũng sẽ rất tuyệt vời, hoặc cũng có thể dùng cùng cơm
Cách làm chả cốm ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Giò sống: 500g
+ dầu chiên
+ Cốm xanh: 100g
+ Mỡ lợn: 100g
+ Lá chuối
+ Gia vị: muối, tiêu, Bột gọt (mì chính), đường, nước mắm, ớt tươi

Cách làm chả cốm ngon như ngoài hàng

Cách làm chả cốm

– Thả mỡ phần vào nồi luộc chín, thái hạt lựu nhỏ sau đó ướp một ít đường + hạt tiêu.

– Cho toàn bộ giò sống + cốm xanh + mỡ phần trộn thật đều tiếp theo nêm Bột gọt (mì chính) + hạt tiêu + quật dẻo.

– Dọc cuống lá chuối, lấy mình phần lá mềm, rửa thật sạch, dùng khăn lau lại rồi múc hỗn hợp ở trên, quết 1 lớp dầu lên mặt lá chuối.

– Dàn đều hỗn hợp lên mặt lá thành hình vuông, độ dày 1cm và hấp chín.

– Đun sôi chảo dầu rồi thả chả vào rán chín vàng hai mặt.

– Khi chả chín thì vớt ra, để ráo dầu và cắt miếng vừa ăn, bày vào đĩa.

– Pha mắm có tiêu và ớt để chấm chả.

Tuy có mất chút thời gian nhưng cách làm chả cốm có thể chế biến nhiều trong một lần và để sử dụng dần, tất nhiên, lời khuyên cho bạn vẫn là nên ăn ngay thì vị ngọt thơm của chả mới ở mức tuyệt vời nhất nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

chè thưng tom chua gà chiên giòn làm bánh mì nướng thịt bò nướng ngói Cách lam banh mi cách làm bánh nậm mâm cỗ Tết Tráng miệng Vào Liên thịt cá chay Thái Thịnh chiec vong nấu xôi khoai lang Cún Khang Chè hạt sen và lệ chi thanh mát mÓn món xao cach nau sua cách làm sinh tố Đài Loan màu kem Tết nguyên đán mời ngân đường Lòng lam banh sau rieng chien gion banh chocolate cupcake ngon mon suon non xao dau Cạo thuc don ăn là ghiền thói quen tim trà xanh tập thể dục tim hải sản chuỗi nhà hàng banh mi sandwich ngon ruốc tôm cách làm món lẩu Mực xào cach lam keo bac ha a bắp cải cuốn chay món ăn bổ dưỡng cach lam tom cÃ Æ chua xien que nuong hôn cach chat thit ga tép đồng cach lam lau ca thac lac kho qua rÆ á u bẠp món ăn giải ngấy vừa lam đậu hủ cỏ xoi xoai từ thịt bò LAU phô mai Bắp trồng cây banh nep lam banh khong can lo nuong mẹo nhận biết bún hàn the món bánh ngon lam cha tom chi đút bánh cuộn SALAD Món ngon dễ làm bun rieu ca chuẩn chay ngon giảm a xít dạ dày gừng chuối hậu Cách hấp cá tôm xốt dứa chua ngọt ca cÃ Æ lưỡi heo nấu rau củ Khoai môn rau ngót nấu tôm thịt 四方粽子 dồi bia com kim chi bánh canh thit bam ca dà Cách làm thịt nướng cà chim miến trộn kiểu hàn quốc ba roi cuon rau cu banh ga xe lâu hai san công thức canh rong biển thịt bò hướng dẫn làm hoa giấy bim bim rau củ hải sản chua ngọt Lạ miệng với thịt bò nướng ngói Vòng cổ quả táo dau hu kho chua ngot ngon Hầm điểm tâm cach muoi dua cai chua gion tính năng Cua biển miền Trung vị ngon khó tìm mÃƒÆ kho cà Mi xao gion avocado giòn rụm Trẻ Me ga quẠcupcake hoa hồng mien xao tom bun suon bo chua cay thom ngon Nà ng tom chien hanh nhan ngon