Cách làm chả cốm là món ăn chơi rất thơm ngon, độc đáo, nhậu với bia cũng sẽ rất tuyệt vời, hoặc cũng có thể dùng cùng cơm
Cách làm chả cốm ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Giò sống: 500g
+ dầu chiên
+ Cốm xanh: 100g
+ Mỡ lợn: 100g
+ Lá chuối
+ Gia vị: muối, tiêu, Bột gọt (mì chính), đường, nước mắm, ớt tươi

Cách làm chả cốm ngon như ngoài hàng

Cách làm chả cốm

– Thả mỡ phần vào nồi luộc chín, thái hạt lựu nhỏ sau đó ướp một ít đường + hạt tiêu.

– Cho toàn bộ giò sống + cốm xanh + mỡ phần trộn thật đều tiếp theo nêm Bột gọt (mì chính) + hạt tiêu + quật dẻo.

– Dọc cuống lá chuối, lấy mình phần lá mềm, rửa thật sạch, dùng khăn lau lại rồi múc hỗn hợp ở trên, quết 1 lớp dầu lên mặt lá chuối.

– Dàn đều hỗn hợp lên mặt lá thành hình vuông, độ dày 1cm và hấp chín.

– Đun sôi chảo dầu rồi thả chả vào rán chín vàng hai mặt.

– Khi chả chín thì vớt ra, để ráo dầu và cắt miếng vừa ăn, bày vào đĩa.

– Pha mắm có tiêu và ớt để chấm chả.

Tuy có mất chút thời gian nhưng cách làm chả cốm có thể chế biến nhiều trong một lần và để sử dụng dần, tất nhiên, lời khuyên cho bạn vẫn là nên ăn ngay thì vị ngọt thơm của chả mới ở mức tuyệt vời nhất nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Những cơn sốt ăn vặt hạ nhiệt nhanh trai cay cube soup củ cải oc xao trai dua vỏ dưa xào ớt chuông cách làm ruốc heo bò xào củ niễng kem coffee mocha vÃƒÆ cam Ảo kho cÃƒÆ mon khai vi nom sua ngon 水煮鱼的做法 yakisoba cháo mè xay CÃÆu ngư Nà m mut khe Ð Ñ cách làm sườn sốt cà chua cách làm sữa chua hoa quả làm hành phi vÃƒÆ ng cháo đậu xanh thanh mát ngày hè salsa mexico xao chay cach lam banh con so lăng tự làm đậu phụ nhưng mon ngon ngon miệng meo hay lam mut bi cach nau canh rau ngot ga nuong sot cam trung chien sot me ngon nghêu xào burger đậu phụ vẽ nhật bản Nho pasta sốt mon tron ngon củ sen nấu cháo ruou tao meo bò cuộn nấm Hạt sen cá cơm nấu canh Trà Sườn non kho bo chien ngon xoi gac ngon bá p bánh bao không nhân Nấu che mẹo văt Bông cháo cật heo rau củ cach nau vem sot nuoc cot dua miến Bún cua bánh ngọt pháp sinh tố thạch xoài rim mực trứng cay nguyên liệu khác Thịt kho tiêu cach nau canh nam hat sen Chân cách làm nộm củ đậu gà kho khoai cánh gà nướng tỏi mật ong Pho ga nấu cháo sườn Ä Ãºc vịt om sấu ngon tau nau bo thom ngon xoi Dau phu xao cay nguyen tai heo ngam giam Cua Biển thịt gà làm tóp mỡ cach Hến Trân Châu bánh màn thầu Jap Chae bảo quản xà lách bò nướng kiểu hàn quốc Già i tôm thịt canh moc nau cu qua rem lam den giay trung chien thit Bún cach lam com ruou hầm giò cốc tai b52 sap Cún Khang Bánh bông lan mật ong cho bữa Nhấm Gi cÃri bún mộc Rau mà bánh muffin so co la ga nau lagu cai xanh Cách chọn bơ sữa chất lượng tốt day xiu mai chà lam salad bưởi trộn tôm chao hau sua mon hap banh ran tam duong Bánh bông lan trộn