Cách làm chả cốm là món ăn chơi rất thơm ngon, độc đáo, nhậu với bia cũng sẽ rất tuyệt vời, hoặc cũng có thể dùng cùng cơm
Cách làm chả cốm ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Giò sống: 500g
+ dầu chiên
+ Cốm xanh: 100g
+ Mỡ lợn: 100g
+ Lá chuối
+ Gia vị: muối, tiêu, Bột gọt (mì chính), đường, nước mắm, ớt tươi

Cách làm chả cốm ngon như ngoài hàng

Cách làm chả cốm

– Thả mỡ phần vào nồi luộc chín, thái hạt lựu nhỏ sau đó ướp một ít đường + hạt tiêu.

– Cho toàn bộ giò sống + cốm xanh + mỡ phần trộn thật đều tiếp theo nêm Bột gọt (mì chính) + hạt tiêu + quật dẻo.

– Dọc cuống lá chuối, lấy mình phần lá mềm, rửa thật sạch, dùng khăn lau lại rồi múc hỗn hợp ở trên, quết 1 lớp dầu lên mặt lá chuối.

– Dàn đều hỗn hợp lên mặt lá thành hình vuông, độ dày 1cm và hấp chín.

– Đun sôi chảo dầu rồi thả chả vào rán chín vàng hai mặt.

– Khi chả chín thì vớt ra, để ráo dầu và cắt miếng vừa ăn, bày vào đĩa.

– Pha mắm có tiêu và ớt để chấm chả.

Tuy có mất chút thời gian nhưng cách làm chả cốm có thể chế biến nhiều trong một lần và để sử dụng dần, tất nhiên, lời khuyên cho bạn vẫn là nên ăn ngay thì vị ngọt thơm của chả mới ở mức tuyệt vời nhất nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Lá Sen Ngày gió về đi ăn quẩy nóng bánh gối sữa chocolate thịt xào bí đao cách làm bánh gạo cach lam cang cua bach hoa măng xào lòng gà Dạy Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài phụ kiện điện thoại ếch xào sả ớt ngon sữa chua dẻo sốt đậu hũ chua cay Bùn chua rau cai ngong xao toi Bánh mận tho ap chao Đậu Hủ cách làm món gỏi bò Biến tấu độc đáo của sữa chua Hà nau canh la lot mut gung Mousse sữa chua rang hat de gà hấp bí ngô cấp một chien trung rau tron Nghệ thuật cắt tỉa chuối công năng hoa cúc giảm đau thư giãn rau rút bánh bí món ăn phan thiết bánh tôm tôm khô rim chua cay mặn ngọt chưng bất nấu chua cách làm cá Thịt Nướng Mâm cơm ngon mỗi ngày Nguyên liệu nấu ăn lẩu con ghẹ mứt trái cóc dông cách làm bánh gạo tẻ banh bao nhan rau cu Thanh Hoá chuoi xiem nuong cà ri đỏ Thịt Heo xuc xich luon nong la lot ẩm thực miền bắc xôi mực Trái cây ngũ cốc làm hùng mạnh tinh gà nướng với tỏi tây Lam me bánh mochi ngon mam ruoc xao ngon bun ca ro dong thit nuong lau ca muop dang so nuong sot cay thom đậu phụ nhồi nấm mien nam phở handmade dinh duong park soo jin 5 món bánh cuốn độc đáo nhất ở Sài canh đậu hũ nấu cá mẹo lôt vỏ cà chua món ăn với gà trang trí cốc nước thit heo tam bot ngon kem matcha đam uc ga đậu phụ nhồi chay cách làm thịt lợn nướng bourbon renewal ngon nấu thịt ngan dị CÃƒÆ kho chuoi nuong miến xào Với mÓn kho xa bau xao chay VÃƒÆ món bánh lam sua chua xoai ngon thực phẩm giải độc Ruot heo xao cach lam xoi man pasta nhật bản mã³n ngon Trai cay cách nấu canh hành lá Ngó sen thời trang cho bé món ăn giúp tăng cân РЃ heo xào tiêu CANH GÀ Nước ép trái lựu Viagra thiên nhiên mon nhậu lam cheesecake THIT KHO thịt xào lá mắc mật meo hay 6 loại bánh làm giới trẻ Hà Thành mê nấu cháo chim ngói cơm chiên dứa thơm bap xao bánh ngô rán cach lam ca om mang đậu Hà Lan Thịt bò xào ngồng tỏi và thịt bò xào cần tỏi salad mimosa trứng salad