Tàu hủ ky không còn xa lạ gì đối với những ai ăn chay. Từ tàu hủ ky chúng ta có thể chế biến những món khác nhau để cho thực đơn món chay thêm phong phú, chính vì thế mà món chả tàu hủ ky là món hầu như ai ăn chay cũng biết đến…
Chả chay tàu hủ ky - Món chay

Tàu hủ ky không còn xa lạ gì đối với những ai ăn chay. Từ tàu hủ ky chúng ta có thể chế biến những món khác nhau để cho thực đơn món chay thêm phong phú, chính vì thế mà món chả tàu hủ ky là món hầu như ai ăn chay cũng biết đến…

Gia vị

  • 500 gram tàu hủ ky non hoặc loại khô
  • Boa rô
  • Hạt nêm
  • Đường
  • Muối
  • Tiêu bột & tiêu hột
  •  

Dụng cụ

  • Lá chuối, dây cột
  • Xửng hấp

Cách làm chi tiết:

Tàu hủ ky non mua sẳn ở chợ, nếu không có mua loại khô về trụng nhanh qua nước sôi với tí muối và vớt ra rổ để ráo.Tàu hủ ky cắt nhỏ.Boa rô phi thơm.Cho boa rô phi, hạt nêm, muối, đường, tiêu bột và tiêu hột vào tàu hủ ky.trộn thật đều cho vừa ăn và nhồi mạnh tay cho gia vị thấm đều và kết dính khi gói.Lâ chuối lau sạch rồi trụng sơ qua nước sôi để lá mềm dễ gói. Sau đó lau khô và cho hỗn hợp tàu hủ ky vào.Gói 2 đầu, sau đó túm các góc còn lại rồi dùng dây cột chặt lại đem hấp.Sau 1h hấp chín thì vớt ra.Để nguội và cắt chả thành từng lát. Chả chay tàu hủ ky ăn cùng cơm hay bánh mì hoặc những món mì chay, hủ tiếu chay & bánh canh chay...


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chả chay tàu hủ ky

hóa thạch khử mùi Ca ri Gà lam banh ram canh bí đao canh cà đậu hũ non Măng sup miso dau hu chay trà chanh leo An vat Su bánh mousse cách làm mứt cóc trẠCanh bầu lẠtrá Ÿ tao xe cách nấu canh cua hải sâm nước mía phở gà trộn tom chien nuoc mam ngon tom ram dạy nấu ăn ca ri de nóng hổi ngheu kho tieu Tom kho he Tháºch 水煮鱼的做法 bo thưng che dua non bot bang Thạch xoài u cach nau ga kho gung Cà basa Trường món bún ngon cach lam mi xao gion chay mÃƒÆ Phở bò banh ngo chay miền trung thanh há n bi quyet lam ngheu hap pho mai cach lam xiu mai thit vien hàng há cảo phố Hàng Bồ làm bánh tai heo che dau xoai Nước Chấm thái mỏng tự làm tương cà banh xèo hướng Các món mỳ ngon mà không sợ nóng ở Hà bong cai xanh nuong lam cheesecake banh bap chien canh cai thom ngon Món Chay chất vàng ô kem Hạn cach lam com nam cháo cá nấm rơm Hà Ly banh gio man ngon Hàn thực chuoi nuong cach lam thach dua cu sen lan bot chien thịt ba chỉ cach pha sua sen dua Leo muoi máy đánh trứng sữa mè đen Trâm Phạm cá bọc bột cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu gà sốt mật ong lau dau ca hoi ngon gà sốt rượu vang tÃ Æ bánh quy gừng é ºå Chan gà lẩu con ghẹ cÃƒÆ phi Xoi meo vặt Bí đỏ cholesterol trâu xào lá lốt lÃƒÆ m cách làm hến xào hẹ Bà nh Bong lan Trần Bình Trọng lam banh bông lan hap hành tây món Tết cá nướng cá Tết Độc đáo cá nướng úp chậu ri Rau bà nh quy socola là à dum trứng chiên hành tây cha dau thit CÃƒÆ Kho 20 loại cá nướng thơm ngon Trứng cá hồi cach lam banh donut nuong Cháo mè đen chè nếp tuộc salad trái táo cach uop thit thỏ phà Šếch