Tàu hủ ky không còn xa lạ gì đối với những ai ăn chay. Từ tàu hủ ky chúng ta có thể chế biến những món khác nhau để cho thực đơn món chay thêm phong phú, chính vì thế mà món chả tàu hủ ky là món hầu như ai ăn chay cũng biết đến…
Chả chay tàu hủ ky - Món chay

Tàu hủ ky không còn xa lạ gì đối với những ai ăn chay. Từ tàu hủ ky chúng ta có thể chế biến những món khác nhau để cho thực đơn món chay thêm phong phú, chính vì thế mà món chả tàu hủ ky là món hầu như ai ăn chay cũng biết đến…

Gia vị

  • 500 gram tàu hủ ky non hoặc loại khô
  • Boa rô
  • Hạt nêm
  • Đường
  • Muối
  • Tiêu bột & tiêu hột
  •  

Dụng cụ

  • Lá chuối, dây cột
  • Xửng hấp

Cách làm chi tiết:

Tàu hủ ky non mua sẳn ở chợ, nếu không có mua loại khô về trụng nhanh qua nước sôi với tí muối và vớt ra rổ để ráo.Tàu hủ ky cắt nhỏ.Boa rô phi thơm.Cho boa rô phi, hạt nêm, muối, đường, tiêu bột và tiêu hột vào tàu hủ ky.trộn thật đều cho vừa ăn và nhồi mạnh tay cho gia vị thấm đều và kết dính khi gói.Lâ chuối lau sạch rồi trụng sơ qua nước sôi để lá mềm dễ gói. Sau đó lau khô và cho hỗn hợp tàu hủ ky vào.Gói 2 đầu, sau đó túm các góc còn lại rồi dùng dây cột chặt lại đem hấp.Sau 1h hấp chín thì vớt ra.Để nguội và cắt chả thành từng lát. Chả chay tàu hủ ky ăn cùng cơm hay bánh mì hoặc những món mì chay, hủ tiếu chay & bánh canh chay...


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chả chay tàu hủ ky

nước ép trái cây bánh ga tô mật ong Dưỡng Cac món Ẫm kem chuối Công thức kem chuối cực dễ miến dong ăn vặt thái lan đậu xanh nấu sữa Nhà cùi ChẠca Xoi dau phong mán cach nau chao hat de công thức tàu hũ bọc tôm thịt cach lam Pupa snack mach nha muối kim chi tram mực xào rau củ xôi món nhắm cai lan sot dau hao uc ga chien lạnh kéo che dau xanh hat sen Bún chè chuối món cháo Rô ti Cach lam banh gato flan bánh tráng bánh tráng trộn trứng chau đùi heo Nướng Cach nau hu tieu cảnh lẩu cá khổ qua mãng sữa chua nếp than phân biệt lam nuoc cam ep cơm lá dứa trung vi xôi rán bơ thạch dừa nạo cơm chiên xoài xanh cach nau chan ga đàn bún hến nước lèo cach lam mien tron dua leo muoi chua kem vani sot chanh day Kẽm quá c mực ống nhồi cá ngừ lẩu mon ca hoi sot miso mứt thơm chua ngọt mì lạnh candy corn martini cach lam banh it xôi đâu phông Thập Cẩm Canh kho qua Hậu Cách bày mâm cỗ Trung thu salad các loại dưa bóng Bóc ga Nướng Lưu luyến món rau muống sức khỏe rau trộn gà christine hà spaghetti carbonara thịt bò viên và banh mi kep salad ca ngu Su cuộn nau an mon ngon vịt xao sa ot chù kim chi hàn quốc Phù nam sot ruou vang cực canh ga chien sot ngon cach nâu mon an ngon lò miến xào cua lột Trâm Phạm nấu canh ghẹ ca ri bo ngon cà ri chay Cẩm caramel bánh phở Lâu