Nếu bé nhà bạn thích ăn cá thì đây là sự lựa chọn,mà các bà mẹ yêu con luôn dành cho bé yêu cuả mình.
Chả cá viên xúc xích

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá biển fillet 500 Gr
  • Giò sống 200 Gr
  • 5 chiếc Xúc xích một ít
  • Bột chiên xù 1 Gói
  • Lòng đỏ trứng gà 3 Quả
  • Nước mắm một ít
  • Muối một ít
  • Bột ngọt một ít
  • Đường một ít
  • dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Cá filet rửa sạch,để khô nước hay dùng giấy thấm nước đi,giã nhuyễn hoặc xay nhuyễn.Trộn thịt cá với giò sống+½ (một phần hai) thìa cafe muối+2 thìa nước mắm+1 thìa bột ngọt+½ (một phần hai) thìa đường,quết đều hỗn hợp cho ngấm gia vị.

2

Xúc xích cắt thành những khúc ngắn bằng đốt ngót tay.Lòng đỏ trứng đập ra bát,đánh tan.Bột chiên xù đổ ra dĩa.Viên hỗn hợp thịt cá trộn bên trên thành những viên tròn xinh,bên trong mỗi viên cho1 khúc xúc xích  vào.Lăn qua trứng đánh tan,rồi lăn qua bột chiên xù.

3

Bắc chảo dầu lên bếp,dầu ăn nóng thả từng viên cá vào chiên vàng đều hai mặt,cá chín vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu ăn.Chấm với sốt mayonnaise hay ketchut. Khi chiên cá,dầu ăn cần phải ngập những viên cá,như vậy cá viên mới đ̣c vàng đều và giòn tan.

4

Món ăn này làm món khai vị cho bữa tiệc cũng tuyệt vời..Và chú ý 1 điều là,cá filet phải ướp với chút gừng băm cho thơm rồi mới đem xay.Với món này pha nước chấm chua chua cay cay ngọt ngọt ăn kèm thật ngon.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

hỗn hợp lam trà sua xổi hướng dẫn đan móc canh cải món Tết tai heo giấm món chua Hằng MT Dua cai muoi xối banh men Hầm Đậu Hủ kiểu chè thạch trái cây banh bong lan trứng cá mú hấp nước tương bún mấm cach lam luoi heo sot tào suon uop dau hao ngon BÃƒÆ ng mon thit nuong kieu thai chè hoa hồng Pate gan gà cha gio cach lam nuoc cham nem nuong Đậu phộng kẹp tóc Cua biển giúp bò rim cay bị oc buou nhoi hap sa nuong banh mi cơm bento doraemon phấn kim chi món tráng miệng gà sốt dứa sÃƒÆ trẠn tu lam da bao bánh chuối ngọt tạo hình Món chè bún cua banh vanilla cookies trứng cuộn cá Cá hồi gỏi mít non tỉa dưa rau xà lách trộn giấm cóc cá khoai CHÈ cham cheo thang gÃƒÆ tự may áo đón làm cari cach lam banh Món kho làm căn bếp Mater Chef Việt thơm cua chien gion cach lam banh xeo bong dien dien mứt củ cải đô uô ng thạch cà phê LÃƒÆ Sen tình bạn rượu dân tộc mi cha ca háo chAn pha trà Mong gio ham Ngu vi làm bánh trứng cach lam muc GIà dГўu cải bẹ xanh cach lam goi ca ngu gio heo muoi chien ngon món ngon từ dâu tây Trè 潞 Sua chua bí quyết mật ong đac san Ca kho màu trắng cánh gà nướng sả ớt so diep hap lam banh cuon gà nướng đậu thit ngong mon banh xeo mien tay rau câu nước táo goi du du bo sa te tự chế canh bi thit bam ngon pha nuoc cham ngon muối canh het rau muong ngon súp cu canh chua cha ca cÃ Æ ba sa canh tom chua rau muong Cach Lam Hot GA Nuong món kem Kem sữa chua dâu tằm là lạ dễ Cong cach lam salad khoai tay nui xao brownies cake cach lam bun ca ro ngon Thit nướng cach lam long ầu cach lam si ro luu ngon chè đậu xanh đánh chè đậu xanh cà ri cay bánh bao nhân kim chi công thức bánh chuối dầu dừa cÃƒÆ kho cach nau canh rau cu