Nếu bé nhà bạn thích ăn cá thì đây là sự lựa chọn, mà các bà mẹ yêu con luôn dành cho bé yêu của mình.
Chả cá viên xúc xích

Thành phần

  • 500 g biển
  • 200 g giò sống
  • 5 chiếc xúc xích
  • 1 gói bột chiên xù
  • 3 cái lòng đỏ trứng gà
  • Mắm
  • Muối
  • Bột ngọt
  • Đường
  • dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Cá rửa sạch, để khô nước hay dùng giấy thấm nước đi, giã nhuyễn hoặc xay nhuyễn. Trộn thịt cá với giò sống, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muội, 2 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt và ½ (một phần hai) muỗng đường. Quết đều hỗn hợp cho ngấm gia vị.
  • 2. Xúc xích cắt thành những khúc ngắn bằng đốt ngón tay. Lòng đỏ trứng đập ra bát, đánh tan. Bột chiên xù đổ ra dĩa. Viên hỗn hợp thịt cá trộn bên trên thành những viên tròn xinh, bên trong mỗi viên cho 1 khúc xúc xích vào. Lăn qua trứng đánh tan, rồi lăn qua bột chiên xù.
  • 3. Bắc chảo dầu lên bếp, dầu ăn nóng thả từng viên cá vào chiên vàng đều hai mặt, cá chín vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu ăn. Ăn với xốt mayonnaise. Khi chiên cá, dầu ăn cần phải ngập những viên cá, như vậy cá viên mới được vàng đều và giòn tan.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

mứt cà chua Các món gỏi Bánh chiên nem cá lóc trung tron sot mayonnaise ngon Cam xoai lac xi muoi BBQ nau canh khoai tu đậu hũ 9 cach làm mỳ lạnh học pha mojito cơm tay cầm lạp vịt món Hoa Tết gato che nep nuoc cot dua m º ốp la 1 lam ca com kho khe ngon Bất thach rau cau dua ghẹ thai phụ chất béo Váºs="label" style="background-color: #D357AE" href="/index.php?q= spaghetti rau củ"> spaghetti rau củ nấu canh tôm khô VẠbanh pancake bi do gà xào rau củ cay cach lam bun doc mung Cafe ốc bươu hấp #51E09F" href="/index.php?q= Cai muoi chua"> Cai muoi chua ốc bung cà tím Hai cách làm món ốc bung Hường Nguyễn Đậu phụ chiên ngũ vị Các Món nướng ot saté ớt khô trung sot ca chua Khoai Môn ca nuc kho rieng ngon 4 món Gỏi cá sặc Gỏi cá với xoài xanh Cake cach lam ca ti khoai lang Mùa lạnh com tron han quoc chay Cà chẠcác món xôi ngọt cach lam bun thit xao sa da heo cuộn ốc mít xào ớt nau bun bo khoai tay ham thit heo nuoc dua nasi goreng b㪠món ngon xứ Nghệ ốc bươu nhồi Ốc bươu nhồi thịt kieu chua ngot canh ga chien ngon Trà i cach lam ca ri tom gà gào bông cải socola ngon pudding kem tươi thạch chanh cuộn kẹo Thiết kế nhà ống mực luộc cuốn cà rốt nở cháo cua bột báng bắp bò luộc lam cà sữa chua hướng dẫn làm bún japanese cotton ngon mon banh bot loc hue mon chay don gian bún vịt măng che trai bo cách làm bánh hoành thánh bánh nếp dâu Nhật Bản đậu hủ nhồi rau củ Banh min đồ uống mùa hè gà chiên sốt cà chua món chiên Nga m c bánh cốm dừa bọc chuối cách cắm hoa cẩm chướng mon bun thang lam banh trung thu thach ngon nuoc ep vai sinh tố dâu vị chanh cach lam canh ga nuong cay Han Quoc thực đơn bữa chiều cupcake vị sầu riêng boots xì tin do uong ban se thich me cách làm lẩu mắm sinh tố dưa leo ếch chiên bơ cach lam banh deo thap cam ca thu kho nuoc dua đẹp Bánh gạo cay cach lam mam chung hot vit bánh xu xê hấp lườn gà xào củ đậu mắt rau câu banh plan công thức sinh tố dâu tây thơm đồ chơi an toàn công thức từ mực cach lam banh ran Mát trời mì ý sốt bò cu sen chien gion Sandwich banh mousse dau tam mÃy món ăn kiểu nhật Kem xôi dừa Thái ăn xong vẫn còn thèm cach lam mi thit bo xao sườn cốt lết chiên